張潤雪教你畫牡丹 （三）畫 花 頭 要 領 花頭是主體，猶如美人臉。花冠既碩大，花型嬌且艷。 瓣萼雄雌蕊，組成整花冠。三類十大型，註解詳細看。① 畫花並不難，難在寫形關。總體圓帶方，花頭忌畫圓。
玲瓏俏麗美，缺口留四邊。誇張和變形，失體辨別難。② 花瓣有規律，寫生多察看。中瓣小而密，外瓣大而散。 牡丹品種多，區別在花瓣。園形、缺齒形，扇形、荷花瓣。③ 整個花頭看，有聚也有散。再從情態看，笑嬌醉羞謙。 花瓣隆起者，行話叫起樓。平整勻稱者，花農稱平頭。 晴雨風露晨，姿態千百變。寫實經提煉，作品扣心弦。④ 色分紅粉白，黃綠墨紫藍。瓣根或邊緣，有深也有淺。 嬌容三變奇，二喬、一捻綠。聞香白紫黃，香味有濃淡。⑤ 色用複合色，色階自明顯。調揉勿太均，重描如臟臉。⑥ 提筆怎下筆？各人隨習慣。色冠先畫心，墨冠先畫沿。
側瓣留飛白，缺口濃淡點。花冠畫成後，花心濃色染。⑦ 花瓣待半干，花層快提點。待花涼干後，再將雌蕊添。 雌蕊如石榴，包袱四瓣蒜。石綠或石青，小白雲濃點。 雄蕊頭如米，蕊絲像棉線。濃白抽蕊絲，雄頭白黃點。 雄蕊聚圓圈，錯落有聚散。三點畫一組，顧盼不零亂。⑧ 繪製大幅畫，色單不耐看。總體求和諧，它色勿過繁。⑨ 紅花勿靠紫，紫怕黃貼邊。黃綠近不妨，黑白沖忌犯。⑩ 註解： ①「花頭是主體，猶如美人臉。花冠既碩大，花型嬌且艷。瓣萼雄雌蕊，組成整花冠。三類十大型，註解詳細看。」牡丹花冠碩大，花型嬌嬈富麗，色澤鮮艷，姿態雍容華貴，給人以美的享受。牡丹不論野生或是人工培植，花頭均由花瓣、大萼、復萼、雄蕊、雌蕊、花梗組成。分為三類、九色系、十型： 三類即單瓣類，復瓣類，重台類。1型為單瓣類，適宜畫清供及大幅作品花叢的點綴。2～8類屬復瓣型。9～10類為重台類，適宜常畫題材。了解這些常識，可在構圖時塑造花形，避免花頭單調呆板。
九色系指分別以九種色命名的牡丹，花名依次為黃色系：姚黃、金閣、金線冠頂、御袍黃。紫色系：魏紫、紫雲仙、紫袍金帶、紫雲袍、紫雲風光、紫銹球、紫香秀色、紫玉蘭、紫燕飛霜、紫霞。紅色系：丹陽、洛都春艷、霞光、山花爛漫、花帝、重樓點翠、祥雲、層林盡染、龍女探親、江山多嬌、桃花爭春、春光。粉色系：洛粉傾國、貴妃出浴、嬌容羞現、春曉、政和春、花競、帝苑春、珠光、西施、晨曦、粉蓮。綠色系：豆綠、翠幕、荷花綠、綠香球。藍色系：寶藍冠、雨過天晴、春藍、粉藍葵、垂頭藍、冰罩藍玉、金雞報曉、藍田飄香。黑色系：潑墨紫、雲芳、黑天鵝、鱗鳳、烏龍卧墨池、青龍卧墨池。白色系：金谷春晴、梨花雪、冰壺獻玉、瑤池貫月、樓霞映玉、白鶴卧雪、太白醉酒、貴妃羞月。複色系：文中未列花名，只列特點，即一花兩色，或一個花期內顏色多種變化。 十型分為： ⑴ 單瓣型：花瓣1～3輪，寬大，雄雌蕊正常。如「小雪蓮」、「杜娟紅」、「黃花魁」、「潑墨紫」、「春曉」、「鳳丹」、「盤中取果」以及「矮牡丹」等所有野生品種； ⑵ 荷花型：花瓣4～5輪，寬大一致，開放時形似荷花。如「紅雲飛片」、「似荷蓮」、「硃砂壘」。 ⑶ 托桂型：外瓣明顯，寬大且平展；雄蕊瓣化，自外向內變細而稍隆起，呈半球型。如「大胡紅」、「魯粉」、「藍田玉」。畫此型花可改變雄蕊形狀。 ⑷ 金環型：外瓣突出且寬大，中瓣狹長豎直，呈金環型，像英國女王禮帽。