台灣烏龍茶就是鐵觀音嗎？

清香烏龍茶湯色雖已橙黃為主，但稍微有點兒偏綠。鐵觀音則以金黃為主，湯中含香。

首先我們要明確一個概念，台灣烏龍茶不是鐵觀音，鐵觀音也不是台灣烏龍茶。但兩者都是屬於烏龍茶。按照產區分類來看，台灣烏龍茶只是烏龍茶的四個產區之一，而鐵觀音則屬於閩南茶區的重要代表。至於形狀的話，台灣烏龍茶形狀並非全是顆粒型，部分也有條形狀，例如東方美人茶。而現在市面上流行的鐵觀音外形大部分也是顆粒型。

那麼對於顆粒型狀的台灣烏龍茶和鐵觀音這兩種茶，我們該怎麼辨別區分呢？以下純屬小編個人喝茶經驗所得，不對勿噴！

外形

儘管兩種茶在外形上都是顆粒型，但是多多少少還是有細微的區別。例如在形狀大小上，台灣烏龍茶體積上偏小，重實程度也沒有鐵觀音高，但是緊結程度則比鐵觀音好一些。

色澤

如果從色澤看的話，小編只能說的確挺難分辨出來。因為兩者色澤差異並沒有太大，大多以砂綠、墨綠為主，如果老茶鬼們知道其中區別，歡迎來騷擾小編。

香氣

從香氣上區別的話，小編覺得區別還是蠻大的。鐵觀音干茶香氣聞起來帶有一股明顯的火香味，以火香味為主，略帶明顯的蘭花香；而台灣烏龍茶香氣則偏向以花香為主。而從沖泡出來的香氣，台灣烏龍茶的香氣雖然濃郁但會稍微「飄逸」，而鐵觀音則是濃郁持久。

湯色口感

小編覺得湯色跟干茶色澤一樣都比較難分辨。但小編髮現，清香烏龍茶湯色雖已橙黃為主，但稍微有點兒偏綠。鐵觀音則以金黃為主，湯中含香。

由於台灣和福建地理位置很相近，所以台灣烏龍茶和鐵觀音在茶樹品種、制茶工藝上，都有很多相似之處。不少茶友難免會把這兩種茶弄混，以上是小編個人喝茶經驗所得，不知道各位茶友有何想法，歡迎來拍磚吐槽！

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