人蔘、党參、西洋參、太子參滋補季節，一文了解4種「參」的區別！

07-03

每到秋冬季，人們就喜歡用參類做葯膳進補，但由於人蔘家族成員眾多，不同的「參」功效有所不同，包括補中益氣、潤燥生津、活血通經等。其中，有補益功效的「參」有人蔘、党參、太子參和西洋參等。

下面跟著小編一起來了解下，這幾種參的區別吧！

人蔘補虛第一參

人蔘是五加科人蔘植物的乾燥根，性溫，既能補脾肺之氣，又能大補元氣，對於那些大病初癒、久病體虛而偏於氣虛者，不失為一味良藥。但實熱、正氣不虛者不適宜服用。

知識延伸：

人蔘會根據其生長地域、炮製方法不同而冠於不同名稱。其中由於炮製方法的不同，人蔘可分為紅參和白參。紅參和白參都能扶正強身，起到補益的作用，不過功能上也有所差別。

紅參是人蔘的熟用品，經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘乾等工序加工而成，有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血功效。

白參是在人參加工的產品中，除紅參以外的各種加工，如生曬參、白糖參、白乾參等，一般統稱為白參，具有補氣生津、寧神的作用，能夠養陰清虛熱。

紅參與白參相比，一偏溫，一微寒。紅參功能偏於溫養，主要用於脾腎虛寒，真陽衰微。而白參偏於補氣兼養陰，主要用於氣陰兩虛。党參補氣補血全能幹

党參補氣兼能養血，這是它的一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用党參。

與人蔘的對比：

人蔘性溫，補氣力強，多用於氣虛欲脫的危重證候。

党參性平，價格較人蔘廉價，能補中益肺，用於氣虛及氣血兩虧，氣津兩傷的輕證。

知識延伸：

党參雖不同於人蔘，屬於桔梗科植物，但功效與人蔘最為相近，皆有補氣、生津、益氣等功效，常作為人蔘的替代品。

太子參補氣不上火

太子參具有益氣健脾、生津潤肺之功效，能夠補氣又不易上火。常用於脾虛體倦，食欲不振、病後虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥乾咳。它還可以提高免疫功能，既能增強機體對各種有害刺激防禦，又能增強人體的代謝。

與人蔘的對比：

人蔘是大補之品，更適用於氣虛比較重的人；

太子參，又名孩兒參、童參。相比人蔘而言，太子參的補氣力量並不是很強，不易上火，更適用於小孩子和老年人氣虛病人。

西洋參養陰清熱

西洋參亦稱為「花旗參」，具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶、調節內分泌、增強免疫功能，以及改善心血管功能等作用，對機體起到整體的調理效果。

與人蔘的對比：

人蔘偏溫，且味較苦，溫能補陽散寒，苦能燥濕，而濕能傷陽，因此，燥濕也有助陽作用；

西洋參偏涼，涼能清熱，甘涼相合，既能夠清熱養陰，又能生津止渴。

知識延伸：

人蔘補氣，偏於助陽；西洋參補氣，偏於養陰。人蔘補氣之力勝於西洋參，而西洋參清熱生津之力又高於人參。

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