不同體質的飲食調養習慣 

1、平和體質

定義：先天稟性良好，後天調養得當，以體態適中，面色紅潤，精力充沛，臟腑功能狀態強健壯實為主要特徵的一種體質狀態。

成因：先天稟性良好，後天調養得當。

特徵：A、形體特徵：形體均勻健壯。B、心裡特徵：性格隨和開朗。C、常見表現：面色、膚色潤澤、頭髮稠密有光澤，目光有神，鼻色明潤，嗅覺通利，味覺正常，唇色紅潤，精力充沛，不易疲勞，耐受寒熱，睡眠安和，胃納良好，二便正常，舌色淡紅，苔薄白，脈和有力。D、發病傾向：平素患病較少。E、對外界環境適應能力：對自然和社會環境適應能力較強。

飲食調理：食物要求多樣性，營養葯求全面，更年期時要注意補腎宜，老年游注意調補脾腎，促進代謝。

2、氣虛體質。

定義：由於一身之氣不足，以氣息低弱、臟腑功能狀態底下為主要特徵的體質狀態。

成因：先天稟賦不足，後天失養，如孕育時父母體弱、早產、人工餵養不當、偏食、厭食，或因病後氣虧、年老氣弱等。

特徵：A、形體特徵：肌肉鬆軟。B、心理特徵：性格內向、情緒不穩定、膽小不喜歡冒險。C、常見表現：（主項）平素氣短懶言，語言低怯，精神不振，肢體容易疲乏，易出汗，舌淡紅、胖嫩、邊有齒痕，脈象虛緩。（副項）面色萎黃或淡白，目光少神，口淡，唇色無華，毛髮不澤，頭暈，健忘，大便正常，或便秘或不成形，便後仍覺未盡，小便正常或偏多。D、發病傾向：平素體質虛弱，衛表不固易患感冒；或病後看病能力差，易遷延不愈；易患內臟下垂。虛勞等病。E、對外界環境適應能力：不耐受寒邪、風邪、暑邪。

飲食調理：賠補元氣，補氣健脾。常用藥有党參、黃芪、陳皮、白朮、茯苓、甘草、大棗等。「氣之根在腎」，可酌加菟絲子、五味子、枸杞子等益腎填精。再參加紫河車、燕窩等血肉有情之品，充養身中形質，氣味同補。（補氣佐以理氣，如加點陳皮等）

可選用具有健脾益氣作用的食物來調養，如小米、粳米、扁豆、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、花菜、胡蘿蔔、香菇、土豆、豆腐等。

3、陽虛體質。

定義：由於陽氣不足，失於溫曛，以形寒肢冷虛寒現象為主要特徵的體質狀態。

成因：先天不足，或後天失養。如孕育父母體弱，或年長受孕，早產，或年老陽衰等。

特徵：A、形體特徵：多形體白胖，肌肉鬆軟。B、心理特徵：性格多沉靜、內向。C、常見表現：（主項）平素畏冷，手足不溫，喜熱飲食，精神不振，睡眠偏多，舌淡胖嫩邊有齒痕苔潤，脈象沉遲。(副項)面色咣白，目胞晦黯，口唇色淡，毛髮易落，易出汗，大便溏薄，小便清長。D、發病傾向：發病多為寒症，或易從寒化，易病痰飲、腫脹、泄瀉、陽痿。E、對外界環境適應能力：不耐受寒邪、耐夏不耐冬；易感濕邪。

飲食調理：補腎溫陽，益火之源。常用藥有熟地、山藥、枸杞、菟絲子、補骨脂，肉蓯蓉、鹿角膠、附子、肉桂、鞭類等。（溫陽佐以養陰，溫陽兼顧脾胃）宜多食一些溫陽壯陽的食物，尤其是溫補脾腎之品，如羊肉、豬肚、雞肉、帶魚、狗肉、麻雀肉、鹿肉、黃鱔、蝦、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等。

4、陰虛體質

定義：由於體內津液精血等陰液虧少，以陰虛內熱等表現為只要特徵的體質狀態。

成因：先天不足，如孕育時父母體弱，或年長受孕，早產等或後天失養，縱慾耗精，積勞陰虧，或曾患出血性疾病等。

特徵：A、形體特徵：形體瘦長。B、心理特徵：性情急躁，外向好動，活潑。C、常見表現：（主項）手足心熱，平素易口燥咽干，鼻微干，口渴喜冷飲，大便乾燥，舌紅少津少苔。（副項）面色潮紅，有烘熱感，兩目乾澀，視物模糊，唇紅微干，皮膚偏干，易生皺紋，眩暈耳鳴，睡眠差，小便短，脈象細弦或數。D、發病傾向：平素易患有陰虧燥熱的病變，或病後易表現為陰虧癥狀。E、對外界環境適應能力：平素不耐熱邪，耐冬不耐夏；不耐受燥邪。

