癌症，同樣可以預防

　　1、保持正常體重，儘可能瘦一些。正常體重範圍為BMI18.5～25公斤/m2，要求21歲到達此範圍後體重及腰圍不再增加。

　　2、要有體力活動，至少每天活動30分鐘，參加健身鍛煉，少靜坐，如看電視。

　　3、少吃能量密集食物，這是指100克能產225～275大卡的食物，如多油脂、加糖及/或低纖維食物。少吃快餐，不吃含糖飲料。

　　4、多吃各種蔬菜、水果、全穀類(如粗糧)及豆類，非澱粉蔬菜水果每日＞400克。

　　5、少吃動物食物，如紅肉(豬、牛、羊肉)，每周＜500克，不吃加工的肉類(如臘肉、鹹肉、火腿等)。

　　6、如果飲酒，男性每日＜25克酒精，女性每日＜15克酒精。

　　7、少吃鹹的及用鹽加工的食物，如鹹魚、鹹菜等，每日食鹽＜6克。

　　8、不用保健品來「防癌」。

　　以下2條是對特定人群的。

　　9、母親及嬰兒最好用母乳哺育直到6個月，以後再加其他液體及食物。

　　10、癌症患者在治療後應該按癌症預防的各項建議去做。

　　8個抗癌衛士

　　飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關係，吃錯了會引爆癌症的導火索，吃對了則能起到防癌的功效。

　　肺癌

　　抗癌衛士：菠菜

　　上榜理由：菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃一定量菠菜，可使患肺癌幾率大大減少。

　　乳腺癌

　　抗癌衛士：海帶

　　上榜理由：海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘，而科學家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。同時，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。

　　腸癌

　　抗癌衛士：茭白

　　上榜理由：茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道後，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預防大腸癌極為有效，此外，經常食用大蒜，也可使患結腸癌的風險降低30%，同時，紅薯、捲心菜、麥麩也是極其重要的預防腸癌的食物。

　　胰腺癌

　　抗癌衛士：菜花

　　上榜理由：多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患胰腺癌的風險。研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關，同時，由於蘿蔔中含有芥子油，它和蘿蔔中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。近年來，研究發現，蘿蔔也有助於抵抗胰腺癌。

　　皮膚癌

　　抗癌衛士：蘆筍

　　上榜理由：蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。

　　宮頸癌

　　抗癌衛士：黃豆

　　上榜理由：用黃豆製成的豆腐、豆漿，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質素都被認為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長，減少癌細胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉移，此外，酸梅、西紅柿也是很好的預防宮頸癌的食物。

　　胃癌

　　抗癌衛士：大蒜

　　上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因，而經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%，此外，少吃腌制食品、熏魚烤魚也是預防胃癌的好方法。

　　肝癌

　　抗癌衛士：蘑菇

　　上榜理由：有「抗癌第一菜」的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由於含有多糖體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，特別是對肝癌病人，很有益處。