11種提升你免疫系統能力的食物

在寒冷的冬季，曬太陽的概率會降低很多，維生素D的攝入就會受到影響。如果想少生病，就要從飲食上去提升免疫系統的能力。

1、生命食品

一個健康的腸道環境是身體健康最強有力的基礎，而腸道內的益生菌群則是構成基礎的元素。盡量避免吃抗生素，因為它在殺滅病菌的同時，把腸道的益生菌群也破壞了。

如何吃：多吃酸奶、泡菜、酸菜，這些讓腸道的益生菌群更加健康的食物。

2、雞湯

先不說雞湯是如何美味，它對我們的上呼吸道疾病恢復有非常大的作用，能提升我們的免疫系統能力。雞湯中的蛋白質有助於跑後恢復，另外還含有大量維生素、礦物質和抗氧化劑，這些都有助於抵抗寒冷，抵禦流感。

如何吃：請不要加過多的鹽，請不要把雞湯盛放在含有PBA（一種化學物質，中文名稱是雙酚A，有害於肝功能及腎功能，特別嚴重的是它會降低血液中血紅素的含量）的塑料容器中。

3、蔬菜瓜果

我們可以遵循一個原則——彩虹原則，就是要吃五顏六色的蔬菜瓜果，就像彩虹的顏色。羽衣甘藍、甜菜，醬果、甜椒、青菜、白菜、胡蘿蔔......植物中含有高水平的抗氧化劑。如果能吃到五顏六色的蔬菜，就能攝入各種豐富的維生素。研究還發現，當你這麼做時，還可以攝取到多種微量元素，例如：鋅、硒、鐵......讓這些五顏六色的植物去保護你的免疫系統吧！

如何吃：每餐都應該是五顏六色的植物搭配。有一個土方法，就是用料理機把它們打成汁飲用。

4、富含維生素D的食物

數據顯示，呼吸道感染疾病在寒冷的冬季會上升。還有一個巧合，就是感染呼吸道疾病的人普遍維生素D攝入不足。這是因為在寒冷的冬季，日照時間變短。既然我們不能從太陽這裡合成維生素D，那麼就應該從食物上去補充。例如：多吃魚油、奶製品、雞蛋等。

如何吃：喝咖啡的時候加點奶，吃蔬菜沙拉的時候加點魚罐頭，吃饅頭的時候加點蛋黃醬。

5、薑黃

研究發現，薑黃具有很好的抗炎作用，但前提是你不討厭印度的咖喱味兒。

如何吃：很簡單，就是在食物中加入咖喱。

6、綠茶

綠茶中含有強大的抗氧化劑EGCG，能提升免疫系統能力。

如何吃：每天早上喝一杯，適度減少喝咖啡咯。

7、洋蔥

洋蔥最大的好處，是因為它含有槲皮素，槲皮素是一種強大的抗氧化劑，它可以減少由於劇烈運動而引起的病毒感染和炎症。

如何吃：蔬菜沙拉、洋蔥炒蛋......發揮你的想像力吧~

8、鋅

一個辛苦的馬拉松後，你體內鋅含量就會下降，生病的可能性就會上升，特別是上呼吸道感染。

如何吃：多吃牡蠣，它不但能提升體內鋅含量，還能提高你的性能力。

9、老南瓜

老南瓜含有豐富的維生素A和β-胡蘿蔔素，有助於保護皮膚免受陽光的傷害，而維生素A可以避免皮膚和鼻子過於乾燥。

如何吃：烤南瓜、南瓜湯。

10、杏仁

杏仁提供豐富的維生素E和錳，有助於我們形成健康的免疫系統。

如何吃：灑在粥、燕麥粥中。

11、燕麥

燕麥中含有一種稱為β-葡聚糖的纖維，能提高身體抵禦感染的能力。β-葡聚糖還可以改善心臟健康，降低膽固醇水平。研究人員認為，它也可以起到阻止上呼吸道感染的作用。在一項研究中，與沒有接受β-葡聚糖補充劑的小鼠相比，給予補充劑的小鼠在跑步機上跑步後生病的概率下降。

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