飲食健康文集六
暴飲後如何調整 增強胃動的健康飲食 光吃粗糧也確實餓得慌，不如來點又好吃又助消化的東西吃，常言道「好吃不過餃子」，小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富的纖維質，餡又包含多種蔬菜，再加上使用蒸、煮之類的烹調手法，自然不用擔心油脂，一舉多得。一日三餐最好用素食慢慢調節，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡蘿蔔、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃，這些攝取葉綠素、胡蘿蔔素... 閱1 轉0 評0 公眾公開 13-05-14 17:03 |
健康貼士：盤點十種美食讓人意想不到的臟 健康貼士：盤點十種美食讓人意想不到的臟 蔥污垢：研究發現，蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。碎土雞肉污垢：這是潛在的一種最髒的家禽肉。雞蛋污垢：雖然巴氏消毒法已經使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，但雞蛋中仍有細菌。桃子污垢：為了使桃子的表面看起來光滑潔凈，在收穫桃子的幾周之前，農民會給桃子上撒農藥。冷盤污垢：研... 閱1 轉0 評0 公眾公開 13-05-10 18:42 |
研究稱賽百味不比麥當勞健康 含鹽量甚更高 研究稱賽百味不比麥當勞健康 含鹽量甚更高。賽百味宣傳號稱其連鎖店是「健康」快餐，然而，新研究結果證明他們跟麥當勞一樣不健康，含鹽情況甚至比麥當勞更糟糕。來自美國加利福尼亞洛杉磯大學（UCLA， University of California Los Angeles）的研究者發現，在美國，吃賽百味的年輕人，攝入的熱量跟吃麥當勞的幾乎沒有分別。結果顯示，在麥當... 閱1 轉0 評0 公眾公開 13-05-10 18:08 |
科普：鴨蛋為何要腌著吃？.... 科普：鴨蛋為何要腌著吃？....可大家也納悶，鴨蛋為什麼一定拿來腌制後再吃，煮鮮鴨蛋為什麼不常見？鴨蛋相比較雞蛋而言，腥味比較重，用鹽水腌制後，能達到去腥的效果，從口感上而言，腌制後的鴨蛋也更加的香嫩可口。中醫認為，鹹鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌，煮食可治癒瀉痢。鹹鴨蛋的做法有兩種，尋找個頭大小均勻的新鮮... 閱1 轉0 評0 公眾公開 13-05-10 17:02 |
5種食物維生素D多 壯骨抗癌有功效 5種食物維生素D多 壯骨抗癌有功效。美國《每日健康新聞》報道，維生素D有5種優質的食物來源。美國自然健康聯盟數據顯示，在所有天然食物中，三文魚的維生素D含量最高。萊納斯?保林營養研究所發現，無論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素D，而且市場上許多牛奶都已經強化了維生素D。7個誤區讓你丟掉維生素 飲食來彌補夜間開車要補充維生素A補充... 閱23 轉2 評0 公眾公開 13-04-27 17:12 |
避開食物里的「隱形」脂肪 避開食物里的「隱形」脂肪。核心提示：減肥的人都害怕脂肪因而遠遠地避開脂肪，一些食物為了推廣，打出低脂的口號，其實，這些食物裡面的脂肪含量也相當高，減肥應避開這些「隱形」脂肪。你也許會覺得那一丁點的脂肪實在算不了什麼，不可能是致胖的根源，但請注意，脂肪的密度極高，只要一小杯脂肪的熱量就可以滿足一位婦女一天2000卡路里的熱... 閱3 轉0 評0 公眾公開 13-04-26 16:47 |
紫色蔬菜5種必備 助你建起健康防衛線 紫色蔬菜5種必備 助你建起健康防衛線。二、紫蘇 讓你的身體一直保持年輕苗條。紫蘇醛具有促進消化和清腸作用外，還有強力的殺菌作用和防腐作用，和生食物一起吃能預防食物中毒。推薦大家把紫蘇和冰糖、醋一起做成紫蘇醋。紫甘藍中的紫色色素就是花青素，它可以預防眼睛疲勞，同時也被公認為具有抗過敏的作用。鉀元素的含量也很豐富，可以把體內... 閱5 轉0 評0 公眾公開 13-04-25 17:12 |
自助餐健康進食順序是？ 自助餐健康進食順序是？外吃自助餐也需要小技巧，以下文章是介紹吃自助餐的技巧，跟著這些技巧吃，讓你吃得安心。因為自助餐的湯里可能含不少的鹽分和脂肪，假如是西式濃湯的話，脂肪就更多了，而且在吃主食前喝湯，很等閑飽。自助餐的甜點包括蛋糕、冰淇淋、剉冰和水果，最健康的甜點，當然就是新鮮的水果，但應避免水果沙拉。一餐自助餐的熱... 閱37 轉5 評0 公眾公開 13-04-20 17:25 |
如何保護肝臟 快餐是肝臟健康殺手 如何保護肝臟 快餐是肝臟健康殺手。西式快餐中大部分都是油炸食品，白領們沒有時間吃飯的時候就喜歡用西式快餐做主餐，這就是白領們肥胖的罪魁禍首。西式快餐具體對人們有哪些危害?我們應該如何保護自己的肝臟?提起西式快餐，人們會立刻想到炸雞、炸薯條等油炸食品。吃油炸食品一個月，對肝臟的損傷即類似肝炎。16日播出的《醫生》援引研究結果... 閱2 轉1 評0 公眾公開 13-04-18 17:10 |
九種養心苦菜的食用方法.... 九種養心苦菜的食用方法....蒲公英入沸水鍋焯一下，撈出放入涼水中洗凈，擠干水分，切碎放盤內，撒上蒜茸、麻油、精鹽、味精，拌均即成。將鮮嫩的苦筍切成薄片，放上少許鹽，味精，麻油，清香無比，苦中帶甜。將去皮仙人掌切絲，芹菜去葉洗凈切段，一同入沸水焯過，撈出瀝干，拌上鹽、味精，淋上橄欖油即可。野蒜又叫大頭菜子、小獨蒜、苦蒜。... 閱3 轉0 評0 公眾公開 13-04-13 17:34 |
每天食「色」越多身體越健康.... 因這些植物營養素的種類、含量或比例的不同，可使蔬果呈現出豐富多彩的顏色，顏色也成為衡量蔬果營養的一大重要標準。營養達人雖然吃得健康，但對於普通白領來說，一日三餐、餐餐速食，哪還有時間講究營養膳食搭配的準則?天然的植物營養素是支持人體免疫系統、幫助人們達到健康狀態的重要成分，但我們日常難以吃到多色和足量的蔬果，因此，選擇... 閱14 轉0 評0 公眾公開 13-04-09 17:18 |
