潤肺止咳化痰的食物

　　養生導讀：潤肺止咳化痰的食物有哪些？不少我們常吃的食物有潤肺止咳化痰的功效，只是你不知道而已。今天小編推薦20種潤肺止咳化痰的食物，秋季乾燥，記得要常吃哦！

　　潤肺止咳化痰的食物

　　1、梨

　　梨子性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之。每天堅持吃上2個梨，就能有效地減少「秋燥」的癥狀。民間常將梨子削皮後，將梨核掏出，放人川貝粉1～3克，隔水燉食，每日2次，每次1隻。或選用已故名醫蒲輔周的方法，用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎後放人梨心內蒸熟食用。

　　2、甘蔗

　　甘蔗有滋陰潤燥，調中和胃，潤肺止咳之功效。它有著消痰鎮咳的作用，能助脾和中，對於一些有口舌乾燥、大便乾燥、高燒、煩渴等癥狀的人可以食用甘蔗。

　　3、竹筍

　　竹筍具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒。

　　4、蓮子

　　蓮子成熟於秋季，是時令食物，具有養心養肺、祛除火氣、排毒養顏的功效，痰多咳嗽者需多食用蓮子。另外大家可根據自己的口味，在銀耳蓮子中添加冰糖或者蜂蜜。

　　5、百合

　　秋季上市的百合，味甘微苦，性平，功效潤肺止咳，清心安神，對肺燥、脾症具有較好的食療作用，適宜中老年朋友常食。

　　6、紫菜

　　紫菜性味甘咸而寒，能化痰軟堅清熱。凡屬肺熱咳嗽或風熱咳嗽吐痰黃稠腥臭者，食之皆宜。

　　7、白菜

　　在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

　　8、花生

　　花生性平，味甘，善補肺氣，又能潤肺，適宜肺虛久咳之人食用。《滇南本草圖說》認為：「花生補中益氣，鹽水煮食養肺。」《本草備要》說它「補脾潤肺」。《藥性考》還說：「生研用下痰，乾咳者宜餐，滋燥降火。」適宜用花生水煮服食，不可炒後食用。

　　9、甘草

　　甘草鎮咳、祛痰、清肺、解毒，有潤喉升發作用，可以牽引各種藥物產生最佳效果。由於升發作用，有提高血壓的作用，要注意少用，有點味道就可以。

　　10、白蘿蔔

　　白蘿蔔含有的芥辣油不僅幫助消化，還消除人體內熱，具有清熱化痰的作用。蘿蔔清熱、化痰止咳、生薑祛濕下氣，二者熬湯服用能達到很好的化痰止咳效果。

　11、杏仁

　　杏仁有三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。

　　12、柑桔

　　有生津止咳、潤肺化痰、醒酒、利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

　　13、銀耳

　　銀耳能潤肺化痰、養陰生津，做菜肴或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、乾咳無痰或痰多黏稠、咽干口渴等症，與百合做羹食用療效尤佳。

　　14、橄欖

　　橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

　　15、枇杷

　　我國民間一直都有用枇杷來潤肺止咳的習慣，我國中醫指出枇杷性涼，味甘，具有很好的潤肺化痰止咳功效。並且在《滇南本草》有記載：「枇杷治咳嗽吐痰」，因此熱咳吐黃膿痰的患者在日常生活中可以利用枇杷來起到治療以及預防咳喘的功效。

　　16、荸薺

　　古時荸薺名「烏芋」，又叫「鳧茈」、「勃臍」、「地栗」。荸薺因其形如馬蹄，又像栗子或芋頭，故又稱馬蹄、地栗、烏芋。中醫認為，荸薺性寒涼，味甘，入肺、胃經，有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。

　　17、冬瓜

　　冬瓜具有潤肺生津、化痰止咳、利尿消腫、清熱祛暑、解毒排膿的功效，可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、痔瘡等症的治療。《滇南本草》中說：「冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽。」凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。

　　18、絲瓜

　　絲瓜善於清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。絲瓜清熱解毒化痰涼血，不論是做湯還是做菜，對咳嗽有痰的人來說都有很好的效果，而且絲瓜又非常美味，咳嗽有痰的人不妨多吃一些絲瓜。

　　19、鱸魚

　　鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。

　　20、銀杏