牛奶喝太多竟然有壞處

07-04

牛奶喝多了會怎麼樣，關於這個問題很多人都不是很清楚，因為他們根本不知道牛奶喝太多竟然有壞處。牛奶的營養高，但不代表喝多了就沒有壞處。想知道牛奶喝多了有什麼壞處以及牛奶不能和什麼一起吃嗎?那就一起來看看吧。

牛奶雖好，但千萬不能貪喝，因為如果你喝得太多了，就會有你想像不到的危害發生，所以要適量。

牛奶喝多的壞處

(1)過量喝牛奶

一項研究發現，如果每天超劑量飲用奶製品，就會引起慾望下降。牛奶是我們生活中最常見的飲品，它的益處不勝枚舉，但如果每天超劑量飲用奶製品，就會引起慾望下降。

醫學專家解釋，任何食物都含有可能造成過敏的分子抗原。如果一個人常年單一地食用牛奶、小麥、蛋類、黃豆、番茄、發酵製品和化學添加劑等，都容易造成過敏分子的形成。

當人體服用食品後，抗原會刺激免疫系統，產生抗體。如果飲食得當，人體自身「管理家務」的運作系統就可能將它們掃除一清。

而長期服用一種單一的食物，人體的這種清掃功能就會被掩蓋，抗體就會像雪球一樣越滾越大，它可能停留在體內任何地方，阻塞微血管，妨礙血液的流行，導致生理功能降低。

過多飲用可能誘發癌症

2004年某醫學雜誌的一項研究指出，牛奶可能是女性乳腺癌的重要誘導因素。

來自丹麥的研究人員對117000名婦女的調查發現，8～14歲少女青春期的成長速度對其成年後乳腺癌的發病率有很大影響，青春發育期體形高而瘦的女孩成年後乳腺癌的發病率明顯高於那些胖而矮的女孩。

研究顯示，在13～14歲達到發育高峰期的女孩，比在10～11歲就達到發育高峰期的女孩乳腺癌的發病率低16%。

研究人員認為，大量飲用牛奶會增加人體中類胰島素一號增長因子(IGF-I)的水平，而IGF-I與更高的身材緊密關聯。

已經有多項研究表明，幾乎每一種癌症都與IGF-I有關聯，IGF-I是一種促使癌細胞生長和繁殖的關鍵性因素。

不能和牛奶一起吃的食物

橘子

在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中所含的蛋白質與橘子中的果酸相遇後，就會發生凝固，從而影響人體對牛奶的消化與吸收，在服用牛奶這個時間段里同樣不宜食用其他酸性水果。

果汁

牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4。6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

糖

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶後等牛奶稍涼以後再加糖。

巧克力

牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

葯

有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。

關於牛奶和酸奶的誤區

牛奶越濃營養越好

所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有的人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。

事實上寶寶腸胃功能不完善，如果常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，會引起急性出血性小腸炎。

牛奶必須煮沸才能徹底消毒

牛奶如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌症。其次，煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，從而降低牛奶的營養價值。

如果寶寶長期喝營養被破壞的牛奶，不但不能給身體帶來能量，反而會吸收到有害物質。

酸奶易消化對寶寶吸收好

酸奶是一種有助於消化的健康飲料，有的家長常用酸奶餵食嬰兒。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長，但同時也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件，還會影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產兒，如果餵食他們酸奶，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。

在牛奶中添加米湯、稀飯

有人認為，這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以澱粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。

孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會使嬰幼兒發育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補充營養，也要將兩者分開食用。

以煉代奶替牛奶

煉奶是一種牛奶製品，是將鮮牛奶蒸發至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐製成的。有人受「凡是濃縮的都是精華」的影響，便以煉代替牛奶。

這樣做顯然是不對的。煉太甜，必須加5-8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。

如果在煉中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那麼糖的含量又會偏高。加水稀釋煉奶蛋白濃度低遠遠達不到寶寶所需營養，長期使用會讓寶寶營養不良。

結語：以上就是三九養生堂為您介紹的牛奶喝太多竟然有壞處，你們都了解了吧。這對於不明白牛奶喝多了會有什麼危害的人來說，真的是極好的。看了上面說的牛奶喝多了有什麼壞處以及牛奶不能和什麼一起吃，以後喝牛奶一定要適量。