玩轉普洱必須了解的五個地方

07-04

很容易理解，為何是熟茶起步，純料開始，中生代進入狀態，中老茶爐火純青。熟茶起步是因為熟茶喝的柔柔順順，對身體也諸多好處，不苦不澀，好的帶香，關鍵還是價格優勢，讓大眾容易上手。喝多了熟茶就會對熟茶有諸多要求，越來越往上，去到了94大益磚，八十年代859，或者紫天的時候，才發覺，原來價格也是這麼的高昂，大多數人也許還沒有到97健身沱，已經因價格開始退縮。這是由消費市場結構決定的人，任何商品都如此，不奇怪。

《中生代十年陳三劍客，還是無敵干倉，要檢驗嗎？？》

當三五知己聚在一塊的時候，偶會拿出來自己喜愛的茶比拼一下，假若您拿的是熟茶，分分鐘在純料名山新茶的比拼下敗下陣來，應該是輸的很難看。因為純料名山原料不是吹出來的，是湯水細膩，厚度十足，回甘猛烈，山韻十足，口腔豐富感一級棒集一體的，而這些都是大多數熟茶所沒有的，且不論對身體潛在好處如何。從口腔愉悅感而言，在和名山純料茶拼比口感，熟茶基本完全沒有招架的餘地。

很簡單一個道理，從原料選購而言，大多數熟茶原料都不可能超越70一公斤，而更多是集中在30-50一公斤。而純料名山茶的價格也很通透，能帶個名山字樣的，怎麼都250起步吧，大約在1300左左右右打住，中間不乏500上下的。

但純料山頭茶也未必是一往無敵的，在很多陳化到位的中生代茶的比拼下，也是很容易大敗而逃，畢竟名山存在已久，誰說過去的茶就沒有好的原料在裡頭。普茶藏珍最出名的言論，就是原材料價格越低，普洱茶的口感越好，所以，當下幾百元一公斤的山頭茶質量，怎麼也比不上十年八年前同樣山頭20一公斤價格時候的質量，生態度也好，採摘過分也好，原因都有，當然最大一個原因，就是惡拼。

越陳越香下的普洱才更具魅力，所以喝新生生普，怎麼都不如喝陳化到位的中生代或者老普更具魅力。

很多人起步階段，玩新茶，最大一個理由，就是認為自己不懂，認為新茶過手環節少，所以風險相對很小，所以存茶存新茶，相對安全。這是錯誤的，因為你要記住一點，和新茶比優勢的不僅是新茶，還有陳茶，假若陳化比你久，山頭也同樣的茶，現在只有150元一公斤，而你存放的新茶也是150元一公斤的化，你的茶市場優勢在哪裡。

為什麼會出現這樣的情況，因為同樣地方的茶若干年前可能毛料價是30，而現在去到120元。這些價格攀升，在產地是非常普遍和正常的。所以當你選擇存一些生茶的時候，你考慮的價格因素不僅僅是和當季產地原料成本相差多少，更要考慮的是，同樣東西陳年產品的市場價格，若相差不多，我為何不挑選前人已經存下來的茶繼續存放呢？

所以當你想玩普洱，或者正兒八經的把存放普洱當做一種嚴肅的投資行為。我建議你必須去的五個地方，首當其衝的是芳村茶葉市場，在這個龍蛇雞鳳混雜，受騙和發達共存地方，假若你有眼力，就能撥開稻桿發現下面的珍珠，以我多年芳村經驗，大多數茶商把精力的放在勐海下關上，在這兩個領域，基本都是賣比買聰明，作為買方，你永遠不如賣方懂，但很多中小廠的茶就未必如此。很多茶商只是精通勐海下關價格遊戲規則而已，未必是精通茶的，很多閃閃發光的普洱陳列其中，只是外表蒙上一些灰塵而已，看你懂不懂了。

第二地方當然就是雲南原料產區了，不管你做不做新茶，你都需要了解雲南原料產區價格波動規律，只要這樣，你才能正確衡量新茶，和舊茶誰更具備投資價值。我記得2007年，普洱瘋狂的時候，產區原料和市場價格是倒掛的，也就是當年原料價格大漲，已經嚴重超過市場同樣原料製作的陳茶價，而在以「越陳越香」為核心思想的普洱茶上，這是不可思議的。大家僅需記住，當再次出現這樣的情況的時候，就又是普洱市場的地震或者海嘯或者核擴散來臨的前兆。

第三個地方將不會是昆明的茶葉市場，而是東莞市，為何不是東莞茶葉市場呢，因為東莞茶葉市場很多，不成形，單一個個論，發展都普通一般。但這麼多年來，沉積在東莞茶客手中的存茶，總量將連芳村茶葉市場都自嘆不如，因為芳村茶商賣的絕大多數茶其實都去了東莞。而東莞市區下屬很多鎮，滿大街都是普洱茶店，不要小看這些小茶店，後頭老闆都有很大實力並有許多其他產業做支撐的，普洱茶只是他們玩樂之一而已。我記得我們的小歪就是挖至於東莞石碣鎮的一個小店而已。

第四個地方就是昆明的茶葉批發市場，他們是批發市場和產區接觸最快最緊密的地方，我看當前好的新制熟茶很多都是出自昆明茶葉市場的茶商，地域優勢，導致他們頻繁進出產地，自購原料並找師傅發酵。而他們來自於市場，所以比廠家更清楚市場的需要，所以昆明茶葉市場最大優勢在於新制熟茶，和純料名山新茶。

第五個地方就是總被人忽略的深圳茶葉市場，也就是我常淘到寶的市場。也許是和香港一河之隔，很多香港老茶商都在深圳茶葉市場開分店，所以我們可以在深圳茶葉市場看到不少老茶。而這些香港老茶商都曾經是芳村茶商的老茶供應商，其江湖地方當然不可小視。

在這五個地方，我偏愛的是東莞市和深圳茶葉市場，因為我喜歡的茶，大多聚集在這兩個地方，只是礙於工作繁忙，真的很少去。就找茶而言，或者說想撿漏，東莞市場都比芳村市場更具備優勢，因為，當你去到芳村市場某個茶商家找茶的時候，他拿起電話來幫你問，對方十有八九都是東莞藏家啦，哈哈哈哈。