深夜食堂，瑣碎人生

最近一周，一直在反反覆復的看一部日本電視劇。劇情很簡單，講述的是許多發生在一家深夜小飯館的故事。這家飯館被人們稱作「深夜食堂」，菜單上面只有豬排套餐和酒，老闆可以根據客人的要求利用現有的食材做出各種料理，而且還會和客人一起帶出一個個充滿人情味的故事。一共十集，每集大約有二十五分鐘左右，每一個短短的故事都非常的簡單而又耐人尋味，通過美味的食物回憶起不同的人生，實在是深夜裡最美好的精神享受。

日本的東西，我只喜歡動漫和美食。記得千禧年那會兒，我最喜歡的動畫便是《中華小當家》，它完美的結合了兩者的精華，一邊看電視一邊流口水的情況已經不止一次出現，我甚至在那時就已經立下遠大志向，長大後別做什麼省長或者科學家了，還是低調一些，做個牛逼的廚師吧。可惜我直到去年才真正的學會做飯，目前最拿得出手的硬菜還僅限於紅燒排骨，連魚都不會做。每每想到兒時的理想未能完成，總是令人潸然淚下。

直到前段時間發現了這麼一部經典的日劇——

第一話·紅色香腸和雞蛋燒第二話·貓飯第三話·茶泡飯第四話·土豆沙拉第五話·黃油拌飯第六話·豬排蓋飯第七話·雞蛋三明治第八話·醬油炒麵第九話·烤竹莢魚乾第十話·拉麵

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這十話里，最難做的應該莫過於豬排蓋飯了，像黃油拌飯、土豆沙拉、梅子茶泡飯之類的經典日餐對於初學者來說都可謂小菜一碟。上周末我就連著做了一天的日式拉麵，除了豚骨和海苔，其他配料基本上都有了，味道絲毫不遜於京城某知名拉麵館，可惜還是吃不出前一晚看拉麵那一集的美妙感覺。

整部劇里，我最喜歡的人是小林薰扮演的飯館老闆，他像一個沒有過去的人，一直在不停的微笑與思考，但他臉上的刀疤卻彷佛在訴說著這座深夜食堂里最為驚人的故事。「結束一天的忙碌趕著回家的人們，偶爾一個夜晚，會覺得有些事情要做，有個地方要去……」——我甚至因這部短劇而改變了對日本的看法。我想去日本，只為造訪一次這種開在深夜裡的小飯館。我羨慕飯館老闆這樣睿智而又內斂的男人，也羨慕所有可以在深夜時分悄悄來臨的顧客，他們可以分享彼此的故事，豐富自己的人生——大多數情況下，所見與所聞也是人生的一部分。

每一個故事都像是淡淡的散文，沒有大悲大喜，連離別與死亡都隨著悠揚的音樂而顯得不那麼哀傷，但這些情緒卻浸入了深夜的敏感神經，導致每一段人生都被刻在腦海反覆播放。人生不就應該是慢慢悠悠的么？走得太快，靈魂會跟不上的。就像黃油拌飯一樣，讓那一小塊油在熱熱的米飯中慢慢融化，再澆上幾滴醬油，則完全可以與豪華的豬排蓋飯相媲美了——這，就是回味的魔力。

劇中最有神秘感的人非小田切讓扮演的流浪漢莫屬了，這個角色在原作漫畫里的名字是「秘の男」。他在最後一集得到了飯店老闆這樣的臨別贈言：「人世間，流浪人歸，亦若迴流川。」雖沒有參透這句話具體的意思，但依然能感受到整個故事的寂寥與圓滿。像極了這瑣碎不堪的人生，總會回到同一個終點。

說實話，我愛上了劇中的每一個角色，甚至連第一集的小受大叔在我眼裡也變得可愛起來了，而他愛慕的那位黑社會老大阿龍給我的第一印象就像高倉健那麼酷——有的字幕組居然把他的名字譯成了小劉&劉小哥，我倒。記得北北曾經說過一句話，大意是假如一個壯漢很隨和，那麼他讓人心生好感的程度要比一個隨和的瘦子強多了。就像孫紅雷，跟個殺人犯似的，隨和搞笑點，就讓人比較喜歡。——而這位阿龍哥在劇中總共說了不到五句話，乾的卻都是勞模與英模的活兒，實在讓人沒有理由不喜歡他。

我也有過深夜跑出去吃羊肉串、關東煮、漢堡、蘭州拉麵、蛋炒飯、壽司、水餃、羊雜湯、雞蛋灌餅、鐵板燒……的經歷，這個並不健康的習慣大約持續了半年。可我始終沒有找到這樣一家美妙的深夜食堂——裡面什麼都有，你可以和老闆推心置腹，可以和周圍的食客分享自己的快樂與憤怒，甚至還可以遇到足以改變你人生的貴人。完全沒有。唯一的一次推心置腹還讓我倍受打擊——凌晨兩點，我請羊肉串老闆喝啤酒的時候，他語重心長的告訴我，在工體附近賣羊肉串的大表哥去年已經買了輛奧迪，而在三里屯附近賣小籠包子的二表哥今年也開了家公司，而他，今年打算跟第四個女朋友結婚。

我覺得，上面這組故事也夠拍一集電視劇的了。除夕之前我打算寫個關於中國版深夜食堂的劇本，每一集的題目暫時就用上一段開頭提到的那些食物好了。不過，羊肉串一定要放在最後一集！但是有個問題，人家《深夜食堂》的贊助商是某速食麵品牌，所以才把拉麵放到了最後一集壓軸，可我的羊肉串，有哪家品牌會植入廣告嗎？真是萬事開頭難啊。大家先看電視劇吧——

《深夜食堂》在線觀看：

優酷地址（畫面稍清晰）土豆地址（翻譯更準確）

——相信我，它比你看過的任何一部日劇都要好看。晚安。

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