亞健康心脾兩虛證葯膳

亞健康心脾兩虛證葯膳

亞健康狀態中有關心理精神的變化，如精神緊張，焦慮不安;注意力分散，思考膚淺；記憶力減退，熟人忘名；不易人眠，夢易醒；心悸心慌，心律不齊等等癥狀，按中醫辨證與心脾兩虛有關。

因為心主血，主神明。脾為氣血生化之源，脾虛消化吸收功能減退，血的來源不足，心失血養，主神明不力，則出現種種心神不安、心神衰弱的表現，發展下去心腦可能發生實質性的損傷，會出現抑鬱症、痴呆症。

因而應抓緊補脾養心，治療這種心脾兩虛之證。補脾主要是補氣，養心主要是補血。所以補脾養心，實際上是氣血雙補，有以下藥膳可供選用。

【龍眼山藥糕】

【配方】

龍眼肉25克；蓮子肉25克；懷山藥200克；麵粉100克；白糖適量。

【做法】

1、取龍眼（去核）肉、蓮子（去心）肉備用。

2、將山藥粉、麵粉，加水揉成山藥麵糰。

3、將麵糰放在平盤內壓平，平鋪一層龍眼肉和蓮子肉後，上面蓋一層山藥面，撒上白糖適量，上籠蒸熟，晾冷後劃成小塊即成。早當早點食用，晚作加餐食用。一日吃完此劑，減主食量，連吃半個月以上。

【功效】

本方有健脾養心，補益氣血，安神益智的功效。山藥、蓮子健脾益氣，龍眼、蓮子養心血，安神益智。對心脾兩虛，氣血不足的失眠、記憶力減退、心悸心慌、食慾減退等症有效。

【病例】

有位50餘歲女士，患月經不調之症，四處求醫都無效果，自感心身憔悴，繼而心悸失眠，健忘少食，面黃肌瘦。中醫辨證為操勞傷及心脾。心血虛，血不養心就出現心悸、健忘、失眠；脾氣虛，消化力弱就出現食少消瘦。面黃無it色，是氣血不足的表現。龍眼山藥糕有健脾養心，補益氣血的作用。連吃此糕半個月而安。

【歸參鱔魚羹】

【配方】

潞党參30克；秦當歸15克；活鱔魚250克；調料適量。

【做法】

1、將當歸、党參洗凈切片，裝入紗布袋中，紮緊袋口。

2、將鮮活鰻魚去骨和內臟，去頭、尾，取肉切成絲。

3、將鱔魚絲入鍋，加水500毫升，入葯袋，加料酒5克、食鹽2克、生薑5克，先大火煮沸，撇去浮沫，再用小火煮1小時許，取出葯袋，加入蔥花、味精少許即成。吃魚肉喝湯，隔天一劑。

【功效】

本方有健脾益氣，養血安神的功效。當歸補血，富含維生素B12和鐵。党參健脾益氣，有抗疲勞，增進食慾和增加血紅蛋白的作用，與鱔魚相配，鱔魚含有豐富的蛋白質和鐵，可強化其補氣養血之效力。

【病例】

某公務員因身處基層，工作繁重，時感疲倦、心悸，後因拔牙出血甚多，遂致失眠、心慌。吃安眠藥更覺虛軟無力。其老母知是血不養心引起，做此魚羹與之，連吃3劑即心悸平，睡眠安；再吃3劑即恢復正常了。

【百合棗仁粥】

【配方】

干百合10克；酸棗仁15克；梗米50克。

【做法】

1、將干百合、酸棗仁淘洗乾淨濾干與粳米同煮成粥。

2、早、晚各吃1碗，連吃1周以上。

【功效】

本方以養心安神為主，兼益脾養胃。百合性甘微寒，有養心、清心、安神的功效。宜用干品，鮮品含秋水仙鹼有毒。酸棗仁性味甘酸，有養心安神、鎮靜催眠的作用。粳稻米易消化，能益牌養胃，所以本方主要用於心血不足之失眠。

【病例】

某商人白天上班，晚上或應酬客戶，或加班，日久便得了失眠，即使人眠，也做夢不斷，次日起床仍疲憊不堪。服安定葯開始有效，後來加大劑量也難安眠。求治中醫因不願服苦藥水，便要求每日吃2碗百合棗仁粥，睡前再喝1杯酸牛奶助百合棗仁粥補養心血。如此連吃3日，丟掉安定也能安睡。連吃1周，睡眠正常，夢也少了。

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