4款虛胖者的減肥食譜,讓你在吃吃喝喝中瘦身
一、芝麻豆腐
材料:白芝麻150克。葛粉、海帶湯、鹽各適量。
做法:
①芝麻倒進平底鍋中,以中火炒;熟芝麻放入碗中用力磨碎到出油。
②倒入葛粉,再慢慢加入海帶湯汁,用手慢慢攪拌使葛粉溶解,再加鹽調味。
③葛粉漿過濾後倒進平底鍋中,以中火煮5分鐘後再改用小火熬15分鐘,葛粉漿順利凝固光滑後即可關火(用木勺攪拌調和)。
④倒入模型盒中,用布從上面輕輕壓,使表面平滑,再放進冰箱冷卻30分鐘。
二、菜卷檸檬
材料:捲心菜葉50克、胡蘿蔔100克。檸檬、白糖、鹽各少許。
做法:
①捲心菜輕輕剝下葉子,用刀去粗梗部分,胡蘿蔔切成細絲,檸檬剝皮,將皮切成絲,分別把菜心和胡蘿蔔絲下鍋用水焯一下。
②然後和檸檬絲一同入盤,加白糖、微量的精鹽,再把檸檬汁擠出滴入攪拌均勻。
③入冰箱冷藏數小時使入味。
④把已入味的捲心菜葉平攤於案板上,放上胡蘿蔔絲、檸檬絲,卷緊,然後用刀切成數段,逐一垂直放於盆中即可。減肥效果很好。
三、冬瓜蛤蜊髮菜湯
材料:帶皮的冬瓜150克、蛤蜊80克、髮菜50克。
做法:
①冬瓜連皮切塊,蛤蜊放在水中吐沙備用。
②髮菜浸泡水中半小時,洗去雜質。
③水煮沸,將上述材料放入鍋中,文火煮2小時,加鹽調味即可。
PS:冬瓜利尿消水腫的主要功能在瓜皮中,故需連皮熬煮才能減虛胖哦。
四、薏米紅豆粥
食材:紅豆40克、生薏米20克、冰糖
製法:將薏米和紅豆洗乾淨後浸泡約半日,瀝干備用。薏米加水用猛火煮開,改慢火煮至半軟,後加入紅豆煮熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。
功效:薏米紅豆粥的做法非常簡單,很適合夏季食用。它是祛濕健脾的佳品,能夠祛除體內的濕氣,紅豆可以益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。另外,薏米紅豆粥具有非常好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體。
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