湯要什麼時候喝才最養生？ 湯要什麼時候喝才最養生？喝湯的時間很有講究，俗話說「飯前喝湯，苗條又健康;飯後喝湯，越喝越胖」，這是有一定道理的。早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出，「午餐時喝湯吸收的熱量最少」，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得恰到好處時;而快速喝湯，等你意識到... 閱7 轉0 評0 公眾公開 13-03-30 11:32 |
這五種食物「殘渣」很有營養 這五種食物「殘渣」很有營養 在日常的生活中，我們可能丟掉了很多富有營養的食物，可能自己也沒想到，其實它有很大的營養價值。下面和小編一起來看看5種食物的「殘渣」，它們就很有營養。其實橘絡中含有一種名為「路丁」的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血，高血壓病人發生腦溢血及糖... 閱1 轉0 評0 公眾公開 13-03-29 10:29 |
素食過量也會胖 不如試試半素食 素食過量也會胖 不如試試半素食。想要通過素食來減肥，以下的5項注意，你一定要看看!素食減肥這麼多禁忌，而且如果你還戒不了口的話，不如先試試半素食吧。早餐的半素食，有助於順利接受午餐和晚餐的素食。菜譜：海帶 閱2 轉0 評0 公眾公開 13-03-22 19:27 |
如何控制飲食 從控制份量的10招做起 如何控制飲食 從控制份量的10招做起 對於想要節食或希望維持其體形的人來說，控制飲食至關重要。雖然很多人都知道份量控制是保持健康飲食的重要組成部分，但大多數人坐下來吃飯時，最後考慮的事情才是控制飲食的份量。對於食品和飲料，可以使用小工具，就像量杯，湯匙，茶匙來控制食品的份量。Rose Clifford博士認為，人們可以通過與已知份... 閱1 轉0 評0 公眾公開 13-03-22 19:17 |
正確吃「脂肪」可降低膽固醇 脂肪是人體皮下組織的重要組成部分，抵禦外界壓力的屏障，健康的脂肪含量才能形成肌體的有序循環，對於不同年齡段的女性，脂肪都具有重要意義。脂肪對於身體健康可謂益處多多，但許多人對於日常飲食中所能接觸到的脂肪來源認識不夠，合理認清脂肪的類別並且合理搭配結構，才能巧妙地吃出健康。一方面，它會產生「可轉移脂肪」(威脅人體健康的脂... 閱2 轉0 評0 公眾公開 13-03-19 19:44 |
什麼時候補鈣好 要適宜更要有效果 什麼時候補鈣好 要適宜更要有效果。人生的這些特殊生理期，由於機體對鈣的需求量增多或鈣的丟失加速，使機體處於「鈣飢餓」狀態，此時補鈣不僅吸收率高，同時也能有效預防鈣缺乏的相關疾病。經口服途徑攝入的鈣，無論是食物中的鈣還是各種鈣劑中的鈣，進入人體後均需在胃酸的作用下解離成鈣離子。白天補鈣：在進餐時補鈣，會使人體對鈣的吸收率... 閱14 轉1 評0 公眾公開 13-03-19 17:17 |
什麼才是健康的"粗茶淡飯"？ 粗茶是指較粗老的茶葉，與新茶相對，儘管粗茶又苦又澀，但含有的茶多酚、茶丹寧等物質對身體有益。茶多酚是一種天然抗氧化劑，能抑制自由基在人體內造成的傷害，有抗衰老作用。因此從營養角度來看，並非價格昂貴的新茶一定勝於價格低廉的粗茶和老茶，粗茶更適合老年人飲用。也就是說，「粗茶淡飯」的正確飲用法是，以蔬菜等植物性食物為主，注... 閱52 轉9 評0 公眾公開 13-03-18 11:30 |
吃太咸會毀容 專家揭秘飲食對容貌的影響 吃太咸會毀容 專家揭秘飲食對容貌的影響。吃鹽過多，體內鈉離子增加，就會導致面部細胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。近年來，國外很多研究也表明，飲食過咸會增加腎臟的負擔，進一步引起排鈉障礙，從而使血壓升高、蛋白代謝紊亂，影響頭髮中蛋白的... 閱6 轉2 評0 公眾公開 13-03-14 17:22 |
健康養生：5類食物的最佳食用時間 健康養生：5類食物的最佳食用時間。進食水果會使血糖濃度迅速升高，增加胰腺的負擔。喝湯--餐前?餐後?這種湯比較清淡，餐前、餐後或者用餐時飲用皆可。還有一種濃縮湯，主要是用骨頭或者肉類長時間燉出來的湯，比如排骨湯、雞爪湯等飽和脂肪含量很高的油膩的湯，這類湯含有大量嘌呤，痛風病人不宜食用。餐前飲淡湯，可以為機體補充水分，起到潤... 閱9 轉0 評0 公眾公開 13-03-12 17:07 |
胃潰瘍吃什麼食物好 3大葯膳食療養生法調理好胃潰瘍 胃潰瘍吃什麼食物好 3大葯膳食療養生法調理好胃潰瘍。做法：佛手 閱42 轉7 評0 公眾公開 13-03-10 18:08 |
日常養胃護胃需要注意的9大飲食習慣 日常養胃護胃需要注意的9大飲食習慣。木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。我們都需要一個好的胃，這些習慣的改變都是必需的。一般，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點點就會... 閱58 轉6 評0 公眾公開 13-03-10 18:07 |
保護腸胃少吃過熱食物 保護腸胃少吃過熱食物。不過，經常吃過熱的食物卻會對腸胃造成一定的損害，因為熱熱的食物首先接觸的就是人的腸胃了。近日，據台灣癌症臨床研究發展基金會的一項報告指出，吃得過冷過熱都會有損腸道和身體機能，平時多吃和體溫相近的食物，可以延緩腸胃老化，助人延年益壽。這是因為人的食道壁是由黏膜組成的，非常嬌嫩，只能耐受50— 閱6 轉0 評0 公眾公開 13-03-10 09:51 |
巧搭配致營養均衡 避熱量過剩保健康 巧搭配致營養均衡 避熱量過剩保健康 現在生活水平提高了，想吃什麼有什麼，但是，吃得好並不等於營養就好。青少年正處於成長發育的過程中，需要各種營養來促進自己的發育，而這些營養成分主要來源於日常的飲食當中，營養配餐就是將食物中的糖、蛋白質、脂肪、維生素和膳食纖維等等通過合理的搭配，保持在一種平衡的狀態下，讓青少年健康地生... 閱4 轉0 評0 公眾公開 13-03-09 14:30 |
下館子 學會7招綠色點餐 下館子 學會7招綠色點餐 下館子為的就是吃的好、吃的爽，可自己喜歡的點，卻很少在意食物搭配，最常見的就是魚肉一桌，可青菜卻寥寥無幾，這樣的做法正好與人體的營養金字塔顛倒了。合格的茶葉泡出來的茶湯應該透明、澄清，香氣濃郁持久，茶味醇厚;而「垃圾茶」泡製的茶水往往顏色很黃且渾濁，喝起來缺乏茶葉的清香，也沒有什麼茶味，有的「... 閱11 轉0 評0 公眾公開 13-03-08 13:33 |
