第一次愛上白茶，是因為這泡老壽眉

白茶壽眉，因其多為葉片，曾經不為人們所重視。當年的壽眉略顯青新，而隨著陳放時間的增長，卻有著荷葉香，棗香，葯香的奇妙變化。

小編今天就和大家一起來品一品博山茶館的這款經典老白茶。

喝老白茶，最適宜用紫砂壺，圓融寬敞的紫砂壺能使芽葉盡情舒展，泡出來的茶散發著一股香氣和沁入心脾的蜜韻味道，自然甘醇，如同置身於原始森林，嗅著林中的氣息，心情也自然悠閑。

一般來說，三到五年的壽眉，其芽頭的顏色已經開始偏黃，而五年以上的壽眉，干茶葉片的顏色才能完全轉化為灰褐色。

這次我們品嘗到的這款老白茶，就正好經歷了六年時間的轉化。

在沖泡之前可先聞干茶香。

有的人喜歡拿著干茶直接聞，有的人喜歡利用蓋碗或紫砂壺裡的熱氣聞，而聞香的主要目的，就是要確認干茶是否帶有霉味。

小編聽掌柜說，他們每一年都會去福鼎尋找優質的白茶分享給茶友們，而為了找到這樣一款乾淨好喝的老白茶，其實茶友們都已經等了整整一年了。

果不其然，這款倉儲乾淨的老白茶，干茶香是十分純正的，也不會帶有其他雜味。

馬上開泡！

洗茶，洗杯這些我們就不一一細說啦。

一般來說，老白茶因為經過一段時間的陳放，洗茶的茶湯是不喝的。在這裡我們只看一點，就是茶湯是不是夠透徹。

茶湯透徹，就說明茶存放得非常好，反之則說明有問題。

茶湯呈現出橙紅般的透亮

第二泡的湯色

從湯色上小編就可以看得出這是一款歷經歲月的茶。

用一個通俗的比喻來說，壽眉的轉化過程，就好比一部屌絲奮鬥逆襲史。隨著歲月的增長，苦修內功，沉澱升華，逆襲為成熟穩重的老白茶。

掌柜介紹說：一款好的老白茶，一入口就能感覺到它的甜，茶湯滑過口腔之後，就能感覺到甘甜的滋味在舌面上蔓延開來。

聽起來好像很高級，但不管怎麼樣，小編對這款茶已經一杯接著一杯，欲罷不能了。

一款好的老白茶還有一點也非常重要，就是茶底也要乾淨。

白茶雖然經過了時間的陳化，但茶底沖泡完，看上去也還是有活性的，不能有糜爛的跡象。

喝完茶，將葉底抓在手裡，竟然還可以感覺到葉子的彈性和韌性，就好像突然感受到了一個老者由內而外展現出一個不亞於年輕人的活力。小編不得不說確實是被驚艷到了。

聽掌柜還說，他喜歡把喝完的老壽眉再放到陶壺裡煮一遍，這樣才算把一泡老白給喝透徹了。

嘖嘖，果真是會喝茶的掌柜。

沖泡視頻

他們還特別細心地為這款茶拍了一個沖泡過程，真是美極了。

看完視頻的介紹，大家是不是也心動了呢？因為茶本身的數量有限，我們這次也只預備了100份哦，還等什麼呢？

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