老北京酸梅湯的做法

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酸爽可口老北京酸梅湯發表日期：2015-09-08 | 來源：我會吃今天給大家帶來的這道老北京酸梅湯可是非常正宗的哦，很是適合在夏天食用，清涼祛火，喝上一口，整個人都冰涼涼的了。主料：陳皮 5克、烏梅 30克、甘草 10克、山楂 25克、洛神花 5朵輔料：桂花少許、冰糖 60克、清水 1500毫升溫馨提示：使用過後的材料不能重複利用。孕婦不能食用山楂哦！

製作步驟：

1、主要材料備齊。

2、將烏梅、山楂、陳皮、甘草、洛神花用清水洗凈後置入鍋內。

3、加1.5升的純凈水浸泡2小時。

4、大火煮開，小火煮熬30分鐘加冰糖。

5、關火過濾，撒上少許桂花放涼或冰鎮即可。