先吃菜後吃肉可減少腸胃負擔.... 先吃菜後吃肉可減少腸胃負擔....營養學家提醒，水果不宜在飯後馬上食用，必須給腸胃一個消化其他食物的時間，以免水果在人體吸收前就已經腐爛變質而產生毒素。吃飯時喝湯的最大缺陷在於食物未經充分咀嚼就被吞咽下去，而吃飯後再喝湯的最大缺陷在於過量的湯水會稀釋消化液，從而削弱腸胃的消化能力，甚至會引起胃過度擴張，長此以往，就會導致... 閱13 轉0 評0 公眾公開 13-03-06 18:13 |
養護健康 補鈣時應少吃鹽 養護健康 補鈣時應少吃鹽。鈉雖是人體不可或缺的一種物質，但它可使女性的骨質每年流失1%，高鹽飲食造成的鈣流失則更嚴重，患有高血壓的較正常女性骨質流失速度要快得多。英國科學家研究發現，鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差。世界衛生組織推薦，健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過 閱2 轉0 評0 公眾公開 13-02-28 10:34 |
重口味不益健康 吃飯口味重易流失營養 重口味不益健康 吃飯口味重易流失營養。(3)味道重的菜一般比較便宜，味道清淡的菜反而比較昂貴，比如日餐和粵菜，為什麼？有廚師透露，做紅油、用來拌冷盤的油，還特意要用那種已經煎炸多次、黏糊糊的油(實際上這就是該廢棄的油，基本上屬於地溝油範疇)來做。也有廚師透露，味濃油大的菜肴，往往會用多次煎炸之後的油來做，因為調味濃烈，所以... 閱6 轉0 評0 公眾公開 13-02-18 18:29 |
喝湯與保健 喝湯與保健 俗話說：「唱戲的腔，廚師的湯」。二是在飲湯時，一般人都認為，營養物質都溶在湯里，因此專喝湯，而不吃湯中的菜，實際上這是一種不正確的做法。因為雞湯、肉湯、魚湯等湯里的營養成分很低，主要的營養成分還在肉里，如蛋白質在湯里所含的只相當於肉中蛋白質的百分之七左右，其他如脂肪、維生素等含量也都不多，所以湯的主要作... 閱2 轉0 評0 公眾公開 13-02-03 16:57 |
高壓烹調，營養更好 高壓烹調，營養更好。高壓烹調和常壓烹調相比，主要有三大差異：一是溫度高，由於壓力提高，沸點隨之提高，約在108 閱3 轉0 評0 公眾公開 13-01-31 17:50 |
清淡飲食 營養7原則 清淡飲食 營養7原則。清淡飲食最根本的原則就是，食物要多樣化，主食應以穀類為。這裡要特別推薦「一到七」的清淡飲食模式。每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，其中一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。這種以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的動物蛋白質的方法，經濟實惠而且動物脂肪和膽固醇相對減少，是公認的健康飲食。堅持這個「一到七」的飲食模... 閱1 轉0 評0 公眾公開 13-01-31 17:49 |
飲食過於油膩會讓性格暴躁 飲食過於油膩會讓性格暴躁 有的人特別喜歡吃肉，沒肉就下不去飯，但是這個飲食習慣不僅會引起諸多疾病，吃得太油膩，還會讓人變得暴躁，而碳水化合物攝入過少，則會使人情緒低落。三、鹼性食物的攝入。多吃富含維生素B2、B6的食物：維生素B2有治療脂溢性皮炎的作用;維生素B6對蛋白質(蛋白質食品)和脂類的正常代謝具有重要作用。少吃辛辣和刺... 閱1 轉0 評0 公眾公開 13-01-30 13:30 |
正確吃「脂肪」可降低膽固醇 脂肪是人體皮下組織的重要組成部分，抵禦外界壓力的屏障，健康的脂肪含量才能形成肌體的有序循環，對於不同年齡段的女性，脂肪都具有重要意義。脂肪對於身體健康可謂益處多多，但許多人對於日常飲食中所能接觸到的脂肪來源認識不夠，合理認清脂肪的類別並且合理搭配結構，才能巧妙地吃出健康。一方面，它會產生「可轉移脂肪」(威脅人體健康的脂... 閱6 轉2 評0 公眾公開 13-01-29 09:42 |
吃辣菜配什麼不上火？ 吃辣菜配什麼不上火？不過很多人不敢吃辣菜，因為怕上火，長痘痘那就心煩啊 。那就是在吃一些麻辣香鍋，水煮魚這類的辣菜時候，有不少人也吃不了，一來怕便秘，而來怕胃腸不適。如果我們再吃辣味食物的時候，搭配一些酸味的水果或者由這些水果做成的果汁都可以的。還可以在辣的食物中加入適量醋，因為辣味主要是有辣椒鹼產生，醋中醋酸與其中和... 閱11 轉1 評0 公眾公開 13-01-28 20:08 |
春節聚會多 如何護腸胃 春節聚會多 如何護腸胃 春節將近，各種飯局少不了，身體負擔自然會加重。在節日期間，應當選擇那些平日食用較少的高檔素食，如菌類、高檔新興蔬菜、保健堅果，以及藻類、薯類等具有健康價值的蔬菜。一、飯局誤區知多少。誤區5：只吃菜肴不吃糧。誤區6：酥香小點代主食。盡量少吃一些難以消化的食品，如過多油膩葷腥食物，以免加重胃的負擔;... 閱7 轉2 評0 公眾公開 13-01-28 14:33 |
5方法巧辨食物寒熱 5方法巧辨食物寒熱。俗話說「葯食同源」，食物同藥材一樣，也有溫陽補陰的功效，因此飲食時要分清食物的寒、熱性，體寒者多吃熱性食物，體熱者多吃寒性食物，保證身體的健康。那麼，哪些食物是偏寒，哪些偏熱，不同體質應該怎麼注意食物的寒熱屬性，過多進食寒熱食物所產生的效果有哪些？⒉味苦、味酸食物偏寒；背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很... 閱10 轉1 評0 公眾公開 13-01-25 18:01 |
健康新知：趁熱吃最傷腸胃？ 這是因為人的食道壁是由黏 膜組成的，非常嬌嫩，只能耐受50— 閱2 轉0 評0 公眾公開 13-01-25 17:56 |
「五形人」大寒調養的側重 木形人養肝芝麻補腎養陰。葯膳可選擇「山藥黑芝麻糊」：山藥 閱2 轉1 評0 公眾公開 13-01-24 17:41 |
