嬰兒最佳輔食—牛油果，關於它的一切這篇文章全都有。

適合寶寶的超級水果-牛油果

美國「寶寶中心」網刊文指出了十種適合寶寶的最佳輔食。

它們分別是牛油果、藍莓、扁豆、深色綠葉蔬菜、西藍花、肉、西梅、柑橘、酸奶、南瓜。

營養學家琳恩·庫柏表示，牛油果含有豐富的不飽和脂肪酸，它的營養成分與母乳相似，可促進嬰兒大腦的發育。

牛油果一直是美國醫生極力推崇的嬰兒食品，是非常理想的嬰兒"first food"，美國人還稱之為"brain food"，因為它所含的豐富維生素可以促進腦細胞的生長，並提高記憶力。

怎麼挑選牛油果

看顏色。

買的時候別買太青的，中等顏色，然後放幾天顏色就會變深，等到變深色了之後就可以吃了。如果買了深色的，那麼回家就儘快吃掉，也不能放太長時間。

看錶皮。

雖然牛油果的表皮是坑坑窪窪，有小疙瘩的那種。但是挑選的時候也要注意看，有沒有破損，有沒有割裂的地方，都要看一些。

摸摸看。

輕捏牛油果表面，有彈性的為最佳。如果捏進去了沒有彈出來，那就是老了的牛油果。不新鮮的不要買，還是買了新鮮的回家放幾天。

看果柄。

牛油果上邊有一個柄，如果撥開裡面是黑的，那這個果子就不能選了，時間太長不新鮮。如果裡面是黃色的，比較新鮮，這樣的果子可以選。

牛油果的神奇功效

潤腸通便

牛油果中含有大量的不可溶纖維，能夠加快人體消化，促進腸道蠕動，清除堆積在體內的殘留物，潤腸通便效果極佳，適合經常便秘的寶寶食用。

滋養寶寶頭髮

牛油果中含有大約30%的油酸，油酸屬於珍貴的植物性油脂，能夠幫助寶寶改善乾枯毛躁的頭髮，讓小兒頭髮恢復潤澤健康狀態。特別適合頭髮乾枯寶寶食用。

促進寶寶生長發育

牛油果含多種維生素（A、C、E及B族系列維生素等）、多種礦質元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維等，營養元素很豐富全面，能補益寶寶身體，促進寶寶生長發育。

預防貧血

牛油果所含鐵、鉀等礦物質含量，也比其它水果高1～2倍，在防治貧血症方面具有重要價值，適合小寶寶食用。

提高記憶力

牛油果可以促進寶寶大腦發育，有助於記憶力的提高。除此之外，牛油果還能預防糖尿病、減肥，同時減少心臟病和癌症的發生，對於愛美的女士們，還能去眼袋、護髮、美白皮膚哦。

OMG！牛油果簡直是集所有神效於一身的神奇水果好嗎？怪不得牛油果能夠火遍全球可是應該怎麼吃呢？接著往下看吧！牛油果怎麼吃？直接食用

牛油果，成熟時果肉呈黃色，脂肪含量高達15～20％，有「天然奶油」之稱。本身沒什麼味道，大點的孩子可能不太喜歡吃，但是對於剛開始添加輔食、還沒嘗過香甜食物的小寶寶來說，一定會很喜歡。

把熟透的牛油果壓成果泥，或者直接用勺子刮成泥，它便成為順滑，乳脂狀，直接餵給寶寶吃。非常容易消化，而且不容易引起過敏。

剛開始嘗試時，少量即可。隨著月齡增大，寶寶一次攝入的牛油果量可以增加。適宜月齡：6個月。

香蕉牛油果泥

如果對純牛油果的味道不感冒，可以加入一些水果調調味呀。

做法：把香蕉和牛油果切片，用攪拌機打成混合果泥，就可以餵給寶寶吃了，非常柔軟香甜。

適宜月齡：

6個月。

大點的孩子，可以把牛油果拌在冰淇淋或蔬菜沙拉中，美味又營養。還可以用料理機把牛油果和酸奶、牛奶、香蕉、蘋果等打碎，輕鬆製成各種美味奶昔。

今天西瓜媽媽和大家分享一款非常適合夏天食用的「薯片牛油果沙拉」。

快手簡單，又有大館子高級菜的既視感，快來試試吧！

薯片牛油果沙拉適合年齡

一歲以上寶寶

原味牛油果泥6個月以上即可食用

主要食材牛油果

黃瓜

芒果

蝦仁

沙拉醬（或者稠酸奶）

原味薯片

製作方法1、牛油果取出果肉，切成小丁。黃瓜和芒果也切成小丁。

2、蝦仁煎熟，煮熟也可以。沒有牙齒的小寶寶食用的話，可以把蝦仁剁碎。

3、把切好的蔬菜水果丁、熟蝦仁放入沙拉碗中。擠點檸檬汁，加入沙拉醬或者稠酸奶，攪拌均勻。

年齡大點的孩子，可以加一點兒黑胡椒提味。也可不加。

大家根據自家娃娃口味調味吧，

你們懂得的。

4、把沙拉舀到薯片上，表面放一個蝦仁裝飾。

牛油果是cream的口感

黃瓜是脆脆清爽的

芒果負責

蝦仁負責鮮味

好奇妙的搭配

一口下去

再加上薯片的咔呲咔呲

好吃得要流淚了

大人吃的話，

一定要一口一整個

口感太贊了

給娃留點哦

哈哈哈。。。

您也試試吧！

tips：

現做現吃哦

時間長了薯片吸收沙拉里的水分就不脆脆啦

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