淺談說明文

一、知識梳理 ◆說明文的特點 說明文是三大實用文體之一。它以說明為主要表達方式，通過客觀的解說事物的外貌、構造、性質、範圍、類別、來源、成因、關係、功用等，來闡明事物的內容和形式、本質和規律。它的特點是內容上具有高度的科學性，結構上具有清晰地條理性，語言上具有嚴密的準確性。 ◆說明文的分類 說明文按說明對象，可分為事物性說明文和事理性說明文。 事物性說明文是解說實體事物的形態、結構、性質、特徵等的說明文。如《松鼠》介紹了松鼠的外貌、生活習性、經濟價值等，《從甲骨文到縮微圖書》介紹了書籍演變的歷史和各類書籍的特點。 事理性說明文是闡釋抽象的事理、本質、關係、規律等的說明文。如《向沙漠進軍》闡釋沙漠對人類的危害和人類征服沙漠的方法，《人類的語言》闡釋人類語言的形式、特點、發展。 說明文按寫作方法，可分為一般性說明文和文藝性說明文。一般性說明文以平實的筆法，客觀準確的介紹人物、事物、和知識，說明事物變化和事理。 這類文章具有具體性、科學性和淺顯易懂性，所以又稱平實說明文。如《中國石拱橋》語言平實簡潔，科學性、知識性都很強。 文藝性說明文，即科學小品，它的特點是用文藝的筆調（比喻、擬人等修辭方法），兼用描述等方式以對話、故事等形式來加強說明的形象性，使文章生動、活潑、有趣。如《死海不死》《影子的故事》等。 二、解題技巧 ◆抓住說明對象的特徵，把握說明內容。 閱讀說明文，只有把握住文章所要說明的事物特徵，才能清楚的認識作者介紹的事物。所謂「特徵」就是這一事物區別與其他事物的標誌。事物的特徵主要表現在構造（里外）、形態（大小、長短等）、性質（硬、軟、冷、熱等）、變化（動、靜、快、慢等）、成因（簡單、複雜）、功用（用途）等。怎樣才能抓住事物的特徵呢？ （1）一般說來，文中說明的要點，往往就是事物的特徵。常見的說明文說明的要點如下：①人物簡介類：年齡、籍貫、學歷、性格、品質、社會價值。②書籍介紹類：作者、寫作時間、歷史背景、內容提要、寫作特點、社會價值。③序言類：寫作意圖、寫作過程、內容介紹、作品特點、社會意義的評價。④生物類：產地、類屬、形態、習性、生活環境、飼養和培育、益處和害處⑤製品類：名稱、類別、原料、形狀、構造、製作方法、生產程序、規模型號、功能用途、使用方法、注意事項。⑥自然現象及科學技術類：分類、形態、形成過程、性質、發展變化、益處和害處、改進方法。⑦生產實驗類：原料、設備、工具、工藝、流程、操作方法、實驗結果、注意事項。 （2）文中沒有明顯交代事物的特徵的，需要逐層、逐段加以歸納概括，提煉事物的特徵。 ◆弄清順序事物的特徵和本質是通過合理的順序層次表現出來的。說明文都是由說明對象的特點出發來安排說明順序的，所以不同的說明對象運用的說明順序也不同。閱讀說明文，要懂得說明順序的一般規律。 說明順序一般有三種： (1)空間順序。即按照事物的空間存在形式，或從外到內，或從上到下，或從前到後，或從整體到局部，依次進行說明。這種說明順序，一般用於說明相對靜止的事物和內部構造比較複雜的事物，如園林、建築物、工藝品等。如《故宮博物院》用空間順序介紹故宮博物院的構造。 (2)時間順序。即以時間先後作為說明順序。這種說明順序一般用於說明事物的發展變化。如《從甲骨文到縮微圖書》寫書籍由古到今的發展變化。 (3)邏輯順序，也稱事理順序。