吃不同品種鹽也要因人而異 吃不同品種鹽也要因人而異 超市裡鹽的品種五花八門。面對這麼多的食鹽產品，消費者可能會有疑問，我應該選擇哪種鹽呢?是不是所有的鹽都一樣?其實不是這樣的，鹽是要根據不同的情況選擇。但是甲亢人群不宜食用，需食用無碘鹽。3、加硒鹽。在碘鹽的基礎上添加了一定量的亞硒酸鈉製成。4、加鋅鹽。竹鹽在鹽類製品中鈉含量最低，較適合高血壓人... 閱6 轉3 評0 公眾公開 13-01-24 10:06 |
專家提醒每天吃油別超過兩湯勺.... 專家提醒每天吃油別超過兩湯勺....專家建議成年人每人每天攝取的油脂不應超過 閱17 轉4 評0 公眾公開 13-01-19 17:23 |
年底聚會多 怎麼健康點菜？ 至於素菜品種的選擇，魏陵博醫生建議最好包括綠色蔬菜、根莖類蔬菜、食用菌。「目前，大部分餐館酒樓推出了各種花色主食，這些花色主食的油脂含量大大高於米飯麵條，特別是酥點類和拋餅類，油脂高達30%以上，對心臟健康 極為不利，所以用它們來替代傳統主食，顯然不明智。」因此，魏醫生建議，主食最好選蒸煮的，比如清湯麵、蒸窩頭、野菜糰子... 閱11 轉0 評0 公眾公開 13-01-17 19:54 |
中醫養生對酸苦甘辛咸五味的解說 中醫養生對酸苦甘辛咸五味的解說。中醫養生認為，為了健康，各種味道的食物都應該均衡進食。所謂五味，是指酸、苦、甘、辛、咸。中醫認為，味道不同，作用也不同。酸：中醫講「酸生肝」。中醫認為「苦生心」，「苦味入心」。甜：中醫認為，甜入脾。中醫認為「咸入腎」，有調節人體細胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。辣：中醫認為，辣入肺。 閱55 轉6 評0 公眾公開 13-01-16 17:01 |
減少攝入鹼性食物能有效防止肌膚鬆弛 減少攝入鹼性食物能有效防止肌膚鬆弛。女人衰老總是比男人快，所以要想自己看起來年輕必須要做的就是護理皮膚，讓皮膚盡量不要走向衰老，那麼首先要做的就是防止皮膚鬆弛，只有皮膚緊緻了才不會出現歲月的痕迹，5個方法讓你的皮膚變得緊緻，不再鬆弛。維生素對於防止皮膚衰老，保持皮膚細膩滋潤起著重要作用。增加富含膠原蛋白和彈性蛋白食物的... 閱4 轉0 評0 公眾公開 13-01-14 18:12 |
蛇年春節宴12條飲酒貼士！讓你喝酒不傷身！.... 發酵酒酒精含量少，但質雜，如與酒精濃度大的蒸餾酒混飲，會易引起頭痛、噁心等不良反應而且易醉。白酒一般都含有酒精，當酒和汽水在人體內摻和以後，會使酒精很快散布到人的全身，並且產生大量的二氧化碳，對人的腸胃、肝臟、腎臟器官都有損害。因 此，在飲白酒時切勿與汽水同飲，也不能先喝汽水再飲白酒。由於酒精的刺激，使體表血管擴張血流... 閱3 轉0 評0 公眾公開 13-01-12 17:25 |
養生：喝酒最傷身的時間段 英國《每日郵報》最新載文，刊出了多位專家總結出的不同時間點酒精對人體的影響。午夜12點：女性醉酒更快。女性體內脂肪比男性多，水分比男性少，加之女性體內處理酒精的肝臟酶水平低，因而更容易醉酒。由於肝臟、腎臟等器官都忙於處理酒精，11點是宿醉最難受的時候，更容易抑鬱、焦慮和易怒，體溫增加、心跳加快且血壓升高。 閱6 轉0 評0 公眾公開 13-01-09 17:29 |
專家教你三招，輕鬆學會防癌飲食技巧！.... 專家教你三招，輕鬆學會防癌飲食技巧！....其中，癌症專家提醒：不少癌症就是吃出來的疾病，人們在日常生活當中應該主要預防致癌飲食習慣。如果飲食安排合理，癌症危險可減少55%。50年前，美國胃癌死亡率很高，日本是世界胃癌發病率最高的國家，現在都明顯下降，飲食控制是其中重要因素。預防癌症的３大飲食原則。世界衛生組織也曾提出通過合理... 閱9 轉1 評0 公眾公開 13-01-09 17:17 |
吃火鍋前先喝蔬果汁有助減少腸胃負擔 吃火鍋前先喝蔬果汁有助減少腸胃負擔。涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然後是肉。以下幾種飲料都是吃火鍋時可以選擇的：果汁飲料：含有豐富的有機酸，可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助於鈣、磷的吸收。酒類：吃火鍋時，最好喝點白酒或葡萄酒，可以起到殺菌、去膻的作用，最適合涮羊肉時吃。 閱1 轉0 評0 公眾公開 13-01-01 19:15 |
吃黑色食物美白 解析其健康密碼 吃黑色食物美白 解析其健康密碼 雖說大家嚮往皮膚越白越好，但營養學家卻推薦，吃的食物越黑越健康。而黑色食物對腎的滋養和呵護，更是受到了專家的肯定。2、黑豆：豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者；黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體... 閱2 轉0 評0 公眾公開 13-01-01 19:05 |
日常飲食細嚼慢咽好處多 日常飲食細嚼慢咽好處多 你吃飯的時候是狼吞虎咽，還是細嚼慢咽呢？吃飯慢能夠有效減少食物的攝入量，避免過量飲食導致腸道疾病出現。眾所周知，食物是通過口腔再進入食道的。相反，吃飯慢的人懂得精挑細選，選擇一些營養價值高的食物來作為自己餐桌上的美味，既享受了食物的美味和樂趣，又不失營養和健康，一舉兩得，何樂而不為之。對於... 閱5 轉0 評0 公眾公開 13-01-01 11:51 |
大型深海魚積累重金屬毒素多 大型深海魚積累重金屬毒素多 食品安全問題越來越多人關注，但如何才能遠離食品中毒呢？少吃大型深海魚。大型深海魚少吃，由於大魚吃中魚，中魚吃小魚，所以大型海魚體內所積累的重金屬，還有各種毒素會更多，還有魚皮、內臟、脂肪少買少吃，這些毒素大部分都會有親脂性，容易積累在這些脂肪中，當你食用後，會轉而繼續在人體內積累。在水... 閱10 轉0 評0 公眾公開 13-01-01 11:49 |
好習慣：每餐之前喝杯水 好習慣：每餐之前喝杯水 進入新的學校，換了新的工作，甚至季節改變，都可能影響你的飲食習慣。有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認為晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是錯誤的。麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼說：「睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助於睡眠。」食用穀類食品是最簡單的補充纖維的方法，而大多數人每天攝入的纖... 閱2 轉0 評0 公眾公開 13-01-01 11:32 |
