2013年廈門最新最全最實用自助旅遊攻略

第1天 2013-10-23

廈門是座美麗的花園城市，越來越多的人把自己的旅遊行程安排來了廈門。在廈門呆了13個年頭，是機緣巧合也好是陰差陽錯也罷，讓自己走進了住宿業，我開的客棧叫「哦啊間」，也歡迎大家來我們家做客。從事客棧以來，每天就不斷的幫來廈門的遊客策划行程，每天被詢問不同的問題，也總結了很多大家所擔心的問題，今天索性就將自己所積累的東西用文字的方式總結出來給大家，希望能給大家些許幫助。大家經常遇到的一些Q&AQ：廈門什麼時候或什麼季節去玩最合適？A：廈門什麼時候來都合適，無論春夏秋冬、無論你能來幾天，兩天也好，八天也罷，反正這是一座你呆了就不想離開的城市，冬天的廈門不會很冷，最冷不過5度（是零上），也就是在春節的前後幾天，其他時間大部分都在10度左右徘徊，夏天的廈門不會熱到像火爐一樣，因為有絮絮的海風，當然啦夏天的中午還是不要出去為好。Q：廈門的市區中心是中山路嗎?A：不是的，廈門的市區中心是火車站，中山路是廈門的老城區，現在已被規劃成旅遊商業步行街，就在去鼓浪嶼的渡輪碼頭的斜對面。Q：廈門火車站和火車北站是一個站嗎？A：廈門的火車站和火車北站不是一個站的，廈門火車站在廈門島內的市區中心，而廈門火車北站在廈門島外的郊區，相當的遠，建議來廈門的朋友在購買動車票時盡量選擇廈門站，實在只能到北站的朋友可以乘坐BRT高架快速公交到達廈門站。Q：鼓浪嶼是島內，那廈門市區都是在島外?A：不是這樣子的，這裡面有個地理位置的概念混淆了，廈門呢是由廈門島和廈門島外的行政區構成，島內有思明區和湖裡區，廈門島外（也就是圍繞廈門島的陸地區域）有海滄區、杏林區、集美區、同安區、翔安區。進到廈門島呢需要經過跨海大橋或海底隧道的，而鼓浪嶼呢只是廈門島邊上的一個小嶼，屬思明區內管轄。很多的外地遊客在還沒來廈門前都以為鼓浪嶼就是廈門的島內市區，這個是錯誤的，從廈門島上鼓浪嶼目前沒有橋和隧道，只有渡輪上鼓浪嶼島。　　　Q：去廈門旅遊，住哪裡比較好？A：廈門旅遊呢現在比較流行自助游，住的方面建議選擇目前廈門比較特色的家庭旅館，主要集中在鼓浪嶼和曾厝垵兩個地方，如果要情調又不在乎錢的就選鼓浪嶼的家庭旅館，如果想住的特別又在乎錢的那就選曾厝垵吧，可以選擇住哥家開的旅館「哦啊間」，現狀是同樣條件的客棧旅館曾厝垵要比鼓浪嶼便宜將近一半，或者你可以選擇大部分時間在曾厝垵住，中間一天安排住鼓浪嶼感受下，曾厝垵村地處環島路沿線靠著海邊，右

日光岩是鼓浪嶼的龍頭景點，包括日光岩和琴園兩部分。頂峰一直徑40多米的巨石凌空聳立，成為廈門的象徵。鄭成功曾留下許多動人的傳說。景區奇石疊磊，洞壑天成，海浪拍岸，樹海疊嶂，繁花如星，富有亞熱帶浪漫迷情。擁有「一片瓦」、「鷺江龍窟」、「古避暑洞」、「龍頭山寨」、「水操台」、「百米高台」等勝景。攀天梯，閱名人章句，一覽眾山小。琴園通過纜車與其相連，有現代遊樂項目「百鳥園」、「電影院」、「英雄園」等，並於1999年成為全國首家通過ISO14001標準的國家級風景名勝區。鼓浪嶼不得不去的地方之二：八卦樓（風琴博物館）

八卦樓原主人為台灣板橋林家三房林鶴壽，由原鼓浪嶼救世醫院院長美籍荷蘭人郁約翰設計。郁氏借鑒巴勒斯擔、希臘、義大利和中國一些經典建築風格，設計出這幢融東西方建築文化於一體的獨特的仿古建築。紅色圓頂是直接摹仿世界最古老的伊斯蘭建築巴勒斯坦阿克薩清真寺的石頭房圓頂；82根大圓柱是參照公元5世紀建造的古希臘海拉女神廟的大石柱；柱間平托的石樑和線條，可從希臘雅典廣場的赫夫依斯神廟看到；十字形通道源於希臘，後用於羅馬教堂；古希臘的陶立克式和愛奧尼克式柱頭裝飾和壓條下的青斗石花瓶，充分展示中西結合的古典美。總之，八卦樓建築藝術精美，成為廈門的標誌性建築。1983年，八卦樓被選址作為廈門市博物館。1988年5月5日，廈門市博物館開館。2006年，廈門市博物館搬至廈門市文化藝術中心。八卦樓改為廈門市風琴博物館，也是目前世界最大的風琴博物館。與在東南部菽庄花園的鋼琴博物館交相輝映，讓全世界的音樂愛好都能懷著朝聖的心情來到這座有著無以倫比的美麗的音樂之島。館內收藏有多種款式的風琴。鼓浪嶼不得不去的地方之三：龍頭路龍頭路是鼓浪嶼最繁華的地方，白天這裡的繁華是屬於遊客的，傍晚以後這裡的繁華就是屬於島上的居民的。這裡集中著島上八成以上的店鋪，一種是為遊客而開的，買著千篇一律的正宗的鼓浪嶼餡餅和黃金香肉鬆；另一種是為島上居民而開的，比如各色的小吃店、書店、郵局、菜市場。穿梭於其間，能給你江南小鎮的細雨風情。鼓浪嶼不得不去的地方之四：皓月園

