春季滋陰潤燥食譜推薦

春季滋陰潤燥食譜推薦 2012-3-21 中華美食 列印 複製網址 大 中 小 菜系 專題 功效 熱度 烹飪技巧 健康專題 無 1610 蜂蜜蘿蔔汁：白蘿蔔500克，洗凈去皮切碎，榨汁備用。每次取60毫升蘿蔔汁，加入20—30克蜂蜜調勻服用，每日3次。蜜蒸百合：百合50克，蜂蜜50克。將百合洗凈，脫瓣，浸清水中半小時後撈出，放入碗內，加入蜂蜜，隔水蒸約1小時即成。百合蓮子粥：取干百合、蓮子、冰糖各30克，大米100克。將蓮子清洗乾淨，置於水中泡發。干百合、大米分別淘洗乾淨後，與蓮子一同放於鍋中，加水適量，先用旺火燒開，再用小火熬煮，待快熟時加入冰糖，稍煮即成。蜜餞雪梨：雪梨500克，洗凈去果柄、果核，放在鍋內，加水適量，煎煮至七成熟爛。水將耗干時加水適量、蜂蜜250克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中儲存備用。這種食物有良好的潤燥、生津、止渴的作用。蔗漿大米粥：新鮮甘蔗500克，去皮，切段，榨汁備用。用大米60克煮粥，煮熟後倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。百合花山藥粥：取百合花10克，山藥30克，大米30克，冰糖適量。將山藥清洗乾淨，削去表皮，切成薄片。大米淘洗乾淨後與山藥一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時加入洗凈的百合花。當粥煮至兩次開沸後，放入冰糖，冷卻後即可食用。
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