中國人用筷子的忌諱

擊盞敲盅

這種行為被看作乞丐要飯，其做法是在用餐時拿筷子敲打盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，用收回的聲響配上嘴裡的哀告，引起行人的注意並給予施捨。 迷箸刨墳

這是指手裡拿著筷子在菜盤裡不住地扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳一般。這種做法同「迷箸巡城」相近，都屬於缺乏教養的做法，會令人生厭。淚箸遺珠

實際上這是指用筷子往自己盤子里夾菜時，手裡有利落，將菜湯流到其他菜里或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮，同樣是不可取的。

落地驚神

所謂「落地驚神」的意思是指失手將筷子掉落在地上，這是嚴重失禮的表現。因為中國人認為，祖先們全都長眠在公開，不應當受到打擾，筷子落地就等於驚動了公開的祖先，這是大不孝，所以這種行為也是不被允許的。

定海神針

在用餐時拿一隻筷子去插盤子里的菜品，這一舉動，如同當眾對人伸出中指，這是對同桌用餐人的一種羞辱。因此是一種極不禮貌的舉動。 交叉十字

這一點往往不被人們所注意，在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上，這也是不對的。中國人認為在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否認，也是對自己的不尊敬，因為過去吃官司畫供時才打叉子的，這無疑也是在否認自己。 品箸留聲

其做法是把筷子的一端含在嘴裡，用嘴來回去嘬，並不時地收回噝噝的聲響。這種行為被視為不雅。如果餐桌上出現這種現象，會被認為是缺少家教，同樣不被允許。執箸巡城

這種做法是手裡拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤裡來回巡，不知從哪裡下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現，且目中無人，極其令人反感。 顛倒乾坤

就是用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是會被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於將筷子使倒了，這是絕對不可以的。 當眾上香

　　是指出於好心幫他人盛飯時，為了便利省事把一副筷子插在飯中遞給對方。這會被人視為大不敬。因為依照中國的傳統習俗，為死人上香時才這樣做的，所以，如果把筷子插在飯中，那無疑是把對方視同於死人一樣，是絕不被接受的。 仙人指路

這種拿筷子的方法是用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人眼裡叫「罵小巷」。因為吃飯時食指若伸出，就會總在不停地指著他人。一般伸出食指去指對方時，大都帶有指責的意思。所以吃飯拿筷子時用手指人，就如同在指責他人一樣，是不被允許的。還有一種情況也是這種意思，就是吃飯時同他人交談並用筷子指人。

三長兩短

這意思就是說在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊地放在桌子上。這種做法是不大吉利的，通常我們管它叫「三長兩短」，其意思是代表「死亡」。因為過去中國人死後是要裝進棺材的，在人裝進去還沒有蓋上棺蓋的時候，這棺材的組成局部是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為不吉利的事情。

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