皓月園位於鼓浪嶼東部的覆鼎岩海濱，始建於1985年，園以《延平二王集》中「思君寢不寐，皓月透素幃」詩句取名「皓月園」。佔地3萬平方米，沿鷺江之濱鋪開，亭台樓閣，飛檐巧梁，與亞熱帶植被形成了柳暗花明又一村的障景。活脫脫一個大觀園。園內長13.7米、高4.7米、耗銅18噸鄭成功及其部將巨型銅雕像讓我們也有站在巨人肩膀上的衝動。鼓浪嶼不得不去的地方之五：菽庄花園

菽庄花園位於鼓浪嶼東南海濱，建於一九一三年。原為台灣富商林爾嘉私人花園。菽庄花園背倚晃岩，面臨大海，東鄰觀海園，西眺港仔後。全園分為藏海園、補山園兩大部分，各造五景：眉壽堂、壬秋閣、真率亭、四十四橋、招涼亭；補山五景為頑石山房、十二洞天,亦愛吾廬、聽潮樓、小蘭亭。菽庄十景各具風色，如果說西湖十景是十位婉約的美人，菽庄十景可比十位奔放而又不失清秀的佳麗。------------廈門大學------------

廈門大學背靠五老峰，與閩南古剎南普陀寺為鄰，出了白城校門就是海濱浴場，每一個前來參觀的遊人都忍不住羨慕廈大學子。廈大四季色彩斑斕，綠意盎然，冬天也有木棉和聖誕紅在盛放。紅牆綠瓦的特色建築，碧波蕩漾的湖水，輕拂水面的綠柳，眼前一張張充滿朝氣的笑臉，心情自然輕鬆愉快。上弦場和建南大禮堂是廈大的標誌性建築。校內樓房的命名也頗有講究，凌雲、凌峰、映雪、囊螢群賢、芙蓉，單單看這些名字就讓人遐想無限。校園裡依然保留了許多石板鋪就的小徑，兩旁是各色花樹。如果說廈門是全國最適合居住的城市之一，而廈大就是廈門最讓人舒服的一塊凈土。--------------南普陀寺-------------

南普陀寺在廈門島南部五老峰下。始建於唐代，為閩南佛教勝地之一。寺內天王殿、大雄寶殿、大悲殿建築精美，雄偉宏麗，各殿供奉彌勒、三世尊佛、千手觀音、四大天王、十八羅漢等。藏經閣珍藏佛教文物豐富多彩，有經典、佛像、宋代銅鐘、古書等，明萬曆年間血書《妙法蓮花經》和何朝宗名作白瓷觀音等最為名貴。寺宇周圍保留眾多題刻，著名的有明萬曆陳第、沈有容題名石刻和清乾隆御制碑。寺後崖壁「佛」字石刻，高一丈四尺，寬一丈。寺後五峰屏立，松竹翠郁，岩壑幽美，號「五老凌霄」，是廈門大八景之一。-------------胡里山炮台-------------

胡里山炮台是中國洋務運動的產物，位於廈門東南端海岬突出部，毗鄰廈門大學園區，三面環海，交通便利，有著得天獨厚的歷史和自然旅遊資源，素有「八閩門戶、天南鎖鑰」之稱，始建於清光緒二十年（公元1894年）三月初八日，竣工於清光緒二十二年（1896年）十一月初八日。工期二年八個月。炮台總面積7萬多平方米，城堡面積1.3萬多平方米，分為戰坪區、兵營區和後山區，內開砌暗道，築造護牆、彈藥庫、兵房、官廳、山頂瞭望廳等。炮台結構為半地堡式、半城垣式，具有歐洲和我國明清時期的建築風格。「世界上現存最大的海岸炮"，被列入基尼斯世界紀錄——克虜伯大炮。胡里山炮台珍藏的28生（口徑280毫米）克虜伯大炮，是世界上現存的最大、最早、最完整、保留在炮台原址上的後膛海岸炮。最大，指現存地面火炮中，其重量、體積、長度最大；最早，指其製造年代為近代大口徑火炮中之最早者（北京的中國革命軍事博物館有一門克虜伯大炮，1884年生產，但口徑只有240毫米）；最完整，指其全部結構，包括炮身、炮架、滑軌及炮台工事，都完好無缺，至今還能上下左右轉動自如；海岸炮，指其設置地點與用途，以區別於艦載火炮。另外胡里山榮光寶藏博物院還展出了：世界上最小的火炮，小炮是葡萄牙人於十三世紀製作的，長11厘米，重0.22公斤，直徑2.4厘米，是世界上最小的火炮。這門最小的火炮與世界上最大的大炮「克虜伯大炮」相映成趣。-------------中山路步行街------------