即按照事物的內部聯繫或人們認識事物的過程來安排說明順序。邏輯順序通常包括下面幾種情況：①從整體到局部，如《中國石拱橋》中介紹趙州橋特點時，就是從整體到局部地先介紹全橋，再介紹大拱、拱圈、橋上的石欄、石板。②從原因到結果，如《向沙漠進軍》先說明沙漠對人類危害嚴重，揭示為什麼向沙漠進軍，再說明怎麼向沙漠進軍，結果如何。③從特點到用途，如《向沙漠進軍》中如何利用沙漠時，就先介紹沙漠日光照射特彆強烈和日照時間特別長的特點，然後利用這些特點來說明其用途的。④從主要到次要，如《蘇州園林》中在具體說明蘇州園林的特徵時，就按亭台軒榭的布局-----假山池沼的配合------花草樹木的映襯--------近景遠景的層次由主到次地進行說明。⑤由概括到具體，如《統籌方法》先概括說明什麼是統籌方法及應用範圍，再以泡茶為例，具體說明統籌方法的應用及價值。⑥從現象到本質，如《死海不死》先描述死海浮力大、淹不死人的表面特徵，在例舉海水中各種礦物質的含量來說明死海「鹹度很高」的本質特徵。此外，理清說明順序的方法還可以抓住一些在文中起標誌性作用的關聯詞語，如「……首先……其次……再次……」就是從主到次的順序；「由於……所以……」是從原因到結果的順序；見到「總之……」就要從具體到概括的順序上去考慮。 ◆把握結構形式說明文常見的結構形式有以下幾種：（1）總分式。這種結構形式大致有三種情形：A總-分式；B分-總式；C總-分-總式；（2）遞進式。各層之間的關係是由淺入深、由表及裡、由現象到本質，後邊在前邊的基礎上進一步說明。（3）連貫式。各層之間按照事物發展過程、時間、原因、條件等關係安排層次，前後互相承接。 ◆掌握說明方法 分析說明文中運用的說明方法，有利於深入理解文章的內容，提高閱讀和寫作說明文的能力。 常見的說明方法有：下定義、分類別、舉事例、打比方、列數字、作比較、作詮釋、畫圖表等。 ◆體會說明語言的準確性 與其他文體的文章相比，說明文更要求語言準確，即一定要符合客觀實際，特別注意表修飾、限制的詞語的準確運用以及下定義的恰當性。 說明事物要求在時間、空間、數字、範圍、程度等方面都要準確無誤。在準確的前提下，語言風格可以平平實實，也可以生動活潑。 ◆理解說明文以說明為主，兼用記敘、描寫、議論的表現手法 說明文當以說明為主，這是毋庸置疑的，但也不完全排斥其他表達方式，關鍵在於處理好主從關係，即說明文中的內容與形式都應為說明目的服務。這是說明文表現手法的靈魂。 三、例題分析 來自遠古的迴響——赫哲族魚皮衣 穆槿 ①赫哲族是我國人口最少的6個民族之一，卻擁有極其悠久的歷史。早在商周時代，就有關於赫哲人祖先的傳說。但直到清康熙二年，「赫哲」這個稱謂才正式確定下來。 ②赫哲族人最具魅力的當屬獨特的傳統服飾文化——魚皮衣。以漁獵為生的赫哲人聚集在我國極北之地，與世隔絕，可以用來做衣服的原料只有魚皮獸皮，因此聰慧的赫哲人創造了用魚皮製衣的技藝。歷史上「魚皮部」的別稱也由此得來。 ③赫哲人用魚皮製作出各種各樣的衣物：除了常見的衣褲外，還有綁腿、披肩、圍裙、腰帶、帽子、手套、靰鞡注以及荷包、口袋等佩飾。 ④製作魚皮衣選用的有鰱魚、鯉魚、大馬哈魚、白魚、草魚以及哲羅魚、趕條魚等等，只要個頭夠大，都可以用來縫製魚皮衣。 ⑤魚捕撈上來以後，就要「扒魚皮」了。把魚沿著脊背和腹部劃開，在魚鰓處將魚皮掀起一個小角，再用楔子形狀的木頭刀一鏟一鏟地將魚肉和魚皮分離。