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栗子食療方精選

【性味】甘、溫、無毒。

  【歸經】入脾、胃、腎。

  【功效】果肉益腎氣,厚腸胃,健脾胃,壯腰膝,強筋骨,活血,止血,消腫,生用食嚼治腰腳無力;殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用治皮膚炎症;花可治瘰癧與腹瀉;根能治疝氣。

  【主治】筋骨、腰、膝痛風,腎虛腰膝酸軟,腰腿伸屈不便,小便多,脾胃虛寒腹瀉,外傷骨折,瘀血腫疼,皮膚生瘡,瘰癧。

  【說明】栗子,又名板栗、毛栗,素有「乾果之王」的美稱。栗可代糧,與棗、柿並稱為「鐵杆莊稼」、「木本糧食」。是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養治病的良藥。栗子對腎虛病有良好的療效,故又稱為腎之果。栗子生食難消化,熟食又易滯氣,故一次不宜多食,脾胃虛弱消化不好或溫熱甚者不宜食用。

  【栗子食療方精選】

  1、每日早晚各食生栗子一兩枚,細嚼慢咽,久之有效(但多吃會妨礙消化),治老年腎虧,小便頻數,腰腳無力。

  2、栗子研粉煮如糊,加白糖適量食,治幼兒腹瀉。

  3、生栗子搗爛研細如泥,敷患處,治跌打傷,筋骨腫痛;如彈片、鐵、竹、木刺入肉,則有止痛止血,吸出膿毒與異物之作用。

  4、板栗粥:栗子肉20-30克,大米(或糯米)100克,同煮粥,用適量白糖或油鹽調味食用。有健脾養胃,強筋補腎作用。適用於老年人腎虛腰酸背痛,下肢無力,脾虛泄瀉等症。

  5、板栗豬肉湯:栗子250克(去殼),豬瘦肉200克,同煮湯,用食鹽和味精調味食用。有益氣,養血,補腎,滋陰作用。適用於體虛或老年慢性支氣管炎屢治不愈者。

  6、栗子肉30克,茯苓12克,大棗10個,大米60克,同煮粥,用白糖調味食用,治脾胃虛寒引起的腹瀉。

  7、栗子肉15克,柿餅半個,同煮爛,磨成糊狀食用,治小兒腹瀉。

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