麵包的做法大全047
肉鬆沙拉麵包卷如何製作
肉鬆沙拉麵包卷 肉鬆沙拉麵包卷 主料: 高粉250g 食用油50g 雞蛋1個 水150g 細砂糖60g 食鹽1/2小勺 乾酵母1又1/2小勺 奶粉15g 輔料: ...
日期:2015-11-26 | mei07發布 | 28個贊洋蔥黑胡椒鮪魚麵包的9步製作方法
[圖解] 洋蔥黑胡椒鮪魚麵包 洋蔥黑胡椒鮪魚麵包 很喜歡金槍魚肉肉的口感 每次買那麼一小罐都要近20有那麼一天我神經搭牢買了一罐超級巨大的然後就是拌飯 壽司 披...
日期:2015-11-26 | mei07發布 | 22個贊甜蜜薯香包的製作教程
[圖解] 甜蜜薯香包 薯香包 在菜市場看到好看的紫薯和甘薯,買了一些回家煮來吃,可能因為季節的原因,甜度不夠。又想著或許烤一烤會不錯,一個念頭突然閃現:不...
日期:2015-11-26 | mei07發布 | 13個贊
卡仕達葡萄乾排包如何製作
卡仕達葡萄乾排包 卡仕達,葡萄乾,排包 這款排包,出爐後非常柔軟,都來一起來試試吧。 主料: 中種麵糰:高粉224克 乾酵母3克 椰奶150克 主...
日期:2015-11-26 | mei07發布 | 18個贊杏仁藍莓QQ貝果的12步製作教程
[圖解] 杏仁藍莓QQ貝果 杏仁藍莓QQ貝果 主料: 高筋麵粉260克 藍莓醬適量 蜜蜂適量 杏仁適量 輔料: 酵母2克 砂糖20克 溫水140ml 鹽4克 香草精少許 ...
日期:2015-11-26 | mei07發布 | 12個贊牛角包
法式牛角包的製作方法 法式牛角包 材料:15克黃油(融化) 5克麵包發酵粉;8到8,5 cl 20°的水(5到6湯匙) 210克45號麵粉 4克鹽 30克糖 5克的奶粉 1...
日期:2015-11-25 | mei07發布 | 36個贊紅豆玫瑰麵包的製作方法
[圖解] 美廚邦小編教你紅豆玫瑰麵包的製作方法 主料:高筋粉300g,低筋粉40g,黃油30g,鹽3g,乾酵母6g,白糖30g,奶粉16g,蛋液32g,牛奶228g,熟紅豆150g ...
日期:2015-11-25 | meiku發布 | 19個贊
巧克力乳酪麵包棍怎麼做好吃
[圖解] 美廚邦小編教你巧克力乳酪麵包棍怎麼做好吃 主料:高筋麵粉300g,牛奶140g,全蛋液50g,白糖25g,乳酪20g,巧克力醬10g,酵母3g,鹽2g 步驟: 1.將...
日期:2015-11-25 | meiku發布 | 27個贊無油酸奶法棍的製作教程
[圖解] 美廚邦小編教你無油酸奶法棍的製作教程 主料:高筋麵粉230g,全蛋液55g,白糖30g,酸奶80g,酵母3g,低筋麵粉10g 步驟: 1.將酸奶、全蛋液、白糖倒...
日期:2015-11-24 | meiku發布 | 16個贊如何製作黑麥肉鬆麵包
[圖解] 美廚邦小編為你介紹如何製作黑麥肉鬆麵包 主料:黑麥麵包預拌粉350g,牛奶210g,玉米油18g,肉鬆30g,全蛋液20g,沙拉醬15g,白芝麻10g,酵母2.5g 步...
日期:2015-11-24 | meiku發布 | 12個贊蔓越莓多谷麵包的製作方法
[圖解] 美廚邦小編教你蔓越莓多谷麵包的製作方法 主料:多谷麵包預拌粉350g,牛奶190g,全蛋液20g,玉米油18g,蔓越莓干10g,扁桃仁5g,高效酵母2.5g 步驟:...
