茶乃是萬病之葯，既能養生，還能延年益壽，今天你喝茶了嗎？？

07-04

古人稱茶為萬病之葯，茶既能養生，還能延年益壽，但是貴在堅持，只有堅持，才能見到其功效。茶溫婉清貧，會品之人自然樂得心境寬敞、從容平和。

以前常常聽老人說：「四十不惑，五十而知天命，六十耳順，七十古來希。」77歲為喜壽，88歲為米壽，99歲為白壽。大家有沒有聽說過「茶壽」呢？說出來嚇你一跳：茶壽指的是 108歲！要說這個茶，還真是個好東西，利多弊少，既能生津止渴、利尿消食，還能祛除油膩，不過有一樣大家要清楚，得喝對了才行。

雖然這茶看起來普普通通的，可是要怎麼喝茶、喝什麼茶，這中間就大有講究。

所以在選茶的時候，一定要注意分清楚自己的體質，每個人都有屬於自己的體質之偏，燥熱或者虛寒，而茶是經過不同的製作過程，也有涼性溫性之別，現在就來看看，你的茶選對了沒有。

我們平時喝的茶主要有綠茶、紅茶、清茶(包括鐵觀音、大紅袍、烏龍茶)、黑茶(普洱茶)，那麼要怎麼來判斷它們的性質呢？主要是看它們的發酵程度。

一般來說，綠茶、苦丁茶和鐵觀音都屬於涼性茶，而烏龍茶和大紅袍屬於中性茶，紅茶和普洱茶，則屬於溫性茶。

如果你是經常抽煙喝酒，動不動還容易上火，口舌生瘡，就屬於熱性體質，這時你可以選擇綠茶、鐵觀音這些涼性茶來喝，而對經常手腳冰涼、吃冷東西就會拉肚子，口味偏淡的虛寒體質的朋友來說，就要喝一些中性或者溫性茶，來填補身體里所缺失的陽氣，比如烏龍茶、紅茶和普洱茶都是很好的選擇。

而老年人大多數都是氣虛、血虛體質，比較適合喝一些偏溫性的茶，所以建議老年朋友還是選擇紅茶和普洱茶，但是如果是有心血管疾病和動脈硬化疾病的朋友，則適合飲用苦丁茶。因為苦丁茶涼性偏重，清熱解毒、軟化血管、降低血脂的功能比其他的茶葉更好些，不過虛汗體質的人並不適合飲用此茶。

在喝綠茶的時候千萬不要喝得太快，一定要兩手捧著茶杯慢慢地品嘗，還要在嘴裡停留一下，這樣喝對健康才有益。

其實，對於平和體質的人來說，喝茶也有很大的講究。第一，喝茶要分季節。春天可以喝花茶，因為花茶可以散發我們體內冬天積存的寒氣，濃郁的香氣也能促進人體陽氣的生髮；夏季可以喝綠茶，因為綠茶性味苦寒，能清除夏天的燥氣，同時起到消暑、止渴、解毒的作用；秋季則喝青茶最好，因為此茶不寒不熱，能消除體內餘熱，有助於恢復津液；冬季喝紅茶則更理想，因為紅茶味甘性溫，能在寒意的冬季溫補身體，助消化，使人強壯。

第二，沖泡講究。沖泡茶時水以1∶50為宜，這樣最能反映茶湯品質。水過之太淡，茶過之則苦澀。泡茶水溫不宜太高，在 80℃～85℃為宜，視茶葉的密度而定。此外，要避免長時間浸泡，否則苦澀味重。如沖法得宜，則茶湯碧綠，茶味清香，味鮮清甜。