適合新手的0失敗芒果千層蛋糕，平底鍋就能做哦，收藏著周末做

對於喜歡甜點的朋友來說，如果家裡如果沒有烤箱，常常會錯過許多美食，今天我們一起來學習一個，用平底鍋就能做的芒果千層蛋糕吧~

材料：

牛奶250克

雞蛋2個

低筋麵粉100克

黃油15克

糖粉20克

淡奶油400克

芒果肉350克

細沙糖45克

①準備好雞蛋，放入碗里，再加上20g糖粉，均勻的攪拌

②在碗里加入適量的牛奶，均勻的攪拌之後，篩入低筋麵粉，繼續攪拌成麵糊。

③黃油隔水加熱，倒入麵糊，麵糊攪拌均勻之後，放在冰箱冷藏室，冷藏30分鐘。

④平底鍋倒入少量的油，油熱後倒入麵糊，薄薄的一層即可。餅皮只要煎一面，煎好了之後，放入冰箱里繼續冷藏半小時。

⑤接下來可以繼續打發奶油。400克的奶油加入45克糖打發。

⑥取一張麵皮鋪在盤子上，抹上一層奶油，溥一層芒果，再抹一層奶油，以此類推。

⑦做好的蛋糕放進冰箱冷藏三個小時以後食用。

當然，也可以在蛋糕的表面放置一些芒果，多餘的奶油也可以給蛋糕做個漂亮的造型哦~