在家裡怎麼自己做好吃的壽司卷？

好吃的壽司怎麼做？

原料：海苔兩張 大米適量魷魚絲一袋

調料：白糖 白醋 鹽

輔料：黃瓜一根 胡蘿蔔一根雞蛋一個 蛋黃醬適量 肉鬆一小袋 火腿腸一根

做法：

1、將大米淘洗乾淨，放到電飯鍋里加上適量水（水可以多一些，讓米飯軟一點），蒸成米飯

2、鹽，糖，醋按照1：5：10的比例調成壽司醋（可以按照自己的喜歡，算酸一點甜一點都行）

3、將一個雞蛋打散，攤成雞蛋皮。胡蘿蔔黃瓜和火腿腸切成條，備用

4、米飯蒸好以後馬上倒入壽司醋，攪拌均勻，做成壽司米飯，拌好以後讓米飯自然晾涼（如果你有那個閑心就用扇子給它扇扇，涼的快）一定要完全放涼哦

5、將壽司捲簾放到案板上，捲簾上方海苔，將米飯鋪到海苔上，一定要鋪勻鋪平

6、在米飯上抹上一層蛋黃醬，，然後在米飯的前半部分放上一條黃瓜，一條胡蘿蔔，一條火腿腸，再放上蛋皮絲，魷魚絲，以及肉鬆

7、從海苔的一邊，也就是有餡料的那邊開始卷，具體卷法請看這裡壽司情緣，以前有詳細介紹，有一點啊，一定好邊卷邊往外抻帘子，千萬別把帘子卷裡邊

8、卷好以後刀上沾少許涼水，切成段就好了

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