推薦一道清新爽口的菜------【雞湯鮮炒蘆筍】

點擊進入上一篇（二十六）插播：灰狼一號女士不知最近受何刺激，在新浪建了一個「文怡心廚房」美食圈，特邀大家去暖房，特聘我在此張貼小廣告一枚。不收葯，不辦證，更不要硒鼓，謝謝！

（二十七）

「你又有新男朋友了吧？」馬小雞真夠雞的。

「什麼叫有又有啊？聽你說話，我怎麼那麼彆扭啊？」

「是不是切格瓦拉啊？」

「你怎麼知道的？」我睜著一閃一閃亮晶晶的小眼睛，嘴張得都合不上了。

「你昨兒晚上電話里提過一句，問我還記不記得他。」馬小雞說完，又扔了一大根兒薯條進嘴，大坨兒的番茄醬掛在嘴角兒，都這副尊榮了，還在我對面拿勁兒呢，我也不打算提醒她，這樣看著挺可愛的。

「對，是他。你覺得行嗎？」

「別問我啊，你覺得行就行唄。」她又拿起玉米，一邊拆著黃色的塑料袋，一邊有一搭沒一搭的敷衍著我。

「你在聽嘛？我覺得你根本就沒過腦子。」

「你不說我胸大無腦嗎？」

「得，得，得，我錯了。我胸大無腦還不行嘛？」我緊著給她賠不是，就為了讓她幫我分析下今天小切詭異的行為到底源自什麼動機。

「別臭美了，你有么？」

「行，我沒有，我首都機場成了吧？」

「哼，算你今天態度好，說說吧小鬼，你們倆啥時候勾搭到一起滴啊？？」馬小雞色迷迷的說話樣子實在令我作嘔。

「沒多久，你就別問了，但今兒發生了一件特奇怪的事兒。」

「怎麼了，其實他是一女的是嗎？」

「滾，別廢話，我跟你說正經的呢。我今天從公司出來去他單位找他……」

「哎對了，你工作怎麼樣啊？安排好了嘛？每月多少錢啊？同事對你好嘛？……」馬小雞看了我一眼，立馬兒低下了罪惡的頭，「哦，你繼續說吧，當我沒問。」

「我今兒去單位找他，進去之後就覺得他們同事看我的眼神特奇怪？」

「也許人家覺得，呦，切格瓦拉這麼帥一小夥子，怎麼找這麼丑一姑娘啊？真的，我經常在大馬路上看到這種組合，也特為男方鳴不平……哦，你接著說。」

「不說了，回家吧。」我嗖下子站起來，抓起包兒。

「哎，哎，哎，別啊，我還沒吃完呢。你說吧，我不插話了。落（liao4）下，落下，趕緊落下，你太高，我眼暈。」

「我今兒去單位找他……」

「這段兒，我聽好幾遍了，繼續下邊兒的事兒吧。」

「你再吇扭兒一聲兒，我立馬兒走人！！！！」

「。。。。。。。。。。」馬小雞緊緊的閉著嘴，伸出手，在嘴邊兒做了一個拉拉鏈兒的動作。

「他們同事看我的眼神兒特奇怪，好像每個人都有話要跟我。後來，我姐夫來了，把他揪了出去，過了一會兒他又回來了，情緒特不好，然後就把我提摟出來，這不，我就坐你跟前兒了。」

「。。。。。。。。。。」

「你說怎麼回事兒？」

「。。。。。。。。。。」

「問你話呢？說啊？」

「你不不讓我說話嘛？」

「馬小雞，如果我在心底暗暗的念叨一個人，你說她能感覺出來么？」

「哦，我大爺挺好的，謝謝您惦記他哈。」

「別廢話，我總覺得這裡有事兒，真的，你說呢，旁觀者清，您受累給算一卦唄。」

我是一特敏感的人，對方的一個眼神兒，一個動作，我就能感覺出這裡的不對勁兒，我心中其實早已有了一個答案，但這個答案，是我自己不願確定的。我特期望沒頭腦馬小雞能給我一個或幾個，我心中所想之外的那個答案。

點擊進入下一篇（二十八）

雞湯鮮炒蘆筍

原料：蘆筍300克 百合1顆 枸杞20粒 藏紅花少許 雞湯100ml 水澱粉2湯匙（30ml）鹽1/2茶匙（3克）

做法：

1）用清水將枸杞浸泡軟後洗凈備用。用溫水將藏紅花浸泡10分鐘；

2）用削皮器將蘆筍根部的硬皮去掉，洗凈後，用刀斜切成4厘米長的小段；

3）鍋中倒入油待7成熱時放入薑絲，再放入蘆筍煸炒1分鐘左右，倒入洗凈的百合，馬上調入鹽翻炒幾下即倒出裝盤；

4）將藏紅花水和浸泡軟的枸杞倒入雞湯中，再將其倒入鍋中（如果雞湯中沒有鹽，這時調入少許鹽），大火煮開後，調成中小火，淋入水澱粉即可。最後將雞湯芡汁淋到蘆筍百合上即可。

超級啰嗦：

**蘆筍有白色和綠色兩種，白色蘆筍是未照射到陽光的部分，受陽光照射顏色就會變綠，至於營養方面，綠蘆筍要比白蘆筍豐富，但不管綠色還是白色的蘆筍都一樣具有促進新陳代謝和幫助消除疲勞的功能。蘆筍中含有豐富的葉酸，對於孕婦來說，多吃蘆筍可以讓你的寶寶更加健康。

**鮮百合多是真空包裝的，買回來後盡量放在冰箱冷藏保存，但儘快吃掉，新鮮的百合不太適合長久的存放。在用百合炒菜的時候，一定注意其他原料9成熟之後，再放百合，只要翻炒幾秒鐘即可出鍋，不可長時間的加熱，否則百合就會變色，影響口感，從視覺而言也影響食慾。

**如果沒有雞湯，就用超市賣的雞汁加少許水攪勻代替雞湯使用。這道菜除了雞湯和鹽之外，不要再添加任何調味料，以免破壞掉蘆筍的鮮味和百合的清爽。

推薦閱讀：