星巴克員工告訴你，這樣點飲料就裝逼過頭了

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范主說：僅僅會在星巴克喝東西是不夠的

（文|王靜雯，授權商務范發布）

作為曾經的星巴克員工（江浙滬星巴克屬統一旗下，其他地區是星巴克直屬的，很多東西可能不一樣）表示，你們所謂的高逼格「隱藏菜單」，我們都覺得裝逼裝過頭了！

什麼薄荷糖漿，奇奇怪怪的配料都是沒有的！常規的只有香草、焦糖、原味糖漿！帶一香蕉去星巴克讓吧員給你做，國內是不可能的！你要加香蕉，他要加西瓜榴槤牛油果，加些奇奇怪怪的東西，萬一你拉肚子了誰負責？好了，回歸正題。

1、點心類

我的喜好是 美式三明治＞牛肉可頌＞牛角包可頌＞煙熏雞肉沙拉＞拿破崙＞紐約芝士三明治、可頌類：（適合肚子餓，當飯吃的時候）

1）我覺得可頌類都很好吃，酥皮很酥脆，而且那種微微帶點鹹味的味道我很喜歡！什麼雞肉可頌啊，牛肉可頌啊，甚至！連牛角包可頌（才12塊！沒有餡）都超級好吃！配黃油！（免費問小夥伴要！買牛角可頌免費送黃油！好多人都不知道！一般都是老外主動問我們要，買的話是3塊錢）

2）三明治我最推薦美式三明治，有培根、生菜、雞蛋，外面的麵包也很好吃。法式三明治我不喜歡，太硬又沒有料，不如烤肉三明治，小夥伴們都愛吃上面的「天靈蓋」。蛋糕類：拿破崙＞紐約芝士＞經典瑞士卷芝士蛋糕很甜，藍莓芝士蠻多人喜歡的，配合清咖比較好噢！沙拉類：水果沙拉很坑，個人喜歡煙熏雞肉沙拉，分量多，還算新鮮。

2、咖啡類

1）本周咖啡：（也稱本日咖啡、新鮮調製咖啡）

喜歡喝咖啡的，如果喜歡純正的咖啡（也就是苦一點的），那就點本周，20一杯還可以免費加牛奶，味道比美式要淡，但是本人感覺口感要順。一般默認都是熱的，熱的冰的咖啡豆不一樣。

PS：熱本周，可以要求吧員給你加熱牛奶，雖然麻煩一點但是吧員不會拒絕你的。

2）美式：最爽的喝法，超大冰（喜歡喝濃一點的，還可以多加幾個濃度），加冰不加水（之前做咖啡的時候經常有客戶投訴，為什麼我花30塊買的飲料，一大半都是水！）。我喜歡冰塊加滿，喝到一半的時候，再加點免費牛奶，又變成拿鐵了！再加點叫焦糖，又沒變成焦糖拿鐵了有木有！（這也是前段時間比較有名的喝法，喜歡喝苦的就不用加糖加牛奶了，high到爆吧！）

3）拿鐵類：拿鐵有很多種，只說好喝的。要喝拿鐵就喝熱的，你說冰的？那你為什麼不點美式再加免費牛奶？！我喝過最好喝的，是大杯香草拿鐵，兩下糖，再加一個濃度（點單的時候不要喘不過氣）。

PS：人多的時候不要去星巴克！人多的時候不要去星巴克！人多的時候不要去星巴克！

人多的時候不要去！咖啡師已經快死在吧台了，你以為他會每杯都打2秒鐘奶泡？

也可以試試也可以試試焦糖拿鐵、拿鐵加奶油，都是不錯的選擇。

至於什麼行銷類拿鐵，就不要試了！全是糖漿+奶油，甜到爆！！！

4）摩卡類：我一般不喝摩卡，太膩。不過冰摩卡味道不錯，值得一試。

PS：行銷類的摩卡也不要點！除了摩卡醬可能還會有糖漿+糖粉！你們看著辦吧！

有人提到我沒說卡布奇諾，好吧，星巴克的卡布奇諾真的不好喝，熱的一大半都是泡沫，冰的……就無力吐槽，千萬不要點！千萬不要點！

還有焦糖瑪奇朵，有個非常好聽的寓意，就是雪地上的印記，因為shot是最後澆在奶泡上的很好看，冰的熱的都不錯，但是！不要點冰又去冰，這款去冰非常噁心，不僅沒有了層次的美感，焦糖沙司還會像鼻涕蟲一樣浮在上面……(。﹏。*)

