第四周「月子餐」最具代表的特色菜 ￡|

產後第四周，恢復體型、控制脂肪，排毒養顏、塑身消脂。

冰糖燕窩

營養成分

燕窩主要含有水溶性蛋白質、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素。及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

做法

1、干燕窩漲發後洗凈

2、坐鍋，倒入清水，放入冰糖，溶開後，撇去浮沫，將燕窩下鍋略燙一下，撈在湯碗內

3、將鍋中的湯繼續燒開，起鍋澆在湯碗內即可。

功效

補充膠原蛋白、平衡激素水平，補益五臟之功效。

麻油當歸雞

營養成分

雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

功效

促進血液循環，柔軟筋骨，抗皺美容等功效。

金湯小米燴海參

營養成分

海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。

做法：

1. 即食海參放入籠屜，大火蒸5分鐘後放入碗中備用。

2. 南瓜洗凈去皮去瓤切成小塊，加1杯水煮至軟熟，用料理機打成南瓜糊備用。

3.小米洗凈放入冷水中大火煮10分鐘，撈出後放入高湯中用中小火再煮20分鐘，然後加入南瓜糊煮沸，水澱粉放適量水調至糊狀，趁沸騰時倒入粥中勾芡，最後放適量鹽。

4.把煮好的金湯淋在海參上即可

功效

適合產後虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。

清炒蓮藕荷蘭豆

營養成分

蓮藕含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，鈣磷鐵等微量元素；荷蘭豆含有豐富的維生素A和維生素C及蛋白質。

功效

益血生肌、止血散瘀、提高免疫力、利腸通便