如果魚不新鮮，就會給扒魚皮帶來麻煩，魚肉和魚皮會粘連不易扒下，也就是行家口中的「跟肉」。剛取下來的皮子薄而柔軟不能直接縫製，要貼在乾淨平整的地方風乾，這個過程需要一天的時間。風乾的魚皮十分堅硬像板子一樣，赫哲人將魚皮無鱗的一面撒滿玉米面，疊放在一起開始「熟皮」。熟皮的工具是木質的鍘刀，開合處有可以咬合的鋸齒，一人舉起刀把，另一人將撒好玉米面的魚皮捲成卷，放在刀下，舉刀人用力鍘下。不用擔心魚皮會破損，因為這時的魚皮很堅硬。鍘一下就抬刀，將魚皮卷轉動一下再鍘。如此反覆，魚皮逐漸變得柔軟而有韌性，即使兩個人也無法把它扯開，之後，再將上面零星附著的魚鱗搓揉掉，魚皮就熟好了。 ⑥縫製時要根據深淺不一的顏色將魚皮一張張拼接美觀，縫製所用的線也是魚皮。魚皮線是將胖頭魚皮的鱗刮掉熟好，塗抹上具有油性的狗魚肝，使之保持柔軟乾燥，然後將其疊好壓平、切成細絲即可，使用時再勒一勒，就更細而柔滑流利了。心靈手巧的赫哲人會用野花等製成的染料給魚皮染上紫、藍、紅、黑、白等色，還把用魚皮剪成的富於本民族特色的捲雲等吉祥圖案和鹿、魚、花、草等生活中常見的動植物造型，以補綉或粘合的方法裝飾在袖口、領托、襟口、前胸、後背和下擺邊緣、褲腳等部位。就這樣，一件可以稱得上是工藝品的魚皮衣製成了。它有輕薄、保暖、耐磨、防潮的特點，且不透水。 ⑦赫哲族是世界上惟一一個長期以魚皮作為服裝的民族。近幾十年來，紡織、化纖等各種現代服裝面料的大量輸入，魚皮服飾在現實生活中已不見了。如今，隨著魚皮衣正式入選中國非物質文化遺產名錄，相信會有更多的人了解她、喜愛她。（有刪改） 靰鞡：wù lɑ 東北地區冬天穿的鞋，用皮革製成，裡面墊烏拉草。 1.文章從赫哲族的兩個稱謂寫起，有什麼作用？（2分） 2.介紹赫哲人「熟皮」過程的說明層次為：先說明（不超過13個字），然後說明（不超過20字），最後說明（不超過10個字）。（3分） 3.閱讀下面材料，藉助文章有關介紹，說說赫哲族魚皮衣與崑曲成為非物質文化遺產的共同特點。（3分） 【材料】 崑曲是中國現存最古老的劇種之一，是元末明初南戲發展到崑山一帶，與當地的音樂、歌舞、語言結合而生成的一個新的聲腔劇種。明代初年在崑山地區形成了「崑山腔」，嘉靖年間經過革新，吸收北曲及海鹽腔、弋陽腔的長處，形成委婉細膩、流麗悠長的風格，而基本成型。萬曆年間，崑曲從江浙一帶逐漸流傳到全國各地。明代天啟初年到清代康熙末年的一百多年是崑曲蓬勃興盛的時期。清代乾隆年以後，崑曲逐漸衰落。目前崑曲有關演出活動多在江蘇、浙江、上海、北京、湖南等地，主要由專業崑曲院團演出。近年來，崑曲正面臨著生存困境，許多問題亟待解決。 【參考答案】 1.答案：⑴「赫哲」稱謂確定，是為了說明民族歷史悠久，以扣住題目魚皮衣「來自遠古」；⑵寫別稱是為了提出本文的說明對象，以便下文進一步說明魚皮衣的製作工藝。 評分：2分。兩個要點，每個要點1分。 2.答案示例：⑴將風乾的魚皮疊放一起。⑵用木質鍘刀將撒好玉米面的魚皮反覆鍘。⑶搓揉掉附著的魚鱗。 評分：3分。共3空，每空1分。 3.答案要點：二者具有共同特點：⑴歷史悠久。⑵具有獨特價值。⑶面臨生存困境，亟待保護。 評分：3分。三個要點，每個要點1分。
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