六大快餐小吃營養點評 六大快餐小吃營養點評 長假里，人們或是出遊觀景，或是購物休閑，盡情享受假日的幸福。2、羊肉湯或羊雜湯泡饃。而橄欖油無疑是健康食品的代表，近日，國際橄 欖理事會舉辦以「引領健康飲食潮流」為主題的橄欖油飲食周。用料：內酯豆腐一盒、豬肉裡脊肉 閱1 轉0 評0 公眾公開 13-01-01 11:31 |
蔬菜和肉一起吃有利鐵的吸收 蔬菜和肉一起吃有利鐵的吸收 鐵是人體必需的微量元素。體內鐵的狀態取決於飲食中的鐵含量和人體對鐵的吸收效率。如果缺鐵嚴重，就有必要通過鐵製劑來補充。鐵在動物性食物中以「血紅素鐵」狀態存在，比較容易吸收，而且不受其他食物成分的影響。比如，把糙米、豆類等與牛肉豬肉一起吃，除了肉本身的鐵，這些植物中的鐵也能被吸收得更多。所... 閱3 轉2 評0 公眾公開 12-12-31 14:10 |
冬季吃火鍋按體質來選擇 冬季吃火鍋按體質來選擇 冬季邀上三五好友一起去吃火鍋是一件愜意的事情，既可以暖身子，又可以暢聊心事。根據不同體質的特點，推薦一些火鍋底料給大家，在出去吃火鍋的時候就有備無患了。不知道自己是什麼體質？健康鍋底：最簡便的是買清補涼做成清湯鍋底，也可以在用黃芪、党參、淮山、枸杞子來做鍋底，有條件的還可以用鮮人蔘。青菜：... 閱1 轉0 評0 公眾公開 12-12-31 11:55 |
常吃紅辣椒對人體的好處 常吃紅辣椒對人體的好處。椒類一般比橙含有更豐富的維生素C、鐵、鈣、磷和維生素B族，如每 閱9 轉2 評0 公眾公開 12-12-31 10:57 |
教你怎樣吃橘子不上火 教你怎樣吃橘子不上火 橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。這樣橘子皮中的揮髮油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達到了美容的效果，又不會上火。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。下面再介紹兩個橘子皮的食用方法：在熬大米粥時，在水開之前放入幾小塊乾淨的橘子皮。 閱1 轉0 評0 公眾公開 12-12-29 11:34 |
飲酒傷肝又傷身 科學教你解酒護肝 飲酒傷肝又傷身 科學教你解酒護肝。脂肪肝、酒精肝、肝硬化……解酒誤區。濃茶解醉酒兩者合在一起大大加重了心臟的負荷，可引起心律失常或心功能不全，因此心臟有疾患者切忌用濃茶解酒。喝醋解醉酒人大量飲酒後，酒精對胃腸粘膜刺激嚴重，此時喝醋，不僅加重對胃腸粘膜的刺激，更易誘發胃或急性胰腺炎等病症。汽水解醉酒汽水對人的胃腸有損害，... 閱2 轉0 評0 公眾公開 12-12-28 17:51 |
健康飲食的關鍵在於均衡營養 健康飲食的關鍵在於均衡營養 生命在於運動，生命在於營養。我們每個人都要重視營養，因為營養不僅是個人問題，而且是社會問題，關係整個民族的問題。究其原因，則是日本在二次大戰後，食物嚴重缺乏，但後來經濟發展了，特別重視營養，而且對均衡營養認識比較高。造成營養不良的主要原因是營養意識不高，營養知識不夠。營養問題是一個人文... 閱3 轉1 評0 公眾公開 12-12-28 12:05 |
平衡飲食我們該怎麼吃？ 我們可以將日常生活中的食物分為4大類：主食類、蛋白類、蔬菜水果類、油脂類。1、主食類國人的主食為穀物，是熱能的主要來源，應占食物熱能的60%左右。豆類含有豐富的蛋白質，其蛋白質的氨基酸比例接近人體需要，是高質量的蛋白質，而且豆類還含有不飽和脂肪酸，對降低血脂有一定作用。4、油脂類有人認為油脂中脂肪、膽固醇含量高，吃了容易得... 閱2 轉0 評0 公眾公開 12-12-28 12:04 |
如何吃素食才不會影響健康 如何吃素食才不會影響健康 儘管吃素大致分為全素、奶素、蛋素、蛋奶素等，但原則上吃素是泛指不吃動物性蛋白質。2、肉類蛋白質含量高，但豆類如黃豆、毛豆、綠豆，或豆腐等豆類加工品亦含豐富蛋白質，可補充因未攝食肉類而缺乏的部分營養，且多吃豆類無膽固醇過高之憂。5、別為了讓素食更有味而多用油脂來烹調，應掌握素菜清淡、少鹽、少... 閱3 轉0 評0 公眾公開 12-12-28 12:03 |
吃豬皮真的能美容養顏嗎？ 吃豬皮真的能美容養顏嗎？民間流傳著多吃豬皮、雞皮美膚，花生燉豬皮豐胸又美容的說法。而花生燉豬皮豐胸並非是豬皮在起作用，真正達到豐胸的是豬皮脂肪含量幫助提高了花生中的維生素E的吸收率。而花生中的維生素E含量相對較高，但同時維生素E屬於脂溶性較高的化合物，在花生與豬皮一起燉湯時，利用豬皮中的脂肪含量幫助提高維生素E的吸收率，... 閱6 轉1 評0 公眾公開 12-12-28 11:53 |
8種常見果蔬的科學吃法 8種常見果蔬的科學吃法 有時，一些「現代飲食觀」其實是錯誤的。新鮮豆類從採摘到餐桌至少要三四天時間，維生素及其他營養物質丟失嚴重。用動物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整個土豆連皮烤或煮。罐裝水果蔬菜的營養取決於採摘後多長時間被裝入罐中，以及罐裝過程中增加的鹽、糖及其他不健康化學物質的多少。與新鮮果蔬... 閱3 轉0 評0 公眾公開 12-12-25 16:27 |
吃火鍋不可缺少的6道菜 吃火鍋不可缺少的6道菜 火鍋是最受歡迎的一道美味，建議大家在品味美食的同時，也不可忽略了健康。有的豆腐含有石膏，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。生薑能調味、抗寒，火鍋內要放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。吃完火鍋後可喝些發酵型酸奶，酸... 閱2 轉0 評0 公眾公開 12-12-25 16:15 |
讓你發胖的那些碳水化合物 讓你發胖的那些碳水化合物 雖然穀物類等碳水化合物食物在飲食金字塔中極為重要，經常被形容為營養價值最高的食物，但金字塔中往往沒有明確指出哪種穀物才是最有益健康的，這就讓一些「壞」碳水化合物有了可乘之機，而它們可能就是讓你胖的兇手哦！尤其是全穀類食物，如糙米、燕麥片、大麥等，富含的纖維質完整，令身體對這類碳水化合物的... 閱2 轉0 評0 公眾公開 12-12-25 15:46 |
