自製桑葚枸杞膏——烏髮明目

手機電腦環伺，一不小心就用眼過度。近日，眼睛乾澀，視物昏花，白頭髮也冒出幾根。正好鮮桑葚上市，下班路上買了一斤，回家熬個滋補肝腎、明目烏髮的桑葚枸杞膏。

製作步驟：

1. 洗凈桑葚，剪去果梗。泡軟枸杞子。用量大概是各佔一半，桑葚是鮮的，顯得略多一些。

   （照片略過）

2. 桑葚和枸杞子放到打碎機里，打成漿。

3.倒鍋里，加紅糖、麥芽糖，煮沸，小火濃縮。期間別忘了經常攪拌。

挖麥芽糖費了老勁，下次一定早點從冰箱里拿出來，不然很硬不好挖。看看我挖出來的麥芽糖，像不像個美女的髮型，哈哈！

4.裝瓶前一定要給瓶子消毒，最方便的辦法就是沸水裡煮一煮。我可不想費半天功夫做的東西很快發霉。

5. 稍微放涼一點，不燙手了，就可以裝瓶了。但這還不是最後一步。

6.最後一步：當然是吃了。：）~~

呃~好像有點甜了。。。因為我怕酸又偷偷加了點冰糖。好吧，下次少放點糖。這個當果醬抹饅頭吃好啦！

主要成分簡介：

桑椹味甘性寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目的功效。桑果古來就是百姓常採用的一種養生保健鮮果。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的癥狀。現代研究發現桑椹還有具有免疫促進作用，防止人體動脈硬化、促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。

枸杞子也是傳統的滋補肝腎的葯食兩用佳品。傳統醫學認為它具有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴的作用。枸杞中含有含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等，因此有明目的作用，枸杞在古代還用於治療肝血不足、腎陰虧損等所引起的視物昏花和夜盲症等。

麥芽糖味甘性微溫，是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵製成的糖類食品，甜度不大。具有潤肺生津，健脾補中的功效，處方中可用於治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等症。

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