素排骨燒土豆--騙過老爸眼力的

　　老媽一直說怎麼你買的肉不吃呀，指我特意從贛州買回的素肉，我們縣城比較小，沒有這樣的食品賣。今天我特意炒一回。

　　剛上桌，老爸笑笑說：「你還知道做紅燒排骨呀？」我心中笑笑，老爸不知道這是素的，看來這素肉的樣子是過關了。

　　爸接著說：「我只要弄了，你媽就說浪費。」

　　媽順口接道：「當然浪費了，現在的排骨多貴呀。」

　　我不語，等著爸爸夾菜。終於老爸夾了一個，放進嘴巴才咬一口，立馬夾了出來，丟在桌上，「這不是排骨，是什麼？」爸的嘴巴是我家最精的，過得了眼力這一關，嘴巴這關就過不了。

　　媽媽笑道：「是素肉，玲玲買的。」

　　老爸對我說：「你就用這個代替肉，過過癮是吧。」

　　我沒有說話，心想，我已經吃素兩年多了，仿葷素對於我已經沒有任何吸引力了，那些漂亮的、精緻的素食起接引的作用，讓大家知道吃素並不是人們想像中的除了青菜就是豆腐，從而慢慢接受素食。太複雜了哪裡是家常菜呀。本來是想給家人吃的，結果父母都讓給我吃了。我固執又可愛的父母呀。

　　原料：京都素排骨一袋、土豆一個、八角兩顆、干辣椒若干。

　　齊善素食之京都排骨

　　拆袋後

　　八角和干辣椒

　　做法：

　　1、土豆洗凈削皮切小塊。

　　2、鍋內加油，將土豆倒入翻炒四五分鐘（油要稍微多一些，土豆多炒一會，這樣才香。）

　　3、倒入素排骨、八角、干辣椒，繼續翻炒。

　　4、加入老抽調色、鹽調味，加少許水，燜十分鐘，即可起鍋。