上工食治之三十：國際壽星李青雲（下）

在李青雲250歲那年，他的同鄉、四川省開縣籍的劉成勛先生專程對他進行了專題採訪。青雲老人興緻勃勃，引經據典，對養生術作了長篇宏論，既談個人的養生實踐，又論古今養生有道與無道的經驗與教訓，被劉成勛先生詳細記錄下來，其中《養生篇》一文，至今仍為養生名篇。

李青雲說，我活到現在已經二百五十歲，而各項活動還沒有衰減，難道我是神仙嗎？其實人類壽命的長短，都是基於先天所稟賦的元氣。個人先天所稟賦的元氣有厚有薄，但是不善於養生的人，雖然稟氣很厚，但是卻不懂得節制，也是會促使短壽的。這就像香燭那樣，有著長短的區別，假如在同一環境下使用，那麼使用時間的長久就會很明顯，但是如果將長的香燭置於風中的話，那麼它也會很快就變成灰燼。如果將短的香燭放在燈籠裡面保護著，那麼它也會很長時間才熄滅。所謂的養生之道，也類似於這樣的道理。

上古時代的人，年過百歲的並不是什麼奇特的事情，壽命很長而各項活動並沒有明顯的衰減。現在的人就不是這樣，還沒有超過五十歲就顯得老態龍鍾了。難道是時世不同，天地渾然之氣有厚薄的緣故嗎？不是。而是養生之道不同的緣故。上古時代的人，效法天地自然陰陽變化規律，做事沒有太過也沒有不及，飲食相當有節制，生活起居作息定時，沒有什麼妄想，性生活合理而不甚房勞，所以能夠使得肉質的形體與心神的能量體都保持得很具備，簡簡單單就超過一百歲，還不算得是什麼長壽的人，就是這樣的道理了。現在的人，處於繽紛世界之中，心機重重還沉迷各種遊戲，還經常把酒當作水來喝，不但妄想多醉酒後還進行房事，這樣耗散著珍貴的精氣神，僅僅是為了一時之快而與自己的身體作對，這樣的話，希望年過半百而不老態龍鍾，難道有可能嗎？

所以生活在山野鄉村的人們，相對於生活在城市裡面的人更加長壽。那是由於鄉下人生活起居作息定時，沒有名利的挂念，更沒有花花世界的東西來擾亂他們的心神，一切都是那麼的天真自然，就像上古部落的人民那樣，所以可以更加長壽。而城市人則剛好相反，飲食沒有節制，生活起居沒有定時，內有重重心機，外有種種名利，並且還有狗馬聲色之事亂其心神，富貴榮辱的念頭耿耿於懷。使得自己的心神沒有片刻的安寧，這足以促成自己短壽了。

陸清獻公曾經說過：「足柴足米，無憂無慮，不偷逃稅，不驚不辱。不按揭不典當，只消清茶淡飯，便可益壽延年。」這真的就是養生的妙訣、長壽的良好箴言了。如果懂得這樣其實就可以長壽，沒有必要弄什麼靈丹妙藥了。

老子說：「不要虛勞你的形體，不要動搖你的精氣。」不要整天的胡思亂想太多，要知道少些思慮就能夠養神，少些色慾就能夠養精，少些說話就能夠養氣。如此精氣神三寶都得到養生，其中的奧妙，一般人往往會忽略掉。曾經有人論長壽之道，說不外「慈、儉、和、靜」四字而已。如果一個人能夠仁慈，那麼他就不會做出損人害物的事情，這樣的慈祥之氣，就能夠養天德之和氣。老子以儉為寶。所謂儉的意思，除了在財物上的節儉，還包括少些飲食而養脾胃，少些色慾而聚精神，少些言語而養氣息，少些進行社交活動而潔身寡過，少些酒色而清心寡欲，少些思慮而祛除煩惱。不必要的事務少一些，身心就受益一些。

和是最吉祥的了，君臣和那麼國家就會興盛，父子和那麼家宅就會安樂，兄弟和那麼手足之間就會互相提攜，夫婦和那麼閨房就會安靜美好，朋友和那麼就會相互維護。所以自古有言：「和氣致祥，乖氣致戾。」所謂靜的意思，是身體不要過於虛勞，內心不要輕易飄動。蘇老泉所說的「泰山崩於前而色不變，麋鹿興於右而目不瞬」就是靜的極致表現了。《道德經》洋洋五千言，其要旨也不過如此。所以善於養生的人，必定以「慈、儉、和、靜」四字為根本的。

睡眠與飲食也很關鍵，把握不好也會有很大的差別。飲食不要太飽，太飽就會使得腸胃受到傷害。睡眠也不要太長時間，否則就會使得精氣耗散。我活了二百多年了，從來沒有過量飲食，更沒有美美地長時間睡上一覺，就是這樣的緣故了。並且不但這樣，大凡細微的事情，一般人最容易著急，這都是對養生不利的，任何東西都應該要慢慢的來。喜怒哀樂，就算是過於開心也不好，所有東西多度了就會傷身。談笑也好，飲食作息也好，一定要在時間上加以限制，否則也會對養生不利。至於夏天的空調冬天穿短裙之類，或者走路太快、酒色淫樂之類，都是對身體不利的事情，這些相信大家都懂。對身體不利的事情做得多了，身體也就很快報銷了。