飲食調理：滋補腎陰，壯水治火。常用調理葯有熟地、山藥、山茱萸、丹皮、茯苓、澤瀉、桑葚、女貞子等。（補陰要與清熱並用或滋陰潤燥，保津就是保血、養血就是養津，養陰要兼顧理氣健脾，可加木香、砂仁、陳皮、雞內金等理氣健脾消導之品。）宜多食甘寒涼潤之品，如芝麻、糯米、綠豆、烏賊、龜、鱉、海參、鮑魚、螃蟹、牛奶、牡蠣、蛤蜊、海蜇、鴨肉、豬皮、豆腐、甘蔗、桃子、銀耳、蔬菜、水果等。

5、痰濕體質

定義：由於水液內停而痰濕凝聚，以粘滯重濁為主要特徵的體質狀態。

成因：先天遺傳，或後天過食肥甘。

特徵：A、形體特徵：形體肥胖，腹部肥滿鬆軟。B、心理特徵：性格偏溫和，穩重恭謙，和達，多善於忍耐。C、常見表現：（主項）面部皮膚油脂較多，多汗且黏，胸悶，痰多。（副項）面色黃胖而黯，眼胞微浮，容易睏倦，平素舌體胖大，舌苔白膩，口黏膩或甜，身重不爽，脈滑，喜食肥甘，大便正常或不實，小便不多或微混。

飲食調理：健脾利濕化痰瀉濁。常用調理葯有党參、白朮、茯苓、炙甘草、山藥、扁豆、薏米、砂仁、蓮子等。痰濕肥胖者可加荷葉升清醒脾；痰濁阻肺者加蘇子、萊菔子、冬瓜仁化痰。（要配溫化通陽如加桂枝、厚朴、乾薑、補骨脂等；痰瘀夾雜、需活血化濕；少用甜膩之品。）

6、濕熱體質

定義：以濕熱內蘊為主要特徵的體質狀態。

成因：先天稟賦，或久居濕地，喜食肥甘或長期飲酒，濕熱內蘊。特徵：A、形體特徵：形體偏胖居多。

特徵：平素麵垢油光，易生痤瘡粉刺，舌質偏紅苔黃膩，容易口苦口乾，身重睏倦。（副項）心煩懈怠，眼筋紅赤，大便燥結，或黏滯，小便短赤，男易陰囊潮濕，女易帶下量多，脈象多見滑數。

飲食調理：分消濕濁，淸瀉伏火。常用調理藥物有藿香、梔子、石膏、甘草、當歸、大黃、貝母、石斛、茯苓、澤瀉、苦參等

7、淤血體質：

定義：體內有血液運行不暢的潛在傾向或淤血內阻的病理基礎，以血瘀表現為主要特徵的體質狀態。

成因：先天稟賦，或後天損傷，憂鬱氣滯，久病入絡。

特徵：A、形體特徵：瘦人居多。B、心理特徵：性格內郁，心情不快易煩，急躁健忘。C、常見表現：（主項）平素麵色晦黯，皮膚偏黯或色素沉澱，容易出現瘀斑，易患疼痛，口唇黯淡或紫，舌質黯有瘀點或片狀瘀斑，舌下靜脈曲張，脈象細澀或結代。（副項）眼眶黯黑，鼻部黯滯，發易脫落，肌膚干或甲錯，女性多見痛經、閉經，或經色紫黑有塊、崩漏。D、發病傾向：易患出血、中風、癓瘕、胸痹等病。E、對外界環境適應能力：不耐受風邪、寒邪。

飲食調理：活血祛瘀，疏利通絡。常用調理藥物有桃仁、紅花、生地、赤芍、當歸、川芎、丹參、山楂等。（養陰以活血；調氣以化瘀加陳皮、材胡等）

8、氣鬱體質

定義：由於長期情志不暢、氣機瘀滯而形成的以性格內向不穩定，憂鬱脆弱，敏感多疑為主要表現的體質狀態。

成因：先天遺傳，或因精神刺激，暴受驚恐，所欲不遂，憂鬱思慮等。

特徵：A、形體特徵：形體偏瘦。B、心理特徵：性格內向不穩定，憂鬱脆弱，敏感多疑。C、平素憂鬱面貌，精神多煩悶不樂。（副項）胸脅脹滿，或走竄疼痛，多伴善太息，或噯氣呃逆，或咽間有異物感，或乳房脹痛，睡眠較差，食慾減退，驚悸怔忪，健忘，痰多，大便偏干，小便正常，舌淡紅，苔薄白，脈象弦細。

飲食調理：疏肝行氣，開其鬱結。（表方為逍遙丸、柴胡疏肝散、越鞠丸）常用調理藥物有柴胡、陳皮、川芎、香附、白芍、甘草、當歸、薄荷等（理氣不宜過燥，以防傷陰；養陰不宜過膩，以防黏滯；用藥不宜過猛，以防傷正；重視精神調節。）

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