如「硃砂紅」、「姚黃」、「首案紅」。 ⑸ 菊花型：花瓣多輪，自外向內層排列逐漸變小，如「彩雲」、「洛陽紅」、「菱花曉翠」。 ⑹ 薔薇型：花瓣自然增多，自外向內顯著逐漸變小，少部分雄蕊瓣化，似狹長細碎花瓣。雌蕊稍瓣化或正常。如「紫金盤」、「露珠粉」、「大棕紫」。 ⑺ 皇冠型：外瓣突出，中瓣越離花心越寬大，形如皇冠。如「大胡紅」、「煙絨紫」、「趙粉」。 ⑻ 繡球型：雄蕊完全瓣化，排列緊湊，呈球型。如「赤龍換彩」、「銀粉金鱗」、「勝丹爐」。
⑼台閣型：5～8型統稱台閣型，按重台類型又分為千層台閣型和樓子台閣型。為方便牡丹品種鑒別。由闊平、小折皺兩種花瓣重疊而成。分為「菊花疊」、「薔薇疊」、「皇冠疊」、「繡球疊」。最典型的如「火煉金丹」、「崑山仿光」、「大魏紫」、「紫重樓」。 ② 「畫花並不難，難在寫形關。總體圓帶方，花頭忌畫圓。玲瓏俏麗美，缺口留四邊。誇張和變形，失體辨識難。」初畫花頭時易畫成圓形，顯得呆板不靈活。應略呈不等邊梯形或五邊形，花形圓中帶方，外圍敢留缺口，方顯俏麗。不可一味求真實，要有取捨。允許誇張和變形，但不能失體，叫人無法辨認。常見牡丹花頭大致有以下幾種類型：正面呈圓形，正側呈橢圓，缺口有圓形、月芽形、梯形，也有大圓帶小圓，翅角，多角等。 ③ 「花瓣有規律，寫生多察看。中瓣小而密，外瓣大而散。牡丹品種多，區別在花瓣。園形、缺齒形，扇形、荷花瓣。」花頭一般生長規律是中間花瓣細小折皺多。因品種不同，花瓣形狀有圓形、扇形、缺齒形、荷瓣形。寫意牡丹不是標本畫，應歸納提煉出不同部位花瓣的畫法：上下外沿大花瓣、平展、鬆散，用筆橫卧橫推可增大面積。直立花瓣和人的視線方向一致，因透視關係變化，呈魚鱗狀排列，窄、扁短，出現在花腹，決定花頭槌體的厚度，行筆要虛，留飛白。側面摺疊瓣在花的兩側出現，影響花頭的縱深和層次。縫隙平展瓣是兩瓣之間擠壓而展平了的側面花瓣，透視為一條線或一個點，可豐富畫面。拖泥帶水瓣是在花頭的亮部或暗部幾瓣排在一起色階不明顯，不要單瓣畫，而應幾瓣聯合起來畫，用筆橫掃豎戳，虛實含混，豐富變化。襯托及違拗瓣，襯托瓣是說為表現花頭的多層次關係，可採取「黑托白，白托黑」方法。需在深色區里再用更深色提點，托出幾瓣，增加層次。在花頭的亮部或邊緣空白處增加幾片較重的瓣，增強縱向變化。違拗瓣是說在幾片排列很順的瓣間提點出一兩片反方向瓣，在對立中求統一。總之，小瓣、立瓣、大瓣間形成兩實夾一虛的效果。無論工筆或寫意，花瓣應有變化，不能千篇一律。 ④ 「整個花頭看，有聚也有散。再從情態看，笑嬌醉羞謙。花瓣隆起者，行話叫起樓。平整勻稱者，花農稱平頭。晴雨風露晨，姿態千百變。寫實經提煉，作品扣心弦。」半放及全放花朵，除單瓣花外，通常是內聚外散，從花的情態看，有似笑的，有似嬌的，有似醉的，有似羞怯的，有似謙恭的。花瓣隆起者叫「起樓」，花瓣平整勻稱者叫「平頭」。氣候不同花瓣形態也不同，晴花昂頭迎日，葉四面分披，莖梗挺勁。雨花頭斜下垂，葉如沐浴。風花方向要統一，花葉有起伏變化，花葉微風時飄動，大風時偏倒。露花的花瓣浸潤合抿，葉片濕潤如醉。晨花陽光未照時花瓣收縮，新葉筋胳凹曲。初學練筆應先從摘枝牡丹開始，從水墨入手。