這就是古人之所以走路也是慢慢的，看東西也不會很勉強，更加不會通宵追電視劇了，聽東西也不會勉強，也不會長時間地坐著，也不會等到很累了才躺下來，總是還沒有很冷就先穿好衣服，沒有很熱就先將外衣解掉。沒有等到很餓就開始進食，沒有等到很渴就開始喝水。並且沒有喜怒哀樂以及福貴榮辱來動搖自己的內心。此前有人總結說：「饑寒痛癢只有我自己感受得到，即便是父母也不會替自己感受。衰老病死也只有自己擔當，即便是自己的老婆孩子也不能夠取代得了。自己得身體只有自己來愛惜，如果連自己都不留意，那又能賴得了誰呢？」上面我所說的是很值得各位警醒的，足以為各位養生者作為某種標準，因為如果不是得到個中三昧的話，我能夠說出這些東西嗎？

【附錄】《養生篇》原文：予年二百五十，而動作不衰，人其我為神仙乎？夫人壽之短長，元氣之所稟也。元氣有厚薄，不善育生者，雖稟氣厚，濫用而戕賊之，亦足以促壽。如燭有長短，使其刻畫相同，則久暫瞭然。若置長燭於風中，則其燼也自速。護短燭於籠內，則其滅也必遲。養生之道，亦如是也。然上古之人，百歲不為奇，壽長而動作不曾稍衰。今人則不然，未及半百，而龍鍾衰老矣。豈時世不同，天地渾然之氣有厚薄使然耶？非也。養生之道不同也！古之人，法於陰陽，調於術數，飲食有節，起居有常，不妄作勞，故能形神相俱，泰然百歲以上，不以為長壽者，職此故也。今之世，事物繁於古，機械甚於前；其人以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真；不知持滿，不時御神，逆於生樂，務快其心。如此，欲其度半百而不龍鍾衰老，其可得乎？故山野之人，恆較城市之人為長壽。蓋山野之人，作息有時，起居有常，無名利之系其心，無機械之亂其神，渾然天真，如葛天之民，故可以延年也。若城市之人，飲食無節，起居無時，機械生於內，名利擾於外，而狗馬聲色之事亂其神，富貴榮辱之念系其心。心無片刻寧，神無片刻安，膠擾不休，故足以促壽也。陸清獻公嘗曰：「足柴足米，無憂無慮，早完官糧，不驚不辱。不欠人債而起利，不入典當之門庭，只消清茶淡飯，便可益壽延年。」此真養生之妙訣、益壽之良箴也。得此可以長生，不必采靈藥、煉金丹也。老子之言曰：「毋勞女形，毋搖女精。」毋使女思慮縈縈，寡思路以養神，寡嗜欲以養精，寡言語以養氣。此中妙旨，庸人忽之。昔人有論致壽之道者，謂不外慈、儉、和、靜四字而已。蓋人心能慈，即不害物，即不損人。慈祥之氣，養其天和也。老子以儉為寶。所謂儉者，非止財用，儉於飲食則養脾胃，儉於嗜欲則聚精神，儉於言語則養氣息，儉於交遊則潔身寡過，儉於酒色則清心寡欲，儉于思慮則蠲除煩惱。凡事省得一份，即受一份之益。和者，致祥之道：君臣和則國家興盛，父子和則家宅安樂，兄弟和則手足提攜，夫婦和則閨房靜好，朋友和則相互維護。故曰：「和氣致祥，乖氣致戾。」所謂靜者，身不可過勞，心不可輕動也。蘇老泉所謂「泰山崩於前而色不變，麋鹿興於右而目不瞬」，此靜之所致也。《道德經》五千言，要旨亦不外乎此。此善養生者，所以必以慈、儉、和、靜思字為根本也。眠食之事，於此亦大有出入。食不得過飽，過飽則腸胃必傷；眠不得過久，過久則精氣耗散。餘生二百年，從未食過量之食，與夫作長久之酣眠，蓋以此也。且不僅此，凡細小之事，人最易急，皆足以致傷。喜怒哀樂，過度則傷。談笑食息，失時則傷。寒暖不慎、步行過疾、酒色淫樂，皆傷也。損傷之極，即可亡身。此古人之所以行不疾行、目不極視、耳不極聽、坐不過久、卧不及疲。先寒而衣，先熱而解。不及飢極而食，不及渴極而飲。無喜怒哀樂之系其心，無福貴榮辱之動其念也。昔人曰：「饑寒痛癢，此我獨覺，雖父母不能代也。衰老病死，此我獨當，雖妻子不能代也。自愛自全之道，不自留心，將誰賴我？」此語警惕，足為養生者圭臬，謂非得個中三昧而能語此乎？
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