p.s咖啡知識：

【很多人問濃縮咖啡和滴濾咖啡的區別，我就在這答一下：】

別的我不清楚，我只講星巴克的。說得可能不是很專業，請多諒解

濃縮咖啡，也稱espresso、shot，是意式咖啡的靈魂，一杯合格的shot，製作時間在20秒左右，一共有三層，10秒之後會迅速失去風味，變成一層或兩層，所以說shot的壽命只有10秒。在星巴克，除了本周，其他咖啡都是由shot做出來的。滴濾咖啡，就是本周咖啡，也稱本日咖啡、新鮮調製咖啡。常見的家庭咖啡機一般都是滴濾。

不同於濃縮咖啡，滴濾咖啡保持風味時間會比較長，但不能用於製作花式咖啡，可以這麼理解：它生來就是一杯美式。下面是我百度的：

在所用咖啡豆上來說，並不是所有咖啡豆都可以用做濃縮咖啡，但可以做濃縮咖啡的豆是可以用來做滴濾咖啡的。至於咖啡豆所磨的度數來講，濃縮咖啡需要三度，滴濾咖啡是七度或者是五度，具體看煮咖啡的漏斗是圓錐的還是平底的。

3、茶類飲料

1）檸檬茶：

默認的冰搖檸檬茶，是要放紅茶的，星巴克的茶是用茶包泡的，但是！星巴克的檸檬汁！很貴！很好喝！所以檸檬茶可以這麼點：不要茶，多一下糖，少冰。然後這一整杯都是貴到爆的檸檬汁！！怕酸的人就不要點了，或者多幾下糖。（黑加侖茶我不愛喝，所以不說了）不要問我有沒有熱的！果汁熱的？好喝嗎！！！！！！！

2）紅茶拿鐵：紅茶拿鐵里沒有咖啡，拿鐵是牛奶的意思，不是咖啡的意思。所以紅茶拿鐵是紅茶+牛奶，也就是奶茶。本人超愛喝，熱的比冰的好喝，熱的是用紅茶包加熱水泡開，再加熱牛奶，中杯大杯都是一個茶杯，超大杯是兩個茶包！

我一般都是，超大杯，少熱水多牛奶，不要奶泡。冰的話就是一般的奶茶，出門左拐奶茶店也是一樣的。

3）抹茶拿鐵：同理，也是沒有咖啡的，一定要試試冰的！超大杯，少冰，多抹茶粉，半糖，好喝得飛起！！！！！！！！（我覺得星巴克的抹茶粉不錯，熱的抹茶拿鐵有人喜歡，反正我不太喜歡）4、星冰樂

星冰樂的共同特點就是甜，因為都需要加星巴克特有的星冰樂糖漿來混合。一般需要兩種或兩種以上的糖漿，還需要加奶油，你懂的。不喜歡甜的可以半糖。

1）抹茶星冰樂：這款比較有名，招待不會喝咖啡的親朋好友的話這款不會錯。

2）焦糖、摩卡、可可碎片：這些都是含咖啡的，可可碎片還會加上顆粒的可可，在奶油上會加巧克力醬，相對最甜。如果想要喝星巴克又想多點咖啡因，可以加一個shot，味道層次會很豐富。