熟練後再畫色牡丹，多提煉取捨，作品自然生動。 ⑤ 「色分紅粉白，黃綠墨紫藍。瓣根或邊緣，有深也有淺。嬌容三變奇，二喬一捻綠。聞香白紫黃，香味有濃淡。」牡丹以八大色系著稱。如紅色的「國紅」、「國旗紅」、「王紅」、 「洛陽紅」、「美人紅」、「醉關公」等；粉色的「趙粉」、「」粉面桃花「洛陽錦」、「似荷」等；白色的「夜光白」、「玉潤白」、「白鶴頂」、「玉美人」等；黃色的「姚黃」、 「金晃」、「黃花魁」、「雲南黃牡丹」、「大花黃牡丹」等。綠色的「豆綠」、「翠幕」、「金絲貫頂」、「綠點相思」等；墨紫色的「種生黑」、「烏金躍輝」、「黑花魁」、「黑海含金」、「貫世墨玉」等；紫色的「大魏紫」、「首案紅」、「紫起樓」、「紫雁披霜」、「茄皮紫」、「煙絨紫」等；藍色的「藍田玉」、「藍寶石」、「盛藍丹」、「藍田飄香」、「茄藍丹紗」等；奇特花色品種有「二喬」、「嬌容三變」「青龍卧墨池」、「金帳芙蓉」、「一捻綠」等；丹葉異花有「荷包牡丹」。嫁接牡丹「十樣錦」。牡丹從香型上分，一般白色濃香，紫色烈香，黃色清香，故黃牡丹如「皇冠」及野生黃牡丹最為珍貴。 ⑥ 「色用複合色，色階自明顯。調揉勿太均，重筆如臟臉。」單一色很難畫成花頭，即是水墨畫，也因濃淡乾濕而顯出黑白灰的多種色調。如：粉花頭是筆腹調鋅白或鈦白，筆尖蘸曙紅畫瓣，用白+曙紅+花青提醒；粉紅花頭調白蘸曙紅畫瓣，白+曙紅+花青提醒；白花頭因明度高比較難畫，主要問題是拉不開層次。有三種畫法：前兩種筆腹均調白粉筆尖蘸色畫法。其一是蘸石綠+淡墨，其二是蘸灰綠，灰綠=藤黃+墨+白。第三種是調淡綠（藤黃+花青）用大筆觸畫出花辨大輪廓，辨與辨間留空隙，再用乾淨筆蘸水調白色罩染；黃花頭也有兩種畫法，黃色單瓣花頭用色：白+黃畫淺瓣，深瓣筆腹白粉調藤黃加朱磦，蘸赭石點畫，用余色蘸赭石+少許墨點塞瓣根及交接處，經洗筆後草綠或石綠調赭石點花心，雄蕊絲白色+石綠抽出，蕊頭用石青或胭脂。冠型黃花頭畫法：花心調白蘸黃，稍調和，放射性用筆，向上點畫蘸桔黃（藤黃+朱磦），向下點畫蘸綠色，形成明暗交接線。大瓣調淡白+藤黃，蘸綠色畫出全部輪廓。蘸桔黃點塞上部和花瓣暗部，桔黃勿過頭，過頭則焦；綠花頭畫法，一般為豆綠或乳黃透綠色。關鍵是點心和留白。豆綠先調基本色（石綠+少許胭脂），按常規畫法用筆，瓣根紫褐色。乳黃透綠色調法是白黃+石綠+胭脂，花心淡石青+墨；大紅花頭調大紅蘸胭脂，余色稍加墨提醒，注意的是所加墨要經研磨，去膠性才避免浮臟。大紅色鮮艷突出，又起警告作用，如太孤立時，可用較重或淡的花苞、花芽相呼應，將紅色泄一下；朱紅花頭（也稱銀硃牡丹）筆腹調朱磦，筆尖蘸曙紅，正前中側色淡，以朱磦為主，中層後層色濃多調曙紅。以胭脂點塞明暗結構；深紅花頭筆調曙紅，筆尖蘸胭脂畫瓣，胭脂蘸墨加強暗部。藍花頭調白粉少許蘸花青畫淡瓣，調揉深藍畫濃瓣。亦可用濃淡花青畫藍牡丹；紫紅花頭調胭脂蘸花青稍加揉合即可落筆；紫牡丹用國畫色紫色與白粉調合畫出。用余色蘸墨提醒。畫花頭容易出現「灰」與「臟」的問題。我總結原因主要是由過份殷勤和懶墮造成的。不調和複色太生，複色調揉太均勻就顯灰。畫花瓣要顯濕潤，色調好後應一筆成形，色彩太漿或在原瓣上復筆就顯臟。還有一個因素是用了宿墨及板結色。