中山路，是廈門最老牌的商業街，人流旺，商品多，名氣大，不論往昔還是如今，人們一提及廈門，就言必中山路，好似紐約的曼哈頓、東京的銀座、香港的中環、北京的王府井、上海的南京路。到廈門，中山路是不能不去的，因為它代表了廈門的繁華，富有和時代韻律。到這裡可享受豐富的物質世界，領略現代風采。中山路主要由華僑投資興建，並由成片的騎樓組成，兩旁帶著濃鬱南洋風情的騎樓建築映襯著中山路「南洋風情商業街」的雅號。位於中山路輪渡路口的華僑銀行，是當年廈門人與南洋華僑之間血脈緊緊相連的歷史見證。南洋風情的騎樓，加上了閩南傳統的綠琉璃門樓屋頂，騎樓的門柱上又加上富有中國特色的廻雲紋裝飾，為中山路騎樓添上了中國氣派和閩南色彩。中西合璧，開放包容，有人說這就是中山路最具特色的歷史文化風貌。在短短1200米的中山路上彙集了200多種國際一、二線知名品牌。眾多國內知名品牌，也是巧借中山路的人氣和影響力，在此設旗艦店，作為其品牌宣傳的排頭兵。中山路更是本土品牌的集散地，金鷺首飾、光華藥店、好清香大酒樓、黃則和花生湯、佳味再添小吃、葉氏麻糍、大同鴨肉粥等廈門老字號本土特產，成為中山路上永不褪色的「金字招牌」。------------環島路------------

環島路起自廈大白城，經珍珠灣、曾厝垵、黃厝、前埔，到達何厝香山，全長12.76公里，是展示廈門的新景觀，為廈門二十名景之一。環島路寬60米，雙向6車道，為城市一級次幹道。機動車道18-24米，非機動車道6-7米，人行道6-8米，綠化帶80-100米，東部環島路正對小金門、大擔、二擔諸島，兼有交通和旅遊兩大功能。它有二個特點：一是環島路依海而築，路面平曲線隨海岸線延展，監海見海，綠化帶、沙灘、島礁、海景得到充分展示，二擔、大擔、兔嶼、虎仔嶼、煙嶼、檳榔嶼、小金門、鼠嶼一覽無餘，大金門隱約可見。其中，大金門面積133平方公里，小金門又稱烈嶼，面積15平方公里，大擔0.79平方公里，二擔0.28平方公里，余均甚小。二是環島路與沿線的景點相結合，胡里山炮台、上里水庫、台灣民俗村（景州樂園）、金山松石、「一國兩制統一中國」標語牌、國際會展中心、何厝「炮戰紀念館」，以及廟宇、古樹、奇石、雕塑和三個臨海廣場，沿線還建有椰風寨、玩月坡、數星園、海韻台等設施、串連成五彩繽紛內容豐富的海濱旅遊觀光帶。國際會展中心位於前埔臨海環島路內側，佔地47萬平方米，主體建築如欲騰飛的大鵬，啟航的巨輪，是廈門二十一世紀再創輝煌的新標誌。其規模目前屬中國之最，居世界第五位。廣播山下的環島路北側路邊，豎立有「一國兩制統一中國」大標語牌。(在海對面有一個小島叫大擔島上，台灣政府立了一個「三民主義統一中國」的心戰牆。備註：a.在環島路可以進行游泳、放風箏、騎自行車等活動。b.其中游泳可以選擇在廈大白城、珍珠灣、曾厝垵、塔頭/溪頭下（亞洲海灣）、玩月坡（國家會計學院附近）、數星園（在黃厝附近）、椰風寨等地。其中水質較好的，遊客相對少一點的是玩月坡和數星園。游泳是免費的。不過游之後可能需要在海灘旁邊的商家提供的浴室進行沖澡。費用在5-10元左右（僅供參考，以實際為準。如果不放心可以先諮詢沖澡費用再下海游泳）。游泳需要強調2件事。第一件事是海雖然漂亮，但海有海的特性。如果沒有海里游過泳，請不要往外游得太遠。特別有些區域有暗礁可能會受傷。另外在廈門游泳是需要算潮水時間的。一般是在高潮之前2-3小時為最佳游泳時間（當然也要考慮太陽強烈情況）。理由是在退潮的時候，人可能會被海浪卷到深海而發生事故。潮水時間有一個簡單的演算法。就是農曆初一、十五高潮是在中午以及半夜12：00。以後每遞延一天，就遞延40分鐘。海邊泳具較貴。如果方便的話最好自己帶。c.風箏可以在海邊直接