你所不知道的食品秘密 你所不知道的食品秘密 確現代白領，這個突出的群體以自身良好的教育背景、豐富的學識成為了當今社會的中堅力量。這是因為純蜂蜜不但具有極強的抗菌能力，而且水分含量極少，導致細菌和酵母菌無法存活，儲藏久了蜂蜜只會糖化。因此，保存期限最悠久的純蜂蜜已足有3300年的歷史，而純蜂蜜也就被人們稱為永不變壞的食品了。番茄醬是現代人們... 閱9 轉1 評0 公眾公開 12-12-24 12:12 |
吃澱粉含量高的食物≠長胖 吃澱粉含量高的食物≠長胖 隨著物質生活的提高，人們一天比一天吃得好，隨之而來的後遺症也讓人感到格外苦惱，人們不得不面對日益肥胖的身體，以及肥胖之下隱藏的各種慢性疾病。雖然澱粉類食物含有大量的能量，但實際上，由於澱粉類食物一般容易定量，也容易有飽腹感，反而在攝入的時候會有所節制，不會攝入過多，而糖果、甜味飲料等高糖... 閱15 轉0 評0 公眾公開 12-12-24 12:10 |
教你吃飯如何把握七成飽 如果這時候撤走食物，有沒吃飽的感覺。如果專心致志地吃，細嚼慢咽，從第一口開始，感受自己對食物的急迫感，對食物的熱情，吃的時候速度的快慢，每吃一口後的滿足感，飢餓感的逐漸消退，胃裡面逐漸充實的感覺……吃水分大的食物可以讓胃裡提前感受到「滿」，所以有利於控制食量。吃那些需要多嚼幾下才能咽下去的食物，比如粗糧、蔬菜、脆水果... 閱8 轉2 評0 公眾公開 12-12-24 12:03 |
貼士：清淡飲食的七個原則 貼士：清淡飲食的七個原則 清淡飲食最根本的原則就是，食物要多樣化，主食應以穀類為主，多吃蔬菜水果，經常吃奶類、豆類和適量的魚、禽、蛋、瘦肉。兩盤蔬菜。每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，其中一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。這種以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的動物蛋白質的方法，經濟實惠而且動物脂肪和膽固醇相對減少，是公認... 閱2 轉0 評0 公眾公開 12-12-23 14:47 |
少吃嘗滋味 多吃傷脾胃 少吃嘗滋味 多吃傷脾胃 民間對飲食過量問題早就有明確的認識，俗話說：「少吃嘗滋味，多吃傷脾胃」。飲食過量還會傷害人體的泌尿系統，過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔，久之，腎臟的功能會受到影響。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處於飽脹狀態，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜... 閱1 轉0 評0 公眾公開 12-12-23 14:42 |
味道重的食品對人體有害嗎？ 味道重的食品對人體有害嗎？一般來說，味道重的食物，其中令人擔心的主要是鹽（包括其他鹹味調味品）、糖、增味劑和油脂過多的問題。大部分情況下，味道重的食物含鹽量很高，所謂「好廚師一把鹽」，鹽多，再配合一些增味劑和其他調味品，就容易給食客留下深刻印象。也有廚師透露，味濃油大的菜肴，往往會用多次煎炸之後的油來做，因為調味濃烈... 閱3 轉0 評0 公眾公開 12-12-23 14:41 |
無脂無糖不等於沒有熱量 無脂無糖不等於沒有熱量 近幾年，一些低脂、無脂以及無糖型乳製品、食物、飲料紛紛上市，吸引了很多愛美、欲瘦身人士的眼球。但低脂、無脂、無糖食品不等於沒有熱量，這裡為大家揭秘三個誤區。「低脂」代表每100克食物的脂肪含量等於或少於 閱2 轉0 評0 公眾公開 12-12-23 14:28 |
要正確吃素才能吃出健康 要正確吃素才能吃出健康 素食的清凈本色吸引了很多忙碌浮躁的現代人。二、選擇素食的最佳時機。1、了解自己選擇素食的原因及想要達成的目標。1、少喝咖啡或茶：吃素的人要從植物性食物中吸收鐵質，除了要多吃鐵質豐富的食物(葉麥、海苔海藻、酪梨)之外，也要多吃點維他命C食物(柳丁、苦瓜、青椒)，這樣可以幫助鐵質的吸收。2、避免油膩、... 閱1 轉0 評0 公眾公開 12-12-23 14:10 |
5大類食物的消化時間表 5大類食物的消化時間表 食物消化的時間？瓜類蔬菜(如冬瓜)所耗時間最短，其次為茄果類蔬菜(如番茄、茄子)，之後是葉類蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科類蔬菜(如西蘭花)，消化時間最長的是根莖類蔬菜(如紅薯、芋頭)。3、穀物：1.5小時~3小時。流質或半流質的穀物食品(如粥)消化時間較短，經過發酵且沒有添加油脂的食物(如饅頭、不含油脂的... 閱2 轉1 評0 公眾公開 12-12-23 14:08 |
「吃啥」真的能「補啥」嗎？ 肝臟是人和動物最大的解毒器官，動物體內的各種毒素，大多要經過肝臟來處理，從市場買回的動物肝臟大多暗藏著各種毒素，肝病患者由於肝功能受損，難以及時分解掉這些毒素，這就會加重肝臟負擔，影響肝病的康復。肝臟還是重要的免疫器官和「化學加工廠」，可產生多種激素、抗體和免疫細胞等，動物肝臟內含銅量也很高，而這些物質肝病患者食用後... 閱1 轉0 評0 公眾公開 12-12-23 13:57 |
動物內臟吃還是不吃呢？ 動物內臟吃還是不吃呢？相對於動物肉來講，大多數內臟有更豐富的蛋白質、維生素A、B族和鐵、鋅、硒等的礦物質，這些營養素是我國傳統膳食中比較容易缺乏的，所以有人提倡食用動物內臟來補充這些營養素，預防營養缺乏病。那麼動物內臟究竟該不該吃呢？大部分的動物內臟營養素含量高於肌肉，尤其是肝臟，肝臟是動物體內營養素最集中的地方，肝臟... 閱3 轉1 評0 公眾公開 12-12-23 13:43 |
喝湯是飯前好還是飯後好 喝湯是飯前好還是飯後好 湯是我們日常生活中得常用菜式，湯的樣式雖多但其最大的特點就是烹飪方便，營養價值高。最好中午喝湯，因為午餐時喝湯吸收的熱量最少。喝湯也是如此，慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得恰到好處時；由此可見，老話「飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖」，是有一定道理... 閱1 轉0 評0 公眾公開 12-12-23 13:39 |
