涼茶果凍
07-03
涼茶果凍的做法
1．按照涼茶包上的說明，把涼茶包中的草藥兌入水中，煲煮2小時。
2．取適量瓊脂放入碗中，加水泡軟。
3．另取一小鍋，加入煲好的涼茶和泡軟的瓊脂，小火煮，同時攪拌到瓊脂溶解，關火。
4．加入糖調味，趁熱倒入容器中。
5．待瓊脂凝固，切塊享用。
特別提示：
1．瓊脂糖(Agarose )在室溫即可凝固，當然，放在冰箱里冰一下口感更好
2．若是一時吃不完，一定要冷藏，儘快食用，防止腐壞(瓊脂糖可是天然的培養基哦)。
TAG標籤： 涼茶果凍 涼茶 防暑 果凍
推薦閱讀：
※「小暑」喝茶：涼茶並非茶 也不一定涼
※576隻大鼠喝涼茶延長10%壽命的結論靠譜嗎？
※健康12星座的夏日清涼茶飲(組圖)
※羅漢果涼茶怎麼做
※《清涼茶社講壇經》-精華錄