在廈門，有一條路被人們稱為「大地藝術品」，這就是文曾路。它處處皆景，雖然身處都市，卻充滿山林野趣；雖為人工，卻似天造是一條將實用性、藝術性、生態性較好地結合在一起的公路。文曾路主線全長5.307公里，總投資約1億元。該路不僅是廈門首條跨越萬石山國家級風景區的交通大動脈，也是廈門南北向交通要道。道路兩旁的岩壁經用心修飾，儼然天成，整條公路成為名符其實的「帶狀公園」，對溝通金榜山,萬石山和廈門島東南海岸三處旅遊景點具有促進作用。文曾路系廈門島內連接環島路與廈禾路之間的一條南北走向的公路，文曾路還未全線貫通，「怪坡」處於文屏山莊往南約1公里處，那裡一塊鬼斧神工的石頭上已經鐫刻上「怪坡」二字，另一塊石頭上則刻著「非常道」三個字；接下來，是一條原本是排洪溝的景觀帶，如今梅花綻放，竹影婆娑，已被命名為「花溪」流水潺潺，小橋靜卧，兩側邊坡竹籬環繞，草木蔥蘢，綠意盎然，山花爛漫，儼然一個世外桃源；道路兩旁的岩壁也用心修飾，儼然天成；原有的怪石、奇木、異花等一一留存，整條公路已是一個名副其實的觀光公園。------------萬石植物園-------------

廈門園林植物園俗稱「萬石植物園」，是一座圍繞萬石岩水庫精心設計的植物園林，位於廈門市區東南獅山北面。1952年修建了萬石岩水庫，周圍拓建萬石植物園，辟有棕櫚、竹類、蘭花、盆景、藥用植物等二十多個植物區、圃和展覽室、栽培數以萬計熱帶、亞熱帶植物，因富於科研成果而聞名海內外。根據科研和遊覽需要，園內依次安排了松杉園、玫瑰園、棕櫚園、蔭棚、引種植物區、藥用植物園、大型仙人掌園、百花廳、蘭花圃等20多個專類園和種植區，栽培了3000多種熱帶、亞熱帶植物，其中有被人稱為「活化石」的水杉、銀杏，有世界三大觀賞樹－－中國金錢松、日本金松、南洋杉，以及名貴的仙人掌等奇花異木，是一座秀麗多姿、四季飄香的遊覽園林。這裡文物薈萃，自古為遊覽勝地，清出名士薛起鳳贊稱「山岩多勝概，萬古獨稱奇」。門票：40元 行程攻略策劃：來廈門旅遊你可以按照傳統的線路游法也可以按照休閑的路線度假。下面我先根據一般的情況進行一個傳統線路的策劃，由於不同的人也許都有不同的特殊情況，有的早到有的晚到，有的身體不適，有的來的時候天氣不配合，那個時候我們會根據您的具體情況幫您量身策劃，在旅遊過程中也會根據突髮狀況對每天的計划行程進行更改修整。下面先進行傳統路線的舉例策劃：如果你只有兩天，第一天可以安排去鼓浪嶼玩，從曾厝垵出發的話乘29路到輪渡站下車，過地下通道到馬路對面就是碼頭了，8元的船票（往返的），建議在上面遊覽的地方有：日光岩、廈門博物館、龍頭路、菽庄花園、皓月園。在鼓浪嶼上不要理會迎面搭訕的野導，不要相信他們會帶你們游遍鼓浪嶼，他們會不斷的引導你去買所謂的特產，還會帶你去黑店消費。在鼓浪嶼上要留意路邊的小吃，如果是兩個以上的人同行，也盡量只買一份，大家分著先嘗一下，好吃再多買，吃不慣也算體驗了一下當地的風味。最好不要在鼓浪嶼上吃海鮮，挨宰的機會大，實在要吃，有一個方法，就是先找到菜市場，菜市場的附近有很多的小炒店，你先問好加工費後，確認好加工的小店，再回到菜場買自己喜歡的海鮮，然後回到小店加工。當然啦，海鮮市場的短斤少倆都是再正常不過的了，那就看你的功力的深淺啦。晚上6點左右下鼓浪嶼，下碼頭後過馬路右前方就是台灣美食街和中山路步行街了，晚飯的問題也可以在這兩條街上解決，差不多9點多10點就可以回旅館了，從中山路一帶回曾厝垵的話，就隨便找個公交站，只要有到廈大西村站的車子都可以上，到了廈大西村站，就有很多的車子可以轉到曾厝垵。