性格不同食物的需求相同嗎 ？ 性格不同食物的需求相同嗎 ？譬如，經常心情煩躁的人應該多吃點花生牛奶等含鈣磷的食物，防抑鬱情緒的出現，常吃香蕉、橙子就能給人帶來輕鬆愉悅的感覺。經常心情煩躁的人，要多吃含鈣、磷的食物，如可以多吃花生(含鈣量多)，牛奶、大豆、鮮橙、牡蠣、蛋類(含磷較多)等，且要吃的清淡一點，不可口味太重。心情煩躁除了心情因素、或可能是缺鈣。... 閱1 轉0 評0 公眾公開 12-12-18 17:08 |
如何讓速凍食物吃的更健康 如何讓速凍食物吃的更健康 現在很多人為了方便我們都是會從超市裡買很多的速凍食物的，這些食物都是冰涼的，我們總是感覺這些食物不會影響我們的健康的，但是有研究說，長期食用速凍食物不利於我們的健康的，那麼我們又一定要吃速凍的食物，這個時候我們應該怎麼辦呢?如果說生活中不能避免要吃速凍的食物，那麼我們最好在生活中選擇上面... 閱2 轉0 評0 公眾公開 12-12-17 20:00 |
吃辣味飲食預防腦卒中？ 吃辣味飲食預防腦卒中？膳食辣椒素可以加速身體新陳代謝，那麼膳食辣椒素能不能保護心血管系統，逆轉心血管功能的損害呢？「導致高血壓的原因很多，膳食因子只是其中一個，對老鼠的實驗只能證明吃辣椒沒壞處。至於人們每天平均吃多少辣椒，吃哪種辣椒、怎樣吃才能預防高血壓，是很複雜的問題。考慮到許多人群不能吃辣，或許可以對辣椒素進行結... 閱1 轉0 評0 公眾公開 12-12-17 10:15 |
蔬果的「五味」. 蔬果的「五味」.「五味」是依味覺的直接體驗對食物做區分，有酸、苦、甘、辛、咸等類別，嚴格來說，還有淡及澀兩味，只是一般我們慣稱「五味」，而忽略這兩味。有生津收斂止汗、幫助消化、改善腹瀉的功效；主要蔬果，豆類、種子類/柳橙、橙子、檸檬、芒果、葡萄。健脾、補虛止痛，調和脾胃的功效；有溫補肝腎、通便的功效； 閱1 轉0 評0 公眾公開 12-12-15 17:22 |
水果、喝湯，餐前還是餐後？. 水果、喝湯，餐前還是餐後？.2.餐後：很多人喜歡或習慣於餐後馬上進食水果。再來看湯，先看看湯有幾種：1.清湯：以瓜菜為主煮成的，如：白菜湯、絲瓜湯、冬瓜湯等。餐前飲用少量的湯，可以補充體內的水分，潤滑並保護口腔、食道腸胃，有利於溶解食物，促進對食物的消化與吸收。但餐前喝過多的湯，會稀釋消化液，影響對食物的消化吸收。 閱2 轉0 評0 公眾公開 12-12-04 16:58 |
口味看個性：嗜辣脾氣沖 愛甜會享受 口味看個性：嗜辣脾氣沖 愛甜會享受。美國「嗅覺味覺 治療與研究基金會」負責人、《你是哪種食物性格》一書的作者亞倫·赫希博士，針對人們選擇的食物與性格的關係，進行了25年的研究，試圖為我們揭開其中的奧秘。有些人口味偏咸，淡口味的食物會讓他們覺得味同嚼蠟。而愛吃又甜又咸、甜中帶苦等「另類」口味的人則一般性格內向，他們喜歡... 閱1 轉0 評0 公眾公開 12-12-03 17:13 |
中醫談「火」話食療 中醫談「火」話食療 所謂上「火」，實際是中醫所談的一種致病因素，有外感、內生之分。內生火熱多因陽盛有餘化火，或陰虛火旺，或邪郁化火，或五志過極，氣機不暢，陽氣不能宣發所致。且因實火可致傷陰耗津，動血的一面又可形成陰虛火旺的虛火或虛實夾雜之證。實火多由邪熱內蘊、痰火內郁或情志所傷，五志過極化火而致。荸薺味甘性微寒，有... 閱2 轉0 評0 公眾公開 12-11-22 19:39 |
飯後吃這些更健康 消化不良者飯後吃菠蘿、木瓜。煎烤類食品經過煙熏火燎，產生較多的苯並芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物質豐富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保護胃腸免受癌症之害。火鍋湯的溫度高，特別是麻辣火鍋，對胃腸的刺激較大，容易損傷胃腸道黏膜。化解辦法是進食火鍋後喝點酸奶，以保護胃腸道黏膜。應對之策就是進食蟹肉後喝一杯生薑... 閱3 轉0 評0 公眾公開 12-11-22 19:39 |
教你怎樣吃橘子不上火 教你怎樣吃橘子不上火 橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。這樣橘子皮中的揮髮油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達到了美容的效果，又不會上火。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。下面再介紹兩個橘子皮的食用方法：在熬大米粥時，在水開之前放入幾小塊乾淨的橘子皮。 閱7 轉0 評0 公眾公開 12-11-22 09:51 |
拒絕吃反季節蔬果有無必要？ 拒絕吃反季節蔬果有無必要？採用大棚覆蓋塑料薄膜種植蔬菜，就是人為地創造適宜的生態環境，調整蔬菜生產季節，調節市場需求，促進蔬菜優質高產，是增加農民收入的有效手段之一。無論什麼季節，吃蔬菜水果總比不吃好。秋冬季節，市民被反季節的蔬菜和水果包圍，沒法離開它們，反季節菜雖然有違自然規律，但同樣是我們機體維生素C、鉀、鎂等維生... 閱5 轉0 評0 公眾公開 12-11-21 17:44 |
哪4種人應該多吃膳食纖維 哪4種人應該多吃膳食纖維 膳食纖維是碳水化合物中的一類非澱粉多糖（此外還包括抗性澱粉、不可消化的低聚糖以及木質素），由於人體不能夠對這一類多糖進行消化吸收，所以膳食纖維對於人類的營養學意義不同於傳統的營養素。那麼，哪些人應該多吃膳食纖維呢？膳食纖維具有明確的降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的作用：第一，當在飲食中... 閱18 轉2 評0 公眾公開 12-11-20 16:02 |
膳食纖維如何吃更健康 膳食纖維如何吃更健康 膳食纖維被稱之為「第七大類營養素」。一、膳食纖維的攝入量。因此，正確把握膳食纖維的適宜攝入量是充分有效發揮膳食纖維生理功能的關鍵。在現代食品工業中,以米糠、麥麩、黑麥、燕麥、豆渣等富含膳食纖維的原料,經過系列加工製取相應的食物纖維產品,既可開發出直介面服的食療型纖維製品，又可用作食品添加劑,諸如... 閱1 轉0 評0 公眾公開 12-11-20 15:51 |
