韶關特產

韶關屬中亞熱帶濕潤型季風氣候區，氣候宜人。日平均溫度在10°C以上的太陽輻射佔全年輻射總量的90%，光能、溫度、降水配合較好，雨熱基本同季，有利植物生長和農業生產。韶關特產主要有產有北江香菇、冬筍、筍乾、白毛茶、北鄉馬蹄、南華李、三華李、甘木通、龍腦、巴戟天、大鯢（通俗稱「娃娃魚」）、棘胸蛙、馬壩油粘米、烏石紅瓜子、獼猴桃、冷水豬肚、爆炒山坑螺等。

張溪香芋張溪香芋，為地理標誌保護產品，產地範圍為廣東省韶關市樂昌市樂城鎮、廊田鎮、長來鎮、北鄉鎮等4個鎮現轄行政區域。香芋個大肉嫩，內有檳榔花紋，煮熟時鬆軟如棉，香氣四溢，令人垂涎，深受人們喜愛。品質特徵：香芋，又...

瑤山煙肉必背瑤寨地處乳源縣城東北54公里的崇山峻岭中，瑤族同胞居於深山老林，遠離集市，食肉甚為不便，故自養家豬，宰殺置於爐灶煙窗懸掛憑煙熏干，全年享用，保鮮時間甚長，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡！遊客至此，必...

九仙桃九仙桃，為地理標誌保護產品，產地範圍為廣東省韶關市翁源縣龍仙鎮、江尾鎮、壩仔鎮、官渡鎮現轄行政區域。品質特性：九仙桃屬於硬肉桃品系，果實外觀粉紅色，果大、核小、肉厚、果肉離核、含糖量高、肉質脆、化渣、清甜，...

樂昌馬蹄樂昌馬蹄，為地理標誌保護產品，主產於廣東省韶關市樂昌市，範圍涉及到樂城街道辦、北鄉鎮、廊田鎮等3個鎮等行政區域。樂昌馬蹄個大、味甜、肉嫩無渣、鮮美可口，既可作水果鮮食，又可作菜熟食，產品遠銷美國、新加坡，深...

火山粉葛火山粉葛，為地理標誌保護產品，產地範圍為廣東省韶關市曲江區大塘鎮現轄行政區域，是曲江區大塘鎮的優質粉葛品種，在粵北地區享有美譽，是天然綠色保健食品，因其生長在大塘鎮火山地區，所以稱之為火山粉葛。營養價值：火...

長壩沙田柚長壩沙田柚為地理標誌保護產品，主要產於廣東省韶關市仁化縣大橋鎮，因其果大形美、色澤鮮黃、肉質清甜化渣、蜜香味濃郁而馳名，素有「中華名果」之稱。品質營養：長壩沙田柚果形美觀，為端正梨型；果實臍部有個明顯的金錢...

馬壩油粘米馬壩油粘米為地理標誌產品，是曲江縣傳統的優質水稻品種，以其米粒細小、質地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱，它的米粒細長，晶瑩潔白，香滑軟熟，飯後齒頰留香。一直是中國出口大米中的主要品種之一。馬壩油粘米是曲江縣...

南雄板鴨南雄板鴨為地理標誌產品，又稱南雄臘鴨，為廣東韶關市南雄的特色產品，以珠璣巷臘巷的出名。板鴨市場售價約每公斤50-60元左右。當然板鴨除了整隻之外，還有臘鴨腸，臘鴨腳翼，臘「符翅」（即鴨腎）。2009年5月26日，經國家...

清化粉清化粉為地理標誌保護產品。清化粉，米粉品種，廣東省始興縣特產。因始興縣古稱清化，故名；又稱「宰相粉」，因與當地人，唐朝名相張九齡有關；隘子米粉，因原產於始興墨江源頭的始興縣隘子鎮。清化粉選用當地優質山稻米，...

羅坑茶羅坑茶，為地理標誌保護產品，產於廣東韶關市曲江區羅坑鎮、樟市鎮，羅坑茶歷史悠久，茶文化的形成與發展可謂源遠流長，是廣東最早的熟茶。品質特性：羅坑茶濃醇回甘，濃而不澀，郁而不膩，餘味回甘。羅坑茶為條形茶，外形...
推薦閱讀：