第二天你可以安排早上9點出發，先去南普陀寺，29路或47路到廈大西村站下車，向前走到三叉口右轉就是南普陀寺了，南普陀寺後山就是五老峰，遊覽一圈下來就差不多11點半了，剛好廈門大學的南大門和南普陀寺的門是毗鄰，遊覽完南普陀寺就可以直接去廈大門口排隊刷身份證進廈大了。（周一到周五中午12點到2點和傍晚5點後開放，進校需要刷身份證，而且有人數限制，周六周日全天開放，但進校區仍需排隊刷身份證），在廈大瀏覽到下午4點鐘就可以從廈大的白城門出來，過天橋，馬路對面就是白城沙灘了，很多的偶像劇都在這取景的，海岸線很美，尤其是那落日的餘暉撒在這片海岸線上的時候，給人呈現出的另一番的美，白城海灘的邊上挨著就是胡里山炮台，門票25元/人，每天上午的10點半和每天下午的4點半都會舉行點炮表演。晚上的時間可以選擇去中山路或者回到曾厝垵村，其實夜幕下的曾厝垵別有一番味道，各種各樣小吃，各種各樣的精品小店，各種各樣帶著噱頭的酒吧。如果真的累了那也不想走了，那就回來客棧吧，一起下壺功夫茶聊聊天侃侃大山。如果你有三天或三天以上，前面兩天的您可以根據上面所述進行，從第三天開始您就可參考以下幾種方案。方案A:土樓一日游，需要提前一天報名，在曾厝垵村住的話，村裡的旅行社很多，隨便找個都行，報名後跟車的導遊就會跟你聯繫告訴你第二天在哪裡上車和出發的時間，一般都會在村口的公交站台附近，到土樓的車程是3個半鐘頭，中途一般會有一個購物停靠點，你只要不買東西就行，中午在那邊會有包餐。目前去土樓一日游有兩個線路，一個是去永定土樓，另一個是去雲水謠。個人傾向於去雲水謠，風景比較好。價格會比去永定土樓貴幾十元，不過值，因為那裡也是同名電影「雲水謠」的拍攝基地。下午大慨會在3點左右回程，車子會將你送回上車出發的地方。

方案B:早上9點左右出門，先到鷺江賓館六樓觀海廳茶餐廳體驗下最正宗的廣式早茶，值得一提的是就餐環境優雅，視野極佳，能將整個鼓浪嶼和鷺江盡收眼底，風景獨美，邊享受著美味的同時邊享受美景。乘車方式和去中山路一樣乘29路在海濱大廈站下車，下車後向前走50米就是了，就在中山路的路口處，或者直接從曾厝垵打的過去也才18元。

吃完早茶大慨10點半，就散步去輪渡方向，會看到輪渡車站邊上有個建設銀行，就在銀行的馬路正對面你會找到很多去日月谷溫泉的直通車，沒錯！接下來的行程就是去日月谷泡溫泉（提醒：記的上午出門前帶上泳衣），大概泡到下午5點左右回程，晚上安排吃鷺江賓館一樓的晚自助餐來一頓美美的享受，或者也可以到台灣美食街和中山路的小巷子里找小吃。

方案C：長泰漂流一日游長泰漂流，被譽為"福建第一漂」，航道全程約8公里，途經70餘個跌水、60餘道彎，上下游落差75米。順水漂流，波急浪涌、驚心動魂。這個項目比較適合天氣熱的季節目前5月到10月都還可以，比較適合年輕人，需要提前一天報名，報名方式百度下就很多了，自己選吧，去漂流記得多帶一套衣服，因為漂流的過程會將全身打濕，貴重的物品盡量不要帶去。有自駕游到廈門的朋友也可以驅車自己去，離廈門也就38公里，幾十分鐘的車程。

方案D:廈門島外集美學村·集美鰲園·翔安大嶝島一日游這個方案自己自助游的是可以去的，但是集美和翔安相聚甚遠，自己去的話，在尋路和坐車方面需要花很大精力不是很方便，所以建議還是報一日游的旅行團吧，也很便宜，交通方面的擔憂就全部解決了，也是需要提前一天報名的。住在曾厝垵的客棧的話，村裡有很多的旅行社都可以隨時報。集美鰲園：坐落在集美東南隅，總面積達8990平方米。鰲園原為一座小島，形似海龜、故為「鰲園」。嘉庚先生花10年時間、耗資65萬元，親自設計、督建而成的。園中建築和雕刻，均體現他寓教於游、寓教於樂的思想，包含中外古今、天文地理、科技文教、書法繪畫、動物植物、工農業生產等諸多方面，無所不有，無所不包，博大精深，是個博物大觀。前往集美鰲園的自助方式：可從廈門第一碼頭、火車站乘坐廈門BRT快速公交快一路到達嘉庚體育館站下車，換乘L22路或921路到龍舟池站下車即可。或者從廈大或高崎火車站乘坐959路到龍舟池站。從廈門北站方向來的遊客，可乘坐929路到龍舟池站下車。

大嶝：歷史上，大嶝屬金門縣管轄，是進行兩岸商貿的首選之地。大嶝，1958年的「八·二三」炮戰中被國務院、中央軍委授予「英雄三島」稱號，如今它已成為了中國名鎮，入編民政部《中國名鎮》目錄。大嶝島,即大嶝街道，位於福建省廈門市翔安區東南海面，與金門島最近距離僅1800米，面積13.2平方公里，下轄9個行政村，近2萬人口有近2萬人口，有東南沿海最純凈海域，水質、空氣質量符合國家環境一級標準，號稱「天然氧吧」，是國家白鷺自然保護區。現在的大嶝，擁有全國唯一的「廈門市對台小額商品交易市場」、「英雄三島戰地觀光園」等。

方案E：玩水·帆船出海這個方案情侶和年輕的孩子比較喜歡也比較刺激，這一天計划上午帆船出海，需要提前一天到旅行社報名，船長就會聯繫你第二天出海的時間，每船10個人，旅行社會幫忙安排散客拼船，如果是在曾厝垵村裡的旅行社報名，在開船前他們會開車過來將你們接去碼頭，海上行程時間是1個半鐘頭，結束後會將你們送回原地，建議帶上帽子塗好防晒霜，在海上的時間非常的刺激，近距離的讓你的身體帖近海面，一路上玩水，很是讓人有不斷的刺激和驚喜。

