大蒜配一寶， 營養翻倍更護肝！實用，簡單易做

大蒜有殺菌、抗癌的功效，可以增強人體肝功能，然而，若用蜂蜜與大蒜搭配一起食用，不但營養會翻倍，且護肝功效會更好，功效可不少哦！

蜂蜜泡大蒜的功效：

蜂蜜泡大蒜可治療多種疾病，特別適用於心腦血管疾病患者， 長期適量食用，有疏通血管、抗癌的功效。是不老的長壽秘方。

1.降血糖：生食大蒜可 促進胰島素的分泌及提高組織細胞對葡萄糖的作用，降低血糖。

2.養陰和胃：大蒜會刺激胃黏膜，蜂蜜可和胃、健脾、養陰。吃蜂蜜浸泡過的大蒜，可養陰、保護胃黏膜。

3.消除蒜臭：把大蒜先在30%左右的鹽水中浸泡，後放如蜂蜜中浸泡，可除蒜臭與大蒜的澀味。

4.促進長壽：曾有專家調查200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，表明他們長壽和常吃蜂蜜有關。

5.增強肝臟功能：

有臨床實驗證明，30位乙型肝炎患者每天食用9~10瓣蒜，堅持2~3個月後，明顯減少肝病毒。蜂蜜中含有礦物質與糖分，和大蒜的營養成分結合 ，更能增強肝臟功能，緩解疲勞，提高食慾。

蜂蜜泡大蒜製作方法：

1、嫩大蒜更適宜養生保健，把大蒜剝成蒜瓣，浸泡在冷水中1~2天，中途換去澀水。後撈出濾干，加少許食鹽，腌1天，裝入大口瓶內，留一點空間。

2、蜂蜜要純正，各項指標符合蜂蜜國家標準，把蜂蜜倒入蒜瓶內，充分攪拌均勻，並淹沒大蒜，蓋緊玻璃瓶蓋，1~2月。

3、每天食用量成人5~10克，即2~3瓣。

專家提醒：

1、切忌不可過量食用，以免燒心，過量食用會導致目昏、口臭。

2、肝、腎疾病患者在治療期間應避免食用。腸胃不好的人每天只能吃 1~2瓣左右，過多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀。

3、蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後，因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。

大蒜其它養生吃法：

1.大蒜加青魚——血液暢通

2.大蒜煎蛋黃——降低膽固醇，抗老化

3.大蒜配豬肉——消除疲勞、恢復體力好了，你是否覺得手機屏幕光線太過刺眼，導致眼睛酸痛，別擔心，我教你設置手機屏幕最佳亮度與對比度，以及最養眼的屏幕背景色，讓你用手機刷朋友圈，追電視劇時更舒服！可以點擊下面「手機屏幕總是反光刺眼，竟然可以這麼解決？」來了解！

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