克服辦法是新磨墨，調新色，少調揉，掌握水份。 ⑦ 「提筆怎下筆？各人隨習慣。色冠先畫心，墨冠先畫沿。側瓣留飛白，缺口濃淡點。花冠畫成後，花心濃色染。」這八句是講畫花頭的用筆、著色順序、明暗關係及花型處理。畫花頭既可由內向外畫，也可由外向內畫。通常色牡丹是先畫中心的濃花瓣，再畫四圍的淺花瓣。這樣色階由深到淺容易掌握。水墨牡丹因只有黑白灰三種大色調，應先畫外圍，使水與色在紙上得到充分暈化，待水分稍干再畫中心，方能顯出層次。正立和側立花瓣因窄小狹長，又是濃淡花瓣間的過度，用側筆掃畫留出飛白，瓣與瓣之間不要靠得太緊。缺口是指瓣與瓣之間的V型大缺口及花瓣邊緣的M型小折裂口。花頭畫得過圓是大缺口留空太少太小，塞的滿滿實實，圓滿圓滿，太滿即圓。克服辦法是在花頭的上下左右至少留出大小不等的三至四個大缺口。單瓣邊緣的折裂口乘瓣色未乾時用濃色點出，翻卷的邊緣折裂口用淡色提醒。花心因凹進及花瓣的遮擋，顏色較暗，應以濃色點染，同時為襯托花蕊打下基礎。 ⑧ 「花瓣待半干，花層快提點。待花涼干後，再將雌蕊添。雌蕊如石榴，包袱四瓣蒜。石綠或石青，小白雲濃點。雄蕊頭如米，蕊絲似棉線。濃白抽蕊絲，雄頭白黃點。雄蕊聚圓圈，錯落有聚散。三點畫一組，顧盼不零亂。」這十六句主要講如何畫花蕊。花蕊猶如美人眼目，畫好傳神，畫賴添丑。時機的掌握，花瓣未乾提點花心後即畫蕊絲，瓣干透後再畫雌蕊、蕊頭。雌蕊形狀有的像石榴，有的像小包袱，有的像圓桃，有的像四瓣蒜，呈「十」字型排列。根據需要用純石綠、石青、頭青、二青，這幾種色均為礦物質顏料，遮蓋性強。也可在以上各單色中添白粉。冷色花如藍、深紫花可用桔紅、胭脂+藤黃點雌蕊，這樣增強色階對比。畫雌蕊可視構圖而定，如花瓣將花心遮擋，就不畫雌蕊。畫蕊用色要濃，用小白雲點染。抽蕊絲多用白色，根據要點染蕊頭顏色，也可用淺綠、淺藍勾絲，疏密相間，齊中不齊。蕊頭也叫花藥，米粒狀。有黃、石青、胭脂等色。通常紅、深紅、綠、藍、紫花頭用藤黃+白點蕊頭，白、黃、花頭用石青或胭脂點蕊頭。畫雄蕊有寫實與變形兩種方法。寫實方法是雄蕊圍繞雌蕊成組參差排列。變形畫法是蕊頭在花心瓣間伸出，或谷穗形、或金針姑形、或黃豆芽形、或角杈形點出。有聚散，勿雜亂。 ⑨ 「繪製大幅畫，色單不耐看。總體求和諧，它色勿過繁。」畫大幅牡丹，可成組成群安排花枝，單一色彩表現單調，應有深淺不同的二、三種顏色調濟畫面，從色彩上多用相近色，少用補色，忌色彩斑瀾，以求和諧。 ⑩ 「紅花勿靠紫，紫怕黃貼邊。黃綠近不妨，黑白沖忌犯。」補色花頭畫在一起犯忌，感觀扎眼、俗氣、煩燥。主要避免紅色與紫色、藍色與橙色、大紅與大綠這三對補色緊貼和靠近。如同一畫面出現以上成對的補色，就要用中間色（淡葉子）勸架，把它們分開。另一方法是在葉子中添墨，因為黑色明度最低。或添石綠，該色泛白，白色明度較高。黑白二色均屬中性色，能起調和作用。黃與綠靠近不妨，二者有黃色成分過渡。紫與白、紫與黃在一起最鮮亮，明度對比強烈。如粉紅花頭用深綠葉子襯托。深紅花頭高出葉叢。以上所講只是常識，並非絕對，還可汲取繪畫大師高超的色彩處理手法。
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