結束帆船出海後回到住的地方也將近中午，吃過午飯，下午安排去觀音山夢幻水世界，接著玩水，各種各樣的水上遊樂設施，讓你不斷刺激和尖叫。從曾厝垵出發，乘車路線：乘29路到明發新城站轉乘58路到觀音山營運中心或者乘47路到華林站轉58路到觀音山營運中心,打車的話30多元。晚上的話可以安排呆在曾厝垵，村裡有很多有意思的小酒吧，可以整兩杯雞尾酒享受下，這個日子就過的愜意了。

方案F：逛商場購物·逛白鷺洲公園·篔簹湖畔的咖啡一條街品咖啡這個節奏偏休閑和無聊些，但我相信部分的女孩是很喜歡的，廈門有很多的購物商場：火車站購物商圈，SM購物廣場，萬達購物廣場，逛完商場後去篔簹湖畔的咖啡一條街喝咖啡，傍晚的時候去白鷺洲公園散步，晚上回曾厝垵，或者吃海鮮或者吃自助餐或者再殺回中山路。

廈門美食小吃攻略廈門的風味小吃久負盛名，發展至今已有200餘種。其中尤以鹹食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、韭菜盒、土筍凍、沙茶麵、油蔥稞、炒稞條，甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸棗等最為長盛不衰。廈門傳統小吃介紹：土筍凍——土筍凍一種由特有產品加工而成的凍品。它含有膠質,屬環節動物,學名蟲,身長二、三寸,經過熬煮,所含膠質溶入水中,冷卻後即凝結成,其肉清,味美甘鮮。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蟄及芫荽、白蘿蔔絲、辣椒絲、番茄片,則色香味俱佳的風味小吃。

春卷——烹制過程及原料：春卷又名春餅,廈人叫薄餅。用麵皮包著各種菜肴食用,作料主要是筍、豌豆、豆芽、豆乾、蛋絲、魚、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿蔔等。其中豆乾絲,越細越好,用油炸過能吸收其中魚、蝦、肉類津液,使餅皮不致被餡的湯弄濕搞破,吃起來脆嫩甘美,醇甜可口,營養豐富。

廈門燒肉粽——味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料,包好後的粽子要等開水煮沸時鮮粽才下鍋燒,吃時配上沙醬、蒜蓉、紅辣醬、調味醬油、芫荽,真是味道可口。需提醒一點,肉粽要趁熱吃,否則味道大減,因此燒肉粽,名副其實。

海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品"珠蚝"為主要原料,把雞蛋、地瓜粉和切碎的大蒜調勻,然後用適量的豬油在鍋里煎至兩面酥黃。吃時,以蒜泥、芫荽、沙茶醬等為作料,方能達到香脆細、美昧可口之功效。

炸五香——這是有特殊風味的廈門名點,佐餐下酒均宜。它以五花豬肉為主,切成長方形小塊,配上切為粒狀的扁魚、青蔥、荸薺,勻以薯粉、味精、醬油、五香粉,然後用豆皮捲成棒狀,入油鍋炸成金黃色撈出橫切成小塊,裝盤上桌。蘸以各色調料,入口香、酥、脆。

沙茶麵——沙茶麵的製作過程，是將鴨心、鴨腸、鴨腱、丸子、瘦肉、蝦仁、豬腰等配料與沙茶湯氽熟後，扣在熟水面上，再淋上沙茶湯即成。沙茶湯是用沙茶醬調配而成的，先把沙茶醬放入大骨湯中攪勻，置旺火上燒沸後，改用中火保持小沸，加入精鹽、味精而得。隨自己的口味加入豬肝、豬腰、鴨腱、鮮魷魚、豆腐乾等輔料，最後淋上一直在大鍋里滾開的湯料即可。

炒麵線——炒麵線為廈門獨特名菜,系原"全福樓"、"雙全酒家"所創。烹制的方法是:選用上等麵線放在七成熱的油鍋里炸至赤黃色,撈上盤後用開水燙去油膩待用,以瘦肉、冬筍、香菇為配料,切成絲炒過,和以扁魚、蝦瀝,酌加紹興酒,然後再把炒過的麵線拌配料再炒。吃時以沙茶醬、紅辣醬為佐料。

蝦面——蝦面的主要原料是蝦和面，它最好吃的地方在於它的湯，鮮美無比。先把蝦去殼水煮，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍後，把蝦殼過濾出來，搗碎，摻上冰糖再熬。然後和上熬過的豬骨頭湯，撒上蔥花、蒜末，方才成為蝦麵湯頭。要吃時，將面用清水煮熟撈置碗中，放上幾個蝦仁和幾片豬肉，加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥，再舀進熬好的蝦湯，撒上胡椒，一碗可口的蝦面就做成了。

韭菜盒——用麵粉拌豬油做皮,選用豬腿肉、蝦仁、扁魚、荸薺、韭菜、紅蘿蔔，冬筍、豆乾等混合起來做陷,包成一個個圓餅形,邊用手做成波浪狀,然後放入油鍋熱炸,出鍋後趁熱吃,更是芳香撲鼻,酥脆鮮美。

