怎麼做美味又有營養的粥？

原料：水發香菇 玉米粒 青豆 瘦豬肉 香菜 胡蘿蔔 大米 皮蛋

大米洗好之後用涼水浸泡20分鐘

豬肉切成丁

用鹽 味精 料酒 澱粉攪拌均勻腌漬10分鐘

皮蛋切成小丁

香菇和胡蘿蔔切丁 香菜切末

鍋內燒開水 把胡蘿蔔 香菇 青豆 玉米放進鍋中焯熟

然後把腌漬好的肉丁也放進水中焯熟

砂鍋用熱水燙一下之後放入泡好的大米 加3-4倍的水蓋上蓋子小火熬成粥 熬粥的時候要隔5分鐘攪動一下防止粘鍋

等粥熬到粘稠了粘稠之後放入肉丁 玉米 胡蘿蔔丁 青豆 香菇丁和鹽 雞精繼續熬煮兩分鐘

最後放入皮蛋丁和一點點香油後關火

完成！！！

盛到碗中放入一點香菜末就可以吃啦！！！

推薦閱讀：