自製東北紅油
07-03
| 工藝 | 炒 | 難度 | 新手嘗試 | 人數 | 未知 |
| 口味 | 香辣味 | 準備時間 | 5分鐘 | 烹飪時間 | <5分鐘 |
1、蔥切段，蒜拍裂
2、鍋加豆油，燒熱下入蔥，蒜，大料，小火加熱
3、至調料微焦，撈出調料，關火，晾1-2分鐘，至5成熱
4、將辣椒末放在不怕燙的容器內，將炸好的油徐徐倒入辣椒面里，期間不斷攪動
5、晾涼，裝在容器內
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