3）芒果星冰樂：我對這款無愛。

飲料類附註：

濃度問題（一直被問，你們要仔細看這裡噢(⊙o⊙)）

1、加一個濃度要錢不加濃度，4塊一份，還有所以的附加品都是4元一份，包括奶油、糖漿、shot等等

本周問題：1、本周可以免費加奶嗎當然可以，比較划算的是不加奶，先喝掉一點，再去調味吧台自己加免費牛奶2、本周 什麼都沒加 為什麼初入口喝起來有股酸味可能用的是肯亞咖啡豆吧，本周本來就比美式要酸一點，美式會苦一點醇一點，我也不是很能喝黑咖，所以我覺得加牛奶之後的口感會好一點。以及其他：1、冰搖檸檬茶不要茶真的給做嘛一般會給做，如果不給做，就說少茶，一點點茶，多檸檬汁！2、不熟悉的服務員會說這是違規的？我上面說的大部分飲料都不是違規的，除了那個冰搖檸檬茶不加茶可能有點問題，但是你可以說少茶少冰，這都是沒問題的。還有像美式、本周之類的，你是有權利要求加牛奶的！半糖少糖少冰、換成豆奶脫脂奶低咖啡因這些都是合理的要求，所以小夥伴們不要怕，厚著臉皮上吧！3、自帶杯子減2元是一定要星巴克隨行杯嗎？不是的，不需要一定用星巴克的杯子，其他的杯子都可以，曾經還有人拿熱水瓶來買本周……4、冰美式可以放冰去水的嗎，怎麼我去點單時候服務員不給做呢。從來沒遇到過捨不得給冰塊的，過分投訴他們！5、為嘛我在本地星巴克自助台沒看到有牛奶每次去都沒有嗎？有些店人流量很多還會遇到專門喝牛奶的，所以員工有時候就不放了，也有可能拿去換了，規定是要放的。6、紅茶拿鐵的奶味會很重么？不是很喜歡牛奶的應該怎麼辦？一半都是牛奶，不喜歡牛奶直接點紅茶吧。7、請問香草拿鐵應該怎麼喝呢～用嘴喝……冰的熱的都好喝的，隨意點，喜歡咖啡濃一點的加個shot，不喜歡甜的可以半糖。8、請問怎麼和她說要馬克杯裝～幫我用馬克杯裝謝謝~9、作為一個沒有去過星巴克的應該點什麼呢也不知道你喜歡什麼口味，我第一次喝星巴克喝的是抹茶星冰樂，當時覺得好喝耶！10、吧台上的牛奶是沖泡還是盒裝滴？感覺不同的店的牛奶味道不同呢所有的牛奶都是盒裝的，全都一樣哦~不同的店可能進的貨不一樣，但也一樣全是盒裝的。

星享卡到底划算不划算？

相信你們都遇到過推銷星享卡的，我們也是沒有辦法，每次都要說我們也煩死了……普通版88一張，特別版的98一張，。

裡面有五張券，包括三張大概價值100左右的買一送一券（任何飲料都可以，如果同時好幾個小夥伴去，又是你請客，辦一張沒錯！），一張價值3元的免費中杯券，一張11點之前可以免費要一杯任何飲料的早餐券，大概價值30，挑貴的點！

但是，這些券都需要在三個月內用完！（重點）三個月！！！！ 所以，經常喝還是划算的，買一送一，一杯飲料大概20元不到。 如果難得喝一次的，還是不要辦了，坑錢！！！！！經常遇到客人，拿著空白的卡過來要用買一送一券，我們就不厭其煩地解釋：不好意思裡面沒有券了，券有效期是三個月……

客人就發飆，我不知道有保質期這回事啊，上次買的時候根本沒跟我講……

都是淚……

是什麼卡終身可以用的呀～？所有卡都是終身的，但等級不是哦，88塊一張，隨便一家店就能辦。金卡星巴克金卡簡直就是裝逼神器……但是質量不好，易磨損。

就是下圖這樣的，會有你自己的名字，和金卡的時間。一年內消費滿25顆星（50元一顆星星，可以累積，25*50=1250元）就可以去官網免費申請金卡，很慢，需要耐心等。

金卡保留一年，比如2013年我是金卡，那2014年等星星清零了，我還是金卡，享有金卡優惠，但如果2015年，我沒有消費25顆星星，那2016年，我的金卡資質就會取消。當然，卡片是不會回收的。

