秋季健身養膚，這個可以吃起來了！

秋季健身養膚，這個可以吃起來了！

孫老師/文

小米熬成粥後黃香柔滑、回味悠長,喝之滿口泛香,可滋陰補虛,民間有「養人」之說。

萬萬沒想到！小米有如此功效！！更沒想到的是！小米還有如此多的搭配！！此方一出，定會震驚整個乾燥的秋季即使在美食圈混了那麼久的你，可能也許大概也有沒吃過的小米組合更何況還有如此多的功效，如此高的營養價值！一一吃過之後毅然決然的要和雜糧粥、大米粥斷絕關係專心就吃小米**粥因為吃過它們之後就能隱約感受到身體的健康指數，臉蛋的美容指數，即將嗖嗖的飆升問我怎麼想起寫小米這種食物的？事情是這樣的，夏末的時候，看到媽媽每天早晨都給小少爺熬冰糖小米南瓜粥，問為何？曰，夏秋交替時是養脾胃的關鍵時期，冰糖小米南瓜粥，健脾養胃，補血益腎。給媽媽的回答一百分！

冰糖小米南瓜粥

原料：冰糖少許，小米兩大把，南瓜半斤做法：南瓜去皮切塊，小米淘洗趕緊，放入電飯鍋加水熬爛，出鍋前放冰糖。

健脾養胃，補腎益氣。富含小朋友發育的各種微量元素，特別眼睛發育所需要的胡蘿蔔素。

小米山藥粥

原料：山藥一兩，小米一兩，白砂糖少許做法：山藥去皮切塊，小米洗凈，放入電飯鍋（砂鍋更好），煮爛，出鍋前加入白砂糖即可食用。

健脾暖胃。特別適合胃腸功能不好的人。

小米紅棗粥

原料：小米一小把，紅棗10顆。做法：紅棗洗凈去核，小米洗凈，放入鍋中加水煮爛即可。

健脾養胃。適合脾胃不好，臉色發黃的人。

香菇西芹小米粥

原料：小米一小把，西芹一根，香菇兩三朵做法：西芹洗凈且小丁，香菇洗凈切丁，小米洗凈。小米放入鍋中煮開，加入西芹丁，香菇丁煮爛，放少許鹽即可。

適合身體瘦弱，脾胃虛弱，大便乾燥的人。

雞肉豆腐胡蘿蔔小米粥

原料：雞肉、豆腐、胡蘿蔔、小米做法：雞肉，豆腐，胡蘿蔔切成小丁，煮熟。先把小米煮爛，加入各種丁再煮開，加入少許鹽，一點食用油即可。

適合皮膚粗糙，眼睛乾燥，或者脾胃虛弱的人。

蛋黃小米粥

原料：煮熟的蛋黃一個，小米兩小把。做法：小米煮熟後，蛋黃碾碎放入盛好的小米粥里。

適合正在發育又不喜歡吃雞蛋的小朋友。

小米酸棗仁粥

原料：酸棗仁，小米適量做法：酸棗仁搗成粉，小米熬粥後，加入酸棗仁粉即可。

適合睡眠差的人。秋分過後，標誌這我們進入了一個新的季節——乾季。這個季節的特點以冷燥為特點，「一場秋雨一場寒」也進入了我們的生活。請保養好自己的後天之本——脾胃！

【孫老師問答】

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1.孫老師 您好 我總感覺眼白不是那麼白那麼清澈 感覺有點點渾濁？請問怎麼調理？滴眼藥水？日常飲食多吃什麼？

從中醫養生角度講，肝開竅於目，建議多吃一些養肝血的食物。從現代營養學角度講，可以適當吃一些富含維A，或者維A的前身——胡蘿蔔素的食物。

當然靜則血歸於肝，晚上睡覺時血歸於肝，所以不要熬夜也很重要。

2.您好，孫老師，小朋友可以吃腦白金之類的幫助提高智力嗎？

腦白金說白了就是DHA，化學名叫二十二六烯酸，有促進嬰幼兒大腦神經末梢發育的作用，適當的量有利於提高孩子的記憶力，自身控制力等。不過保健品中的腦白金還是腦黃金，不覺得有多好。說到底就是人體兩種必需脂肪酸而已，可以從海魚，或者魚油等中獲得，甚至配方奶中也有添加。