年輕爸爸媽媽必看:小兒咳嗽飲食
這些天,氣溫波動增大,最容易「受傷」的是小兒的呼吸道。甚至有些小兒咳嗽時好時壞,遷延不愈。究其原因,除治療方法有問題及抵抗力較差外,還與家長的護理,特別與飲食有直接的關係。不同類型的咳嗽,食物的適宜和禁忌有所不同,如果吃得適宜,對小兒咳嗽可以起到事半功倍的效果。-風寒咳嗽小兒感受風寒後,咳嗽較急,痰色白清稀,流清涕,鼻塞,打噴嚏,頭痛,怕冷,口不渴。食宜:宜食辛味帶有溫性的食品,如生薑、大蒜、洋蔥、豆豉、橘子、羊肉等。食忌:各種冰制飲料;涼性的瓜果,如西瓜、梨、香蕉、獼猴桃等;酸性的食物,如酸白菜、泡菜、山楂、烏梅、酸橘等;澀味的食品,如白果、藕、柿子、海棠、石榴等。食療薑糖茶:取生薑10克,洗凈切細絲,放入蓋杯內,用沸水沖泡,加蓋溫浸5分鐘,再調入蜂蜜1茶匙,代茶飲。蒸大蒜:取大蒜2-3瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入1小塊冰糖,把碗加蓋放入鍋中蒸,大火燒開後改用小火蒸15分鐘即可,吃蒜喝湯。-風熱咳嗽咳嗽痰多,痰黃稠粘,伴有發熱出汗,咽干疼痛,口渴,大便干,小便黃,咽充血。食宜:宜吃辛涼清淡的食品,如菊花、白蘿蔔、白菜、黃瓜、生梨、甜橙、藕等。食忌:忌酸、澀食品,如食醋、酸葡萄、李子、檸檬、山楂等;忌辛熱食品,如大蔥、大蒜、姜、辣椒、茴香、龍眼肉、桂圓肉等;忌肥膩食品,如炸雞、豬排、肥肉等。食療生梨白藕汁:取生梨兩個,洗凈,去皮、心,再取等量白藕去節,洗凈,兩者均切碎,以清潔紗布或果蔬榨汁機榨取汁液,代茶飲。蘿蔔蜂蜜汁:取蘿蔔500克,洗凈,連皮切成薄片,放入大碗中,加蜂蜜50毫升,攪拌,浸一夜,飲汁。-痰熱咳嗽咳嗽痰黃,稠粘難咳出,喉中痰鳴音,面赤唇紅,喘促氣急,大便乾燥。食宜:宜吃辛涼甘寒食品,如竹筍、西瓜、荸薺、甘蔗等。食忌:忌辛辣食品,如蔥、姜、茴香、花椒、大蒜;忌甜膩食品,如巧克力、奶油食品。食療川貝生梨汁:取生梨1隻,去皮、心,加川貝粉2克,冰糖10克,隔水蒸半小時,飲汁,吃梨。杏仁茶:取杏仁6克,加水150毫升,小火煎至60毫升,加少量白糖調味,每日一劑,分次飲服。-肺虛咳嗽咳嗽較久,痰白清稀,多汗,神萎,喜暖怕冷,大便稀。食宜:宜用補肺、脾之品,如山藥、米仁、百合等。食忌:忌甜膩不消化食物,如油煎食品、巧克力等。食療山藥米仁粥:取山藥250克,去皮切成小塊狀,取米仁30克,加水一碗,大火燒開後小火燒15分鐘,加糖少許,分兩次食用。白果紅棗粥:取白果5枚,紅棗10枚,粳米30克,加水200毫升。大火燒開後小火煮至成粥狀,即食用。
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