專家揭秘 木瓜能豐胸嗎 她在此間出版的《健康報》上發表的科普報告稱：中國食用的木瓜是番木瓜，屬嶺南名果，其果肉細緻多汁、香氣濃郁、營養豐富，有萬壽瓜和百益水果之稱，但沒有豐胸的作用，木瓜能豐胸的說法是不科學的。她解釋說，女性乳房發育與雌性激素有關，而木瓜中的維生素、礦物質、木瓜酶、木瓜酵素沒有刺激雌激素生長的作用。木瓜酶有益乳腺發育有催奶效... 閱34 轉2 評0 公眾公開 12-11-17 18:01 |
可樂竟能消除胃石？可樂的那些謠傳 可樂的那些謠傳。可樂竟能消除胃石？可樂能影響精子活力。對「可樂爆炸」事件本身，果殼網果殼謠言粉碎機編輯，神經生物學碩士 「小耿」則分析：水在結冰時體積膨脹，而且當液體結冰之後，溶解的二氧化碳會析出，這些因素都會導致可樂冷凍後體積增加，罐內產生更大壓力，使可樂罐變形甚至被撐爆。近日，一條名為「沸騰可樂」的帖子聲稱「可樂和... 閱8 轉0 評0 公眾公開 12-11-17 18:00 |
蘋果比咖啡更能有效提神 蘋果比咖啡更能有效提神。不僅如此，蘋果還具有天然的怡人香氣，這種清香氣味對於人體來說，有舒緩壓力、提神醒腦的功效，而蘋果中充足的礦物質硼，也同樣可以使睏倦的大腦快速恢復到清醒狀態。喝杯咖啡不如吃個蘋果的道理就在於此。保存期限最悠久的純蜂蜜已足有3300年的歷史，而純蜂蜜也被人們稱為永不變壞的食品。番茄醬是現代人的常見食品... 閱1 轉0 評0 公眾公開 12-11-17 17:58 |
過期沒變質的牛奶能喝嗎？ 過期沒變質的牛奶能喝嗎？專家進一步解釋說：「一般市場上販賣的牛奶在保質期的制定上為廣大的消費者留有退路，如果你買到了一瓶保質期為7天的牛奶，那麼它實際的保質期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質期期限的那一天就突然壞掉。因此，如果牛奶到了保質期的期限，但是從各感官進行判斷都沒有變質，那麼牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四... 閱2 轉0 評0 公眾公開 12-11-17 10:39 |
素食清淡但不等於健康食品 素食清淡但不等於健康食品 吃素原本是一種宗教上的飲食方式，但隨著現代都市病如肥胖、冠心病、糖尿病等有所增加，而且人們發現這些疾病與飲食有關，所以吃素變成了一種流行，吃素食的人也很多。從營養學的角度來看，素食和動物性食物都可以提供豐富的營養成份，但素食在營養成份方面有一些缺陷，例如素食中所含的蛋白質屬於不完全蛋白... 閱15 轉1 評0 公眾公開 12-11-17 10:38 |
臘肉吃多了是否會致癌？ 臘肉吃多了是否會致癌？將香味豐富厚重的果樹蒸餾或者乾餾之後獲得的液體，按照一定的配比和濃度直接添加、浸泡和噴霧肉品，都可以達到熏制的期望效果，可以讓臘肉不經過煙熏過程就達到良好的色澤、香味和保質期，不僅保留了傳統臘肉特有的色澤和風味，還大大減少了臘肉中對人體有害的苯並芘、亞硝酸鹽等有害物質的殘留量，這與國內消費者的消... 閱4 轉0 評0 公眾公開 12-11-17 10:31 |
天然食用色素一定無害嗎？ 天然食用色素一定無害嗎？我國自古對於食物就將就要色香味俱全，為了使食物更加美觀，增進人們的食慾，現在許多食品的製作過程中都會用到食用色素，食用色素主要有合成色素和天然色素兩大類，許多人認為天然的一定比合成的要好，那麼這是不是真的呢?食用色素的使用在我國已經很普遍了，但是並不是天然的就是最好的，所以大家在挑選食品是在使用... 閱3 轉0 評0 公眾公開 12-11-17 10:29 |
健康提示：紅薯熬粥更營養 健康提示：紅薯熬粥更營養。紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的天然保健食品。每 閱5 轉2 評0 公眾公開 12-10-31 17:05 |
一邊吃飯一邊說話能增進食慾 一邊吃飯一邊說話能增進食慾。吃飯時情緒好，食慾增強，血液循環良好，胃腸的消化功能強，免疫力增強;如在吃飯時情緒壓抑和鬱悶，則會影響食慾，影響血液的正常循環，降低整個消化系統的功能，降低人的免疫力。吃飯有規律，定時定量，能使胃腸道有規律地蠕動和休息，從而增加食物的消化吸收率，使胃腸道的功能保持良好狀態，減少胃腸疾病的發生... 閱1 轉0 評0 公眾公開 12-10-30 12:12 |
「吃啥」真的能「補啥」嗎？ 肝臟是人和動物最大的解毒器官，動物體內的各種毒素，大多要經過肝臟來處理，從市場買回的動物肝臟大多暗藏著各種毒素，肝病患者由於肝功能受損，難以及時分解掉這些毒素，這就會加重肝臟負擔，影響肝病的康復。肝臟還是重要的免疫器官和「化學加工廠」，可產生多種激素、抗體和免疫細胞等，動物肝臟內含銅量也很高，而這些物質肝病患者食用後... 閱23 轉2 評0 公眾公開 12-10-24 17:24 |
身體每天需要補充「七數字」 身體每天需要補充「七數字」 人體每天都在進行新陳代謝，需要不斷地補充營養，再把廢物排出體外。二盤蔬菜：每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜，一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。五份蛋白質食物：這種以低脂肪的植物蛋白質配膳非高脂肪的動物蛋白質，或用植物性蛋白質配膳少量的動物性蛋白質的方法，不僅經... 閱22 轉2 評0 公眾公開 12-10-24 17:23 |
反季節蔬菜到底該不該吃 反季節蔬菜到底該不該吃。而比起營養味道，反季節蔬菜的安全性更為人關心，這就不能不提激素和農藥的問題。反季節蔬菜為何要用植物激素？在很多情況下，種植反季節蔬菜是不得不用植物激素的，特別是像黃瓜、番茄等果實蔬菜生產更是脫不了干係。激素+農藥，反季節蔬菜安全嗎？當然，我們也希望其中不會有農藥的風險，希望將來的反季節蔬菜不再是... 閱7 轉0 評0 公眾公開 12-10-23 18:30 |
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