蘋果炒肉片【做法、營養價值、功效】美食菜譜
07-04
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原創於 2011-12-04
- 食材
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主料
蘋果100g
豬肉50g
配料
油適量
白糖適量
香油適量
美極鮮味汁適量
澱粉適量
料酒適量
鹽適量
雞精適量
蔥花適量
薑末適量
- 耗時
準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內
蘋果炒肉片簡介
第一次嘗試用蘋果做菜，我拿了一個紅富士蘋果，削好，一剖四，去核、切片，做了個蘋果炒肉片。沒想到味道超贊啊，酸酸甜甜滴，很符合我的口味啊。
蘋果炒肉片做法
準備的材料。
豬肉洗凈切薄片，加入生粉、料酒、鹽拌勻。
鍋中倒油爆香蔥薑末，放入豬肉片淋入美極鮮味汁煸炒至變色撈出。
下入蘋果片，加入白糖。
用濕澱粉勾芡。
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最後淋入香油。
注意事項
蘋果切開後，放入冷水中以免氧化綉黑。
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