跟風枸杞養生，你真的用對了嗎？

「枸杞養生」一直以來是當下熱門的養生話題，有的人說堅持每天喝枸杞泡水，3個月之後有奇效，就連自稱中年人的90後也每天用枸杞泡水喝，美其名曰治療脫髮。但是，這些傳說中的枸杞養生法真的正確嗎？枸杞究竟怎麼吃效果最佳?

枸杞六大藥理功效

明代李時珍的《本草綱目》記載:「春采枸杞葉,名天精草；夏採花,名長生草；秋采子,名枸杞子；冬采根,名地骨皮。」中藥材枸杞為茄科落葉灌木植物，寧夏枸杞的成熟乾燥果實，主要產於寧夏、甘肅、青海，枸杞始見於《神農本草經》曰:「枸杞甘平質潤,可以滋補肝腎,明目,強筋骨，也可以潤肺」被列為養生中的上品。

枸杞子有養肝、滋腎、補血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效，臨床上，枸杞多配伍用於改善虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、血虛萎黃、目昏不明等癥狀。

延緩衰老

枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子」。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。

對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等葯同用。

枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入葯或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。

抑癌防癌

枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。干嚼枸杞，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。

歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常使用枸杞。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

存在這些癥狀，不適合吃枸杞

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

中醫很早就有「枸杞養生」的說法，常吃枸杞能「堅筋骨、輕身不老、耐寒暑。」所以枸杞常常被當做滋補調養和抗衰老、提高免疫力的良藥。對於現代人枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定療效。其用法不是只有泡水一種，搭配其他食材效果更佳。

處方：枸杞子、龍眼肉各20克，葡萄乾50克，蜂蜜20克，菠蘿200克。以上各種用凈水沖凈，入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。

功效：常服延年益壽，充實正氣，補氣養血。

處方：大棗10克，枸杞8克，冰糖適量

做法：大棗，枸杞一齊放入茶壺裡，加入適量的冰糖，然後加入熱水，蓋上茶壺蓋子，約5分鐘左右燜出味道後，即可倒出飲用。

功效：使面色紅潤、補氣血、美容、皮膚白嫩、有光澤。

材料：枸杞20克，雞蛋2個

做法：枸杞洗凈放入碗中備用；將雞蛋打入碗中，與枸杞調勻；蒸熟即可食用。

功效：中老年人多吃枸杞雞蛋羹，可延緩視力衰退，防止花眼。