栗子食療方精選

07-04

【性味】甘、溫、無毒。

　　【歸經】入脾、胃、腎。

　　【功效】果肉益腎氣，厚腸胃，健脾胃，壯腰膝，強筋骨，活血，止血，消腫，生用食嚼治腰腳無力；殼和樹皮有收斂作用；鮮葉外用治皮膚炎症；花可治瘰癧與腹瀉；根能治疝氣。

　　【主治】筋骨、腰、膝痛風，腎虛腰膝酸軟，腰腿伸屈不便，小便多，脾胃虛寒腹瀉，外傷骨折，瘀血腫疼，皮膚生瘡，瘰癧。

　　【說明】栗子，又名板栗、毛栗，素有「乾果之王」的美稱。栗可代糧，與棗、柿並稱為「鐵杆莊稼」、「木本糧食」。是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養治病的良藥。栗子對腎虛病有良好的療效，故又稱為腎之果。栗子生食難消化，熟食又易滯氣，故一次不宜多食，脾胃虛弱消化不好或溫熱甚者不宜食用。

　　【栗子食療方精選】

　　１、每日早晚各食生栗子一兩枚，細嚼慢咽，久之有效（但多吃會妨礙消化），治老年腎虧，小便頻數，腰腳無力。

　　２、栗子研粉煮如糊，加白糖適量食，治幼兒腹瀉。

　　３、生栗子搗爛研細如泥，敷患處，治跌打傷，筋骨腫痛；如彈片、鐵、竹、木刺入肉，則有止痛止血，吸出膿毒與異物之作用。

　　４、板栗粥：栗子肉２０-３０克，大米（或糯米）１００克，同煮粥，用適量白糖或油鹽調味食用。有健脾養胃，強筋補腎作用。適用於老年人腎虛腰酸背痛，下肢無力，脾虛泄瀉等症。

　　５、板栗豬肉湯：栗子２５０克（去殼），豬瘦肉２００克，同煮湯，用食鹽和味精調味食用。有益氣，養血，補腎，滋陰作用。適用於體虛或老年慢性支氣管炎屢治不愈者。

　　６、栗子肉３０克，茯苓１２克，大棗１０個，大米６０克，同煮粥，用白糖調味食用，治脾胃虛寒引起的腹瀉。

　　７、栗子肉１５克，柿餅半個，同煮爛，磨成糊狀食用，治小兒腹瀉。