台北故宮博物院清宮傳世12

07-04

青瓷碟

北宋　汝窯

高3.2厘米，口徑13.1厘米，足徑8.9厘米

青瓷橢圓洗

北宋　汝窯

高2.8厘米，縱長9.7厘米，橫長14.2厘米

青瓷水仙盆

北宋　汝窯

高6.1厘米，口15.8 x 23.1厘米，底13 x 19.5厘米

北宋末年金軍攻破汴京（河南省開封市），徽欽二帝被俘，北宋滅亡，宋室南遷，定都臨安，史稱南宋。為了重建正統王權，南宋朝廷仿效北宋制度，設置「澄泥為范，極其精緻。釉色瑩澈，為世所珍」的修內司窯，以及「比舊窯大不侔矣」的郊壇下窯。這兩個瓷窯就是我們今日所稱的南宋官窯。

考古發掘者在浙江省杭州市發現了郊壇下窯，也在鳳凰山附近發現老虎洞窯。通過對兩個窯口出土標本的檢視，一個應該是文獻記載中的郊壇下官窯，另一個則可能是修內司官窯。兩個窯口的開窯時間不盡相同，但燒瓷時間彼此互有重迭。本院收藏的清宮傳世器中，的確有些作品如實地反映出兩個官窯的產品類型，但是卻也存在一些到目前為止沒有辦法比定，質量相對顯得更為精緻的實物，顯示出另有未知的南宋官窯存在的可能性。

青瓷葵花式套盒

南宋　官窯

高9.3厘米，口徑16×16.9厘米

青瓷貫耳壺

南宋　官窯

高38.2厘米，口18.3×14.2厘米，足徑14.0×16.9厘米

青瓷長方盆

南宋　官窯

高12.5厘米，口20.6×28.2厘米，底19.0×24.9厘米

瓷器釉表因膨脹係數的關係而產生的裂紋，稱為開片，具有開片特徵的作品就是文獻中提到的碎器。而施罩青釉後，理所當然可以稱為青瓷碎器。開片紋路自然天成，但透過染色，可以加深它的紋理。

明朝文獻記載章姓兄弟在處州燒陶，兄所陶者稱為哥窯，產品具有開片紋路。開片後來也成為明清鑒賞家觀察的對象，明人高濂在《遵生八箋》中將開片紋理歸納成「冰裂鱔血」、「梅花片墨紋」和「細碎紋」三種。清朝乾隆皇帝則以漢字諧音，將哥窯瓷器所見「裂」紋和「烈」字相提並論，下筆歌詠「恰如烈士善循名」，開片竟然也成為烈士的隱喻。

哥窯究竟是來自一個產地，還是數個窯址？文獻中曾出現處州（浙江省龍泉縣）和杭州鳳凰山（浙江省杭州市）兩個地點，考古發掘也證實浙江省龍泉縣大窯和小梅窯都燒造有開片青瓷；而老虎洞窯元代地層出土的官窯類型青瓷，因和清宮傳世哥窯器相近，遂有老虎洞窯即為哥窯產地的說法。

青瓷蓮瓣洗

南宋　官窯

高4.4厘米，口徑15.5厘米，底徑9厘米

青瓷龍紋盤

南宋　官窯

高4.2厘米，口徑18.5x18.7厘米，底徑11.5厘米

青瓷花式洗

南宋　官窯

高4.3厘米，口徑17.8厘米，足徑11.2厘米

瓷器鑒賞可以從器形和釉色兩個面向著眼，一種器形從出現到轉變，牽涉到時代風尚的嬗變。同樣地，釉色也反映出官方或一般市場的品味。

青瓷燒成於東漢時期，在此之前，因窯中自然落灰形成如同披覆著青釉般質感的作品，稱為「灰釉陶」或「原始青瓷」。至八、九世紀，青瓷已成為重要的鑒賞品類，陸羽《茶經》的「類玉」，詩人陸龜蒙筆下的「千峰翠色」，均是歌詠青瓷的比喻。此一展覽展出的12至14世紀青瓷，無論是汝窯的天青釉、南宋官窯的冰裂紋、龍泉窯的梅子青和哥窯的開片紋理，因產地、燒制時間的不同，而表現出個別的差異。同樣地，透過窯址採集到的標本，亦得以揭開包裹在瓷釉底下的秘密。無論薄胎厚釉、厚胎薄釉，乃至足端齊整和不經修飾的相異作工，正是鑒賞過程中值得記憶、參考的重要依據。

米色青瓷三登方壺