楊浦有一條火鍋街，冬日火鍋地圖新鮮出爐！

07-03

聽說冬天和火鍋更配哦~身為吃貨的你知道嗎，在大楊浦有一條看似貌不驚人的路，卻隱藏著各種千奇百怪的火鍋。潮汕牛、北京涮肉、四川麻辣鍋，還有魚火鍋、粥火鍋、海鮮鍋······火鍋控必備冬日火鍋地圖！

1萬先潮煲港式打邊爐上海第一家雞蛇同煲的館子

號稱「上海第一家雞蛇同煲的館子」！雖然略重口，但吃過的人都表示蠻好吃的······這家店最有名的就是潮煲，湯底呈乳白色，鮮美無比，裡面有一整隻雞和十幾段蛇肉，肉質鮮嫩，入口即化。等到雞肉吃得差不多，湯底也開始呈金黃色，就可以開始涮肉啦。它們家的特級雪花牛肉也是精品，而活體蔬菜是放在培植盤裡端上桌的，最後叮囑一句，不要忘記搭配他們家的秘制醬料哦~

地址：平涼路1489號2樓

人均：158元

2鑫海灣海鮮姿造所有菜品都著眼於一個「鮮」字

這家店小編也去過，就在七巧國旁邊，真的強力推薦！店裡的所有菜品都著眼於一個「鮮」字，帝王蟹個大肉多，白嫩的蟹肉鮮甜無比，活海參質脆爽口，小鮑魚滑嫩富有彈性，東星斑肉汁飽滿，還有三文魚、金槍魚、北極貝、象牙蚌……全是高級食材！重點這還是自助！更別提尊貴典雅的裝修風格，以及無微不至的服務。想吃一頓史上最高大上的自助海鮮火鍋就來這裡吧！

地址：隆昌路590號(近平涼路)

人均：210元

3牛市緣-潮汕鮮牛肉火鍋手把手教你你怎麼吃掉一頭牛

潮汕牛肉火鍋在滬流行一段時間了。但是你造嗎？地道的潮汕牛肉火鍋要用當天宰殺的新鮮牛哦~為了保證牛肉的新鮮和本味，這家店的牛肉從宰殺到餐桌不過3-8小時，有10年以上經驗的切肉師傅用蝴蝶刀法進行處理之後再上桌。有著漂亮紋路的牛肉肥瘦相間，手打牛肉丸勁道十足，吊龍、牛舌、匙柄……每個部位口感都不同，必須一樣來一份！

地址：平涼路1399號百聯濱江購物中心3樓

人均：90元

4陸鼎記龍蝦&串串香小龍蝦搭配串串香，太鮮香辣！

串串香是四川的傳統小吃之一，有「小火鍋」之稱。上海有很多店是夏天賣小龍蝦，冬天賣火鍋，這家店選擇兩樣一起賣，要神馬有神馬，老闆真是機智呢~進店必點的就是頂級水煮小龍蝦加一盆串串香，串串香種類豐富，煮得非常入味。小龍蝦大而飽滿，肉質微甜鮮美有彈性，都是店裡自己養的，在全上海都找不出第二家！來這裡絕對可以大飽口福！

地址：隆昌路619號5號樓7室　

人均：98元

5老北京熱氣涮羊肉就為那一口地道的銅鍋涮肉

這家店隱藏得可是夠深~店面並不起眼，大排檔的感覺，但是吃過的人總是會成為回頭客，人氣那叫一個旺~要做到老北京特色的銅鍋涮肉，必須是鮮肉手切，涮肉的湯則要用清水白湯。這家店都做到了。熱氣羊肉味道正宗，分量足足，羊蠍子也地道極了~而且，他們家不僅羊肉現切，連素菜也是現洗現切。寒冷的冬天，吃一頓地道的羊肉火鍋太治癒啦！

地址：松潘路148號

人均：73元

6九門寨石鍋魚魚火鍋的新鮮吃法

不像一般的火鍋店，總是油膩膩的感覺，這家店給人的第一感覺就是寬敞明亮。魚火鍋很常見，但是純正川式石鍋魚火鍋真是新鮮得很~你看連店裡配套的餐具都是石頭的紋路，在細節上也是很用心呢~這裡都是活魚現稱、現殺、現做，所以上菜不會很快。俗話說「千滾豆腐萬滾魚」，石鍋魚也是越煮越入味。厚實的魚肉既吸收了湯的味道，又保留了魚肉原有的鮮嫩，一個字：靈！

地址：隆昌路586號

人均：64元

7新招鮮本地雞窩整隻雞做鍋底，鮮到沒朋友

還有雞肉火鍋？！是的！新鮮招家的「邵氏光頭雞」可是他們的獨創，據說是因為老闆實在太愛吃雞了，所以在雞的烹調上下了幾十年的功夫。特色本地雞鍋非常新鮮，選用一整隻雞經過熬制之後作為鍋底，喝一口鮮入心脾，唇齒留香，雞肉肉質滑嫩。店裡還會送5盤蔬菜，客人可任意選擇。

地址：平涼路1055號(近蘭州路)

人均：57元

8香逸火鍋羊蠍子火鍋、酸菜魚火鍋一級棒

這家店的招牌是羊蠍子火鍋和酸菜魚火鍋。羊蠍子經過精心挑選，鍋底濃郁，每一塊都是肉多、骨髓飽滿。酸菜魚鍋底肉質鮮美，魚肉肥嘟嘟的，而且分量特別足。他們家的各種丸子也非常值得推薦。這裡的蝦滑特別有創意，可以掛在火鍋盆邊上。當然，吃火鍋這種重口的東西必須要配飲料，他們家的自製酸梅湯可是好喝得很哦~