「塑料紫菜」謠言剛過 「塑料粉絲」的流言又來了

前段時間，「塑料紫菜」、「塑料大米」等辭彙現身網路，最後都被證明是謠言。然而，近日又有人拿 「塑料粉絲」來「熱炒」。

網路上流傳的一段視頻稱，粉絲也是塑料做成的，「燒出來全是黑塑料」。該視頻在社交媒體上得到了廣泛的傳播，一時間將粉絲推上了風口浪尖。隨後，各家媒體、科學網站都自發出來做實驗闢謠，但仍無法消除部分人的疑慮。

為何這樣的謠言層出不窮，並且總有人相信呢？專家表示，根源來自於信息的不透明，公眾不具備專業的知識，權威部門沒有及時發聲闢謠，而這些又是大家普遍關心的問題。

網傳「塑料粉絲」視頻

2月23日前後，網上開始流傳「塑料粉絲」的視頻。視頻中，一個中年男士拆開一包袋裝龍口粉絲，用棍子挑著點著了，粉絲燒完留下一些黑色殘留物，該男子聲稱自己在點燃過程中 「味道很刺鼻」，他斷定這一袋粉絲是用塑料製成的。據了解，類似的視頻還有很多個版本，視頻中的實驗者既有男性也有女性，結論相同，均稱購買到的粉絲是塑料做成的。

這樣的視頻在微信朋友圈、微博等廣泛被轉發，一時將人們常吃的粉絲推上了風口浪尖。

據牡丹晚報3月15日報道，一位年齡較大的山東菏澤市民表示，自從看到網上流傳的視頻後，她不僅再也沒有買過粉絲，就連家裡剩下的粉絲也不敢吃了。「我也不知道如何判斷自己買的粉絲是真是假，不過我燒了一下，也能點著，看著確實有點像塑料點燃後的東西」。該市民還說，「別管視頻內容是不是真的，反正最近我沒買過粉絲，不怕一萬就怕萬一嘛」。

其實早在2月24日，「塑料粉絲」視頻中涉及的這家企業，就已經在其官方微博上發布聲明，稱用燃燒的方式來辨別粉絲是否為塑料製成的不科學。

該企業稱，「一般而言，市面上品質較高的粉絲成分只有兩種：澱粉和水，而澱粉本身就是一種碳水化合物，而且是有機高分子化合，因為含碳氫多，所以易燃。而品質越好的粉絲，因其純度好，且成品經過乾燥處理，粉絲會有一些中空結構，所以在燃點達到燃燒條件後，自然會燒著，因為其中空結構，會發出噼里啪啦的響聲。」

該企業還表示，已經向公安部門報案，並對惡意中傷其品牌、誤導消費者的行為，依法追究法律責任。

與此同時，中國食品工業協會澱粉及澱粉製品專業委員會也發布了聲明和闢謠，稱燃燒鑒別方式並不科學，並已經報警，追究謠言散布者的法律責任。

檢驗機構、相關行業受謠言影響大

儘管已經有當事企業、行業協會以及一些媒體、科學網站的闢謠，這類視頻仍和「塑料紫菜」一樣，有不少人加入到了轉發「提醒」別人的隊伍中，直到現在也還有人在轉發這個視頻和傳言。

3月8日，微信安全中心發布2月十大謠言，塑料三次上榜。排名最靠前、傳播最廣的是「塑料紫菜」，位於第二名。第四名是「塑料大米」，在一個視頻中，一名男子將白色塑料袋扔進機器內，不一會兒，機器的另一頭就生產出了一堆類似大米的東西。在微信朋友圈裡，該視頻就被冠以黑心大米的旗號被網友瘋傳。而事實的真相是，這只是塑料造粒的加工過程。 「塑料粉絲」則排在第七位。

據現代快報3月20日報道，眾彩（南京最大的物流集散地之一）農產品檢驗檢測中心的主任王玲表示，每次網路上出現「塑料紫菜」這樣的食品熱點事件後，他們都要對市場內的相關商品進行檢測。一年的大部分時間都在忙著求證。

王玲說，這確實造成了比較大的人力、精力的浪費，即便是已經被闢謠過的，相關商品他們還是要進行檢測，「因為我們如果不去做（檢測）的話，就是工作不力、監管不力。」

而相比於對檢驗檢測機構造成的這些資源浪費，相關行業遭受的損失更大。根據媒體報道，「塑料紫菜」事件之後，壇紫菜主要產地晉江遭受了巨大的損失。據保守估計，該事件對晉江、福建紫菜產業將造成近億元的損失。一位受過高等教育的市民表示，即便已經看了闢謠報道，她今後仍舊不敢再吃紫菜了，「寧可信其有，不可信其無。」

粉絲和塑料都能點燃

燃燒後粉絲會變成黑色的固體物質

傳謠造謠要擔責

為什麼這些謠言能讓這麼多人相信？南航人文與社會科學學院副教授邱建新認為，食品安全問題是老百姓非常關注的問題，民以食為天，而近年來食品安全問題高發，在這樣的背景下，老百姓很容易產生焦慮，引發恐慌的情緒。而網路時代的從眾心理，最終產生裂變效應，使得流言廣泛傳播。

南大社會學系教授朱力認為，信息的不對稱是造成這一局面的原因，「有些傳言是部分真實的，在傳播的過程中，部分失實了。

那麼，該如何避免謠言擴散、造成巨大的社會影響？王玲認為，一些官方的檢驗機構應該及早發聲，開展科學實驗，拿出證明，用實驗數據來說話。

在謠言中受到傷害的企業又該如何進行維權呢？江蘇諾法律師事務所律師王斌律師表示，如果對企業的聲譽、名譽造成了損害，傳謠、造謠者需要承擔恢複名譽、賠禮道歉等民事責任，如果企業能夠證明因此產生了經濟損失，可以要求賠償。

另外，根據2015年11月1日開始施行的《刑法修正案(九)》第二百九十一條第二款：「編造虛假的險情、疫情、災情、警情，在信息網路或者其他媒體上傳播，或者明知是上述虛假信息，故意在信息網路或者其他媒體上傳播，嚴重擾亂社會秩序的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制；造成嚴重後果的，處三年以上七年以下有期徒刑。

根據《中華人民共和國治安管理處罰法》第二十五條第一款，散布謠言，謊報險情、疫情、警情或者以其他方法故意擾亂公共秩序的，處五日以上十日以下拘留，可以並處五百元以下罰款；情節較輕的，處五日以下拘留或者五百元以下罰款。

（綜合自現代快報、牡丹晚報等）