油蔥粿——中秋節俗稱"八月半"，有以咸仔果祭祖的舊民俗。其做法是：將肉絲、荸薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、米醬、白糖、地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽製成團狀,放進碗里的米漿蒸煮而成。吃時要切開,放些沙茶醬、桔汁、蒜泥、蘿蔔酸、芫荽,吃起來柔韌芳香,美味可口。

炒粿條——寬扁的粿條加以豐富的配料如蝦、香腸、魚片、蛋、蚌類和佐料，是一盤色、香、味俱全的美食，嗜辣的客人可要求加入辣椒醬拌炒。菜頭粿（蘿蔔糕）將處理過的白蘿蔔以豬油煎炸，配以魚醬、蛋醬即是美味可口的蘿蔔糕。

炸棗——廈門炸棗分甜、咸兩種。將糯米淘洗乾淨，用清水浸漲12小時，撈起盛入籮內帶水用石磨磨成米漿，灌入布袋，紮緊袋口，榨乾水分取出，加入木薯粉，置案板上用力揉，邊揉搓邊加入白糖，反覆揉，至揉透後，搓成長條。將花生仁炒熟，去膜，壓碎。冬瓜糖切成丁狀，放盆內，加入白糖，拌勻做餡。拿一份劑子用手壓成圓片，放入餡心，包緊搓成圓形坯，如此反覆。將花生油倒入鍋中，置火上燒至五成熱時，將圓形坯放入油鍋，炸一會兒即浮起，用筷子翻面，炸至表面呈金黃色時撈起，入漏勺瀝去油即成。此炸棗圓形，色澤金黃，外脆里軟，餡香甜，是泉俗過年過節常做的食品。註：還有一種炸棗是包成橢圓形的，餡心可以是甜豆沙也可以是咸豆沙等，另有一番風味。

貢糖夾餅——貢糖夾餅的特點：「脆香鮮醇，別具風味」。製法是將麵粉加發酵粉，熟豬油，清水，和成發酵油麵團，摘成劑子，壓扁擀成圓餅，入烤爐烤熟取出，剖開成連接的兩片，分別夾入一塊貢糖，適量的肉鬆，芫荽，蘿蔔酸，芥末醬即成，這種餅廈門話就叫「北仔餅」。

芋包——芋包夏秋季節小吃。系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥，和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內壁塗上一層油，放進預先準備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、孛薺等片絲餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠里蒸炊而成。食用時佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等，味道更好。

廈門餡餅——餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細,選用優質麵粉,二層豬油,上等綠豆,做餅餡的綠豆蒸熟去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅,餅皮香酥油潤,餅餡冰涼清甜。廈門餡餅以"鼓浪嶼餡餅"最為著名。

同安馬蹄酥——馬蹄酥以麵粉、白糖、麥芽糖和豬油為主原料，皮、餡揉合後要逐個貼在爐壁上烘烤。烤制過程必須於馬蹄酥以麥芽糖為餡，又有麻油炸，有營養，性燥熱。閩南一帶婦女坐月子多用它作熱補品。馬蹄酥同時是饋贈親友的佳品。

桔紅糕——廈門同安傳統食品。外觀光滑如玉，潤澤細膩。入口鬆軟耐嚼，清香爽口。產品暢銷各地，弛名海內外。

魚皮花生——廈門同安素有盛譽特產之一，因表皮裹有魚肉而故名。作法是採用花生仁、糕粉、白砂糖和精白麵粉混合烘製而成。具有香郁酥糖、咸中帶甜的獨特風格。

同安封肉——廈門同安傳統小吃。作法：將豬肉（前腿肉）切成方塊，約二斤左右，用方形紗布包紮，放在乾淨的鐵鍋，倒上熟豬油，加熱，把整塊豬肉放到鍋內熱炒，加上醬油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、蝦仁、壕乾等佐料，放在鍋里燜上兩個半小時即可。

麻糍——鼓浪嶼龍頭路的三岔口有一種不可錯過的小吃「葉氏麻糍」，至今已有百年歷史。在大多數人看來，百年的發展仍停留在一個小攤車似乎不可思議，但小本生意就一直這麼經營了下來，中年男攤主已是第三代傳人。拉出攤車下面的抽屜，取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的餡料再揉成團，滾上一層黑芝麻粉，一份「麻糍」就做好了。味道甜而不膩，糯而不粘，好吃得很。一元錢，就讓海島上往來的遊客有了一個香甜的回憶。

鴨肉粥———鴨肉粥製作流程是先把殺後洗凈的鴨子、鴨心、鴨肝、鴨腱加入香料用文火慢鹵，鹵得的湯加入煮好的稀飯中，再將鹵鴨切成小塊，即可根據食客所需要加料配成鴨肉粥。除了上述配料外，大同鴨肉粥還備有豬大腸、魷魚須、豬血、牡蠣等配料，還有同是廈門風味小吃的麵線糊供食客們任意選擇。

