「番茄疙瘩湯」絕對的暖身營養早餐首選之一！

1. 準備材料：

主料：麵粉500g、番茄兩個、青菜2顆、雞蛋2個。

輔料：色拉油、鹽糖、番茄醬、白鬍椒粉、香油。

2.番茄放入烤箱中220度烤2分鐘，取出後剝去表皮。

3.將去皮後的番茄切成碎丁兒～

4.青菜洗凈後切成絲，梗和葉部分分開。

5.國內放油燒熱後倒入蕃茄丁和青菜梗絲兒，加鹽和糖翻炒至出沙出紅油。

6.加入番茄醬炒勻後加水燒開。

7.麵粉放入一個大的容器里，將自來水龍頭調至最小滴水狀態，一邊將水滴入麵粉中一邊不停攪拌，直到所有麵粉都成絮狀的小疙瘩。

8.將拌好的麵疙瘩一點一點撥入燒開的湯里，期間用勺子攪散避免蘸底，全部下入鍋內後將雞蛋打散淋入鍋中，用勺子快速攪散，形成蛋花。

9.放入青菜葉絲，拌勻燒開即可關火，撒少許白鬍椒粉，淋上麻油攪勻即可。

10.哈哈，美味暖身早餐出鍋啦～

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