日期:2015-11-24 | meiku發布 | 20個贊麵包機燕麥橄欖油麵包怎麼做好吃
麵包機燕麥橄欖油麵包 麵包機,燕麥,橄欖油麵包 養生的老師說燕麥片有膳食纖維,健康營養,平時喜歡純麥片的口感,不加糖的那種,能給嚼出小時候的味道...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 48個贊
蜂蜜長排麵包的製作教程
[圖解] 蜂蜜長排麵包 蜂蜜,長排麵包 主料: 高粉300克 黃油30克 牛奶165克 蜂蜜45克 蛋液30克 輔料: 香酥粒適量 酵母5克 鹽3克 蜂蜜長排麵包的...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 17個贊巧克力夾餡咕咕霍夫麵包如何製作
[圖解]巧克力夾餡咕咕霍夫麵包巧克力夾餡咕咕霍夫麵包 主料: 高筋麵粉400g 淡奶油50克 牛奶180g 輔料: 鹽3g 糖20g 酵母粉5g 雞蛋1個 巧克力夾餡咕...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 19個贊湯種蔓越莓奶香麵包如何製作
[圖解] 湯種蔓越莓奶香麵包 湯種,蔓越莓,奶香麵包 湯種麵包是由日本一家安徒生食品公司的麵包工程師根據我國傳食品油條的製作工藝加以改進而研發出來的烘焙品...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 15個贊天然酵母紅豆麵包的製作教程
天然酵母紅豆麵包 天然,酵母,紅豆麵包 配方來自愛和自由。天然酵母是原來做的饅頭留下來的一團老面,掰碎了在溫水裡泡軟。 主料: 酵頭:天然酵...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 25個贊蜂蜜南瓜小麵包的10步製作方法
[圖解] 蜂蜜南瓜小麵包 蜂蜜,南瓜,小麵包 喜歡南瓜,也喜歡用南瓜做出各式各樣的食品來。雖說做的品相不怎麼好,但在家裡自己動手做,過程是快樂的。 主料...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 17個贊
花環煉奶包的製作教程
花環煉奶包 花環,煉奶包 參考自由的方子,麵包烤出來非常香 軟。 主料: 高粉200克 低粉50克 牛奶(原方子130克)140克 酵母3克 鹽3克 糖25克 黃...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 23個贊虎皮咖喱麵包的製作教程
[圖解] 虎皮咖喱麵包 虎皮,咖喱麵包 這個麵包採用的是直接法,但成品做出後沒想到會如此鬆軟,加上咖喱餡,真的很美味。 主料: 材料A: 麵糰 高粉355...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 34個贊曼越莓豆沙麵包的自製方法
[圖解] 曼越莓豆沙麵包 曼越莓,豆沙麵包 主料: 高粉200克 黃油20克 酵母3克 牛奶90克 鹽2克 細砂糖40克 蛋液40克 輔料: 曼越莓40克 白芝麻少許 豆沙...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 12個贊醪糟全麥麵包的7步自製教程
[圖解] 不稱重中國特色版醪糟全麥麵包 醪糟,全麥麵包 其實以上除了雞蛋,我都沒稱重,適合比較隨性的中國人 主料: 高筋麵粉250克 全麥粉100克 醪糟25...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 25個贊
葵籽辮子麵包的15步製作方法
[圖解] 葵籽辮子麵包 葵籽,辮子麵包 這次我嘗試了5度冰種麵包,並做成了辮子的形狀,內部組織細膩,口感柔軟,又得到了家人的喜歡,在最短的時間內就消滅完了 ...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 19個贊肉鬆排包的具體製作方法
肉鬆排包 肉鬆,排包 主料: 溫水180克 酵母3/4大勺 鹽3/4大勺 黃油170克 中筋麵粉550克 蜂蜜60克 雞蛋4個 輔料: 全蛋液一個蛋打散 肉鬆適...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 16個贊十字麵包的製作方法
十字麵包(hot cross buns) 十字麵包 主料: 高筋麵粉400g 乾酵母7g 細砂糖50g 肉桂粉1茶匙 溫牛奶250ml 牛油50g 巧克力粒100g 麵粉50g 十字麵包(h...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 30個贊卡仕達蔓越莓小米麵包的製作方法
[圖解] 卡仕達蔓越莓小米麵包 卡仕達,蔓越莓,小米麵包 主料: 高筋麵粉240克 小米粉70克 卡仕達醬100克 蔓越莓50克 輔料: 水120克 糖30克 鹽4克...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 18個贊洋蔥乳酪司康的製作教程
【風鶴】洋蔥乳酪司康 Onion&cheese Scone 洋蔥,乳酪,司康 Onion&cheese Scone~原創配方!當沒有凝脂奶油或者果醬的時候試試這個~英國人民的最愛~簡...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 20個贊紅棗芝麻麵包的9步製作方法
[圖解] 紅棗芝麻麵包 紅棗,芝麻麵包 主料: 高筋麵粉250克 糖20克 牛奶90ml 溫水10ml 鹽4克 酵母粉3克 植物油適量 芝麻適量 雞蛋液適量 紅棗50克 黃油20克...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 21個贊三色辮子包的6步製作教程
[圖解] 三色辮子包 三色,辮子包 主料: 高粉200g 黃油20g 酵母2g 雞蛋1個 牛奶110ml 輔料: 鹽2克 白砂糖20g 三色辮子包的做法步驟: 1. 除黃油...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 12個贊杏醬乳酪小麵包如何製作
[圖解] 杏醬乳酪小麵包 杏醬,乳酪,小麵包 主料: 高筋麵粉1杯 乾酵母1小勺 白砂糖1小勺 蛋液30克 鹽1/4小勺 黃油1/8 杯 水40-50ml 輔料: 奶油乳酪...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 25個贊酥粒紅豆杯子麵包的製作教程
[圖解] 酥粒紅豆杯子麵包 酥粒,紅豆,杯子麵包 前段時間玩天然酵母做麵包時,多了一小塊麵糰,隨手滾圓了放進Lekue樂葵 水晶麥芬蛋糕模里,做出來的小麵包很漂...
日期:2015-11-23 | mei07發布 | 19個贊推薦閱讀:
※烘焙的實用意義,實用派烘焙
※曼可頓切片面包含鹽高過薯片 麵包市場高鈉普遍
※超乾貨!麵包種面的問題都在這裡!
※麵包車容易定義為「客貨混裝」,麵包車拉貨究竟要不要罰款
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