關於裝逼那點事

去星巴克裝逼不要說英文！神煩那種翹著蘭花指，噢，給我一杯grand Americano~

我們背的最好的裝逼方式就是，點完一杯飲料酷酷地不說話，別BB！

還有就是，星巴克每個月有熟客指標，要是你經常去某家店，員工一定會來跟你搭訕，然後你就會吃到喝到各種免費的東西了！（每天有發放免費食物和飲料的指標，當然，也會自己吃，作為星巴克員工，每上班四個小時就可以喝一杯中杯咖啡，yeah）

混好了他們還會給你打員工折扣！我在星巴克遇到過得奇葩客人，感覺都可以寫一本書了。既然有人想聽奇葩客人，我就說幾個好了~

1.不知者無罪系列-我要一杯摩卡星冰樂，去冰。-先生星冰樂的主要成分就是冰，去不了。-哦，那少冰。-……

2.自帶泡麵瓜子系列-小姐我們這裡不能吃瓜子……

-為什麼不能吃瓜子，我都買了你們的咖啡了！你們這裡不是沒得賣瓜子嗎？！有的買我們就在你們這裡買了！……（一般都是大媽，吃得一地都是……）-哦，不過我們也有不能吃外帶的規定，我把咖啡的錢退給你，請你去別的地方吃可以嗎？（值班經理說的！好酷！！！好孩子們不要在星巴克吃瓜子泡麵之類的哦，小夥伴真的有權利趕你走的~當然，不太過分我們都是很和藹的）3.為難小夥伴系列-服務員，用馬克杯倒點熱水給我。-服務員，要杯冰水，用馬克杯裝哦，記得用熱水燙一下再給我。-服務員，一會兒幫我把飲料送到座位上。-服務員……%￥%#￥#（以上指同一個人）

4.裝逼失敗系列-啊，我今天不想喝咖啡因了，來杯red tea 吧~（black tea……-不好意思，紅茶裡面也是有咖啡因的哦。-什麼？茶裡面怎麼可能有咖啡因？？你個文盲！有沒有念過書？-……（你才是文盲！你全家啊都是文盲，茶里不是咖啡因難道還是茶因？）

衛生問題：

既然大家都想聽星巴克衛生，我就開講啦。~

整體來說，作為一個全球500強，星巴克在衛生這塊做得還是很好的，就是苦了我們一幫小夥伴。

1、消毒杯子叉子什麼的都是一次性沒啥好說的，盤子什麼清洗之後都會進消毒櫃，大家放心。

2、抹布星巴克有三種抹布，都需要實現浸泡消毒水，消毒水的比例也有嚴格要求，白抹布是擦蒸奶棒的，要求是擦一下就換一塊，但是人多的時候你懂的……還有紅、藍抹布。

3、日清和周清星巴克給我們一個小時的打烊時間，新人的話經常打掃到半夜，苦不堪言。（星巴克真正的辛苦都是你們看不到的地方）

掃地拖地沒什麼說的，地毯要吸塵器吸。咖啡機每天都要清洗，包括表面內內部，一點糖漿和痕迹都不能有，有專門的咖啡機消毒藥片。所有器具都要進消毒櫃然後放入冰箱。

烤箱，冰箱，檯面，你們看到的一切我們都要打掃乾淨……洗碗機也要每天洗

周清，顧名思義，就是在每天清洗的基礎上，一周花一次深度清潔，比如刷地板，用消毒水泡杯子，清洗製冰機……

4、保質期保質期超嚴格，打烊的時候除了兩天類的糕點（麥芬類、牛角可頌和紐約芝士），其他都是直接丟進垃圾桶，當然有時候我們也會自己吃一點，哈哈哈。

不用擔心豆子、牛奶什麼的會過期，因為根本供不應求。

5、廁所打掃廁所有多噁心我也不想多說……總之早上的時候光顧星巴克，我們的廁所一定是超級超級超級乾淨！

果然非常無聊……還有什麼想問的？

（本文經授權商務范發布｜來源 ：知乎）