西紅柿可防治胃癌?

07-03

已有許多研究表明西紅柿（番茄）具有抗癌特性。一項最新研究提供了進一步的證據，該研究發現西紅柿提取物能夠治療、甚至的預防胃癌。

來自美國和義大利的研究人員發現，兩個西紅柿品種（San Marzano和Corbarino）的全提取物能夠阻止胃癌細胞的生長並抑制其惡性特徵。

該研究的合著者，費城天普大學Sbarro分子醫學研究所主任Antonio Giordano教授及其同事將他們的最新研究成果發表在《細胞生理學雜誌》上。

根據美國癌症協會的數據顯示，今年美國大約會有28，000例胃癌被確診。

胃癌最常見於中老年人，約有60%的胃癌確診患者其年齡是在65歲或以上的。

之前的研究已經表明，西紅柿中發現的化合物，如番茄紅素（一種類胡蘿蔔素，使西紅柿呈現紅色）可能有助於對抗癌症。

然而，Giordano教授及其同事注意到，很少看到關於整個西紅柿抗癌作用的研究，他們開始著手對這項研究空白髮起攻克。

西紅柿全提取物抑制胃癌細胞生長

為了獲得他們的研究結果，研究人員檢測了San Marzano和Corbarino兩種西紅柿全提取物對胃癌細胞株的作用。

他們發現，每種提取物不僅能阻止胃癌細胞的生長，還都能干擾了癌細胞的轉移。

此外，研究人員發現西紅柿全提取物的抗癌作用並沒有具體落實到某一種特定的化合物。

「它們的抗腫瘤效應似乎並不是與某種特定成分（如番茄紅素）有關，似乎表明，西紅柿的抗癌作用是整體有效的，」該研究的共同作者，義大利梅爾科利亞諾腫瘤研究中心的Daniela Barone說道。

研究人員稱，他們的研究結果表明，西紅柿全提取物可能有助於預防和治療胃癌。