沙茶烤肉串——雅坡咖啡室黃漢忠的風味小吃。以豬的裡脊肉為主料，切成長方片，用精鹽、味精、紹酒、咖喱粉、胡椒粉漿腌漬後，用竹籤將肉片串成串，再塗上沙茶醬料，在電熱烤爐上反覆翻烤而成，以金黃色為佳。食時再蘸用沙茶醬、花生醬、辣椒油合成的特別醬料，入口香酥脆軟。甜辣味鮮。

薑母鴨——據《中國葯譜》及《漢方藥典》兩書所載，「薑母鴨」原系一道宮廷御膳，相傳為商代名醫吳仲所創，後來流傳至民間，遂成為一款名菜。薑母鴨」以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香後，再加入老薑（薑母）及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香，甘辛兼備，且具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。「薑母鴨」一般以套餐的形式出現，其吃法類似於北京的涮羊肉火鍋。「薑母鴨」上桌後，可隨鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血、水發粉絲、洋白菜、水發腐竹等配菜燙食，最後還可以上一些雜麵煮食。

蔥糖卷——又稱糖蔥餅，因其甜、酸、辛、辣、咸五味懼全，是將薄餅批切成小張鋪開，包以蔥糖為主料，輔以花生酥、肉鬆、芫荾、蘿蔔酸、辣椒醬、芥末等，捲成小卷即可食用，吃起來香甜柔韌，鮮美耐嚼，酸辣爽口，開胃健脾。

扁食——扁食亦叫餛飩。其特點：「皮薄餡鮮、嫩滑爽口、味道鮮美」。扁食嫂扁食皮是用由特級精麵粉手工擀制，又白又韌又薄；扁食餡全部由當天的新鮮豬腿肉精工細作，原汁原味，口感純正。扁食用新鮮豬骨湯煮熟，加上味精、鹽、冬菜、撒上蔥珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食湯了。扁食還可油炸，一出炸鍋就淋上酸辣勾芡，既濡濕酸辣，又酥脆清香，不失為另一番滋味。

以上的小吃大部分在逛中山路和鼓浪嶼時都吃的到下面列出的小吃地址是廈門本地口碑的招牌店適合行程時間比較寬裕的朋友，可以嘗試安排個時間專程去品償這些地道的風味。土筍凍：中山公園西門土筍凍海蠣煎：中山路局口街橫巷裡「蓮歡海蠣煎」豬肉乾：鼓浪嶼黃勝記的豬肉乾龍頭路95號蝦面：檳榔西里15號，在檳榔路口站的後面沙茶麵：民族路60號的「烏糖沙茶麵」和四里菜市場的沙茶麵魚丸：鼓浪嶼原巷口魚丸和林記魚丸湯（泉州路54號）薄餅：局口街路口的小攤麻糍：鼓浪嶼葉氏麻糍醬油水：小眼鏡海鮮大排檔（思明區湖濱中路7號）鴨肉粥：大同鴨肉粥（大同小學對面）油蔥粿：大同路49號佳味再添小吃店（舊名叫吳再添小吃）鼓浪嶼網路名店：黃金香肉鬆店：龍頭路95號麻糍：在龍頭路分岔路口頂著一把紅色的大陽傘，也特別好找。龍頭北仔餅：龍頭路302號北仔餅是廈門的名小吃，在一個改造過的油桶中烤制，分為咸甜兩種口味。鹹的餅中間包有咖喱肥肉和蔥花餡。甜的餅中間包的是花生糖餡。除了已經烤好的兩種口味，還可以要求攤主加料，塞入茄汁沙丁魚罐頭肉、腌制過的酸甜蘿蔔絲、貢糖、香菜、廈門甜辣醬等。鼓浪嶼魚丸：現在鼓浪嶼魚丸在島上已經泛濫了，但是說到正宗的只有兩家，一家是泉州路54號的林記魚丸，請注意，這家店是開在庭院內的，不是路邊的店鋪。還有一家是龍頭魚丸店，在北仔餅那條街道走出來後右手邊方位。兩家店的區別就是一家湯清，一家湯稍濃。林記就是湯稍濃的這家。不過按我個人的感覺來品嘗，這兩家都退步得厲害，完全沒有小時候吃過的那種鮮甜的感覺了。龍頭魚丸店的湯頭很清澈，但是非常腥，一股鯊魚的腥味揮之不去。鼓浪嶼海壇路碗仔糕：海壇路31號之1這家小店出名，不好找，主營的產品就是碗仔米糕，小碗的多拿來當早點吃，大碗的都是逢年過節家家戶戶買來拜拜用。其他的就是一些糯米龜之類的，也是用於祭祀之用。金蘭餅店：內厝沃413號這家店比較偏僻，要經過一個山洞，俺忘記是哪個山洞了。這個地址比較偏僻，能不能找到就要看大家的運氣了。這家店也是鼓浪嶼上的老店了，門臉雖破，做的都是閩南特色的糕點，餡餅、豬腰餅、椰子餅等等都很正宗。花時間咖啡：安海路36號番婆樓2樓鼓浪嶼Babycat私家御餅，這家餡餅店是鼓浪嶼美食新生派有力的代表。餅做得確實不錯，很有料，皮薄又酥，餡料大又精緻，可以看出店主製作時是下了苦工的。張三瘋奶茶鋪：龍頭路266號趙小姐的店：龍頭
推薦閱讀：