尿病患者控糖多吃4種蔬菜,第2種還是「植物胰島素」

近幾年來，很多人都被糖尿病困惱著，得了糖尿病很容易被飲食所影響，尤其是含糖量高的食物，糖尿病患者一定要遠離，平時控制血糖，除了吃降血糖葯外，還可以吃些降血糖的蔬菜。

1、黃瓜

黃瓜清涼降暑，是夏季非常不錯的一種蔬菜，特別適合糖尿病患者食用，黃瓜的含糖量很低，只有1.6%，而且黃瓜中含有豐富的維生素C、纖維素以及礦物質等，其中黃瓜中的丙醇二酸能夠抑製糖類轉為化為脂肪，對糖尿病有好處。

2、苦瓜

夏季吃苦瓜是非常不錯的，苦瓜雖然味苦，但是營養很豐富，尤其是維生素C是所有瓜類中的第一，而且苦瓜被稱為天然的植物胰島素，因為苦瓜中含有一種苦瓜皂苷，這種成分具有明顯的降血糖作用。

3、萵筍

萵筍也是糖尿病患者不錯的選擇，萵筍中的糖和脂肪的含量都非常低，不會影響糖尿病患者的血糖升高，相反的，萵筍中含有一種胰島素激活劑，能夠刺激體內胰島素分泌，可控制血糖升高。

4、竹筍

很多人喜歡吃竹筍，但並不知道竹筍還有控制血糖的作用，竹筍中含有豐富的纖維素，這些纖維素進入腸道後能夠延緩食物的消化和葡萄糖的吸收，從而達到控制血糖的目的。

上述介紹的這四種蔬菜都是我們生活中比較常見，控制血糖效果非常不錯，很多糖尿病患者都不知道，趕緊分享給你的糖友們吧。