謠言or真相 小番茄是轉基因蔬菜嗎？

　　小番茄（聖女果）的前世今生　　現在市面上的小番茄正式叫法是櫻桃番茄（CherryTomato），經過育種後比其野生祖先要好吃的多，而且沒有那麼嬌氣，在很多地方都可以種。我國大陸地區引入櫻桃番茄是在90年代，從台灣引進過來的。當時引進的是台灣栽培的一個品種，品種名叫「聖女」（比如現在常見的蘋果品種是「紅富士」），所以很多地方都把這種小番茄叫做聖女果。　　櫻桃番茄品種很豐富，也有很多五顏六色的品種，外國很流行櫻桃番茄套裝，是種來觀賞的。

　　小番茄（聖女果）真的是轉基因蔬菜嗎？　　中國農科院生物所研究員王志興說，小番茄也叫聖女果、櫻桃番茄，是自古就有的番茄品種，只是因為個頭小、採摘不便、產量低，最早僅作為觀賞用，後來發現食用方便，口味經過改良後逐漸流行。個頭小是天生的基因差異，不是轉基因的結果。　　中國農科院油料所副研究員吳剛表示，聖女果更接近人工馴化前的野生狀態，其實野生的板栗、核桃、蘋果等也都遠小於常規栽培品種。人類馴化野生植物一般是為了提高產量，主要做法是增大果實，但隨著人們對食品要求的多樣化，出現了很多小型化的瓜果蔬菜，小黃瓜、小南瓜等，僅僅是未充分成熟的南瓜和黃瓜，與轉基因無關。　　結論：小番茄（聖女果）小小的個頭兒，恰恰是原始番茄品種的特性，和轉基因可扯不上關係，更沒有證據表明其有致癌風險。>>>下一頁：小番茄的營養價值和特殊功效　　小番茄（聖女果）的營養價值　　1、小番茄的營養價值，優於普通番茄的成分，除含有番茄的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍。因其果表面的比例較高，維生素C豐富的部分也隨之增加，比大番茄更有優勢。　　2、小番茄的類黃酮含量高於普通大番茄，因為它和陽光的接觸面比較大。　　3、從膳食纖維來說，小番茄含有更大比例的果皮，而番茄的果皮是膳食纖維的極好來源，具有一定的防癌作用。小番茄在這方面得分更高。　　4、小番茄中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。

　　小番茄（聖女果）的其他功效　　1、番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防晒功能。近些年來美國、德國科學家發現，番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。　　2、清熱解毒。小番茄具有清熱解毒的功效，對內熱引起的咽喉腫痛，口舌生瘡，大便乾結，口渴口臭，胸膈悶熱有很好的調節作用。　　3、調節免疫。小番茄含有多種微量元素和礦物質，對人體免疫系統的平衡和完善意義重大。能使腺體修復、恢復防禦功能，殺死病菌，對於防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。>>>延伸閱讀：多吃番茄 可降低霧霾對生育力危害　　4、潤膚美容。小番茄還具有潤膚美容的功效，小番茄含有很高的胡蘿蔔素和維生素ＥC，能夠有效改善肌膚粗糙老化，是保持青春的上好食品。　　5、減肥。小番茄能夠潤腸通便，清理腸道，因此可以起到減肥的作用，對啤酒肚或者產後便秘引起的小肚腩有很好的減肥作用。>>>下一頁：轉基因食物真的會對人體造成危害嗎？ 　　>>>延伸閱讀<<<　　轉基因食物真的會對人體造成危害嗎？　　轉基因技術是把雙刃劍，一方面為農業解決了病蟲害的問題，增加了產量，提高了質量，比如轉基因會讓西紅柿更容易保鮮、大豆的榨油量增加、棉花不會被害蟲侵害等；另一方面，也給我們帶來了一系列問題，首要的問題是轉基因食品會不會對人體造成危害？

警惕孩子身邊的轉基因食品　　據估計，在美國和加拿大所出售的約70%的加工食品，都含有轉基因成分，而在北美大約3億人已經在消費轉基因作物類的產品。美國轉基因作物產品包括轉基因大豆、玉米、棉（油）、油菜、木瓜和南瓜。但是也有人認為，轉基因食品仍然不能令人放心食用。　　中國科學院植保所生態農業專家蔣高明表示，轉基因食品只經歷了短短十幾年時間，轉基因對人的影響可能不會在短期或是一代人身上體現，但這也可能意味著其潛在的危險不可預知。　　敬請點擊搖籃網特別策劃專題：>>>還餐桌一方凈土——讓孩子遠離「轉基因」
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