10個月養成超7斤大草魚！這個老農養魚有一套

養了近20年魚的楊亞祥，對飼料的選擇也有一套。他堅信「魚養死了是自己的責任，但魚不長就是飼料的問題」，所以其在選擇飼料時很注重飼料的蛋白是否可吸收，飼料是否有魚腥味。作為恆興在長泰的第一個魚料用戶，兩年多下來，楊亞祥對恆興107系列28蛋白膨化料十分認可，他覺得比之前其他廠家30蛋白還好，目前已帶動周邊超30人使用恆興魚料。擅長養大草魚的楊亞祥，一般從十幾條規格的苗開始養，10個月養到平均規格超過7斤，成活率99%以上，魚的長速和規格都讓人驚嘆。這跟他平時注重水質調理、增氧，以及飼料選擇和投喂都有很大關係。天天投料+一捆青草10個月養成超7斤大草魚在這口八分的小塘里，楊亞祥以主養草魚為主，同時搭配鯉魚、鱅魚等，今年清明後，共投放了430尾1.5斤規格的草魚，養到8月上旬草魚平均規格超過6斤，平均一個月大一斤。「2斤以上的草魚長得最快，十幾公分的苗長得最慢，要想長得快盡量放大苗，可以縮短一個月時間上市」，楊亞祥介紹，今年這批魚的出魚規格肯定超過8斤，按照他的養殖方式，如果3月放14-16公分的草魚苗，春節前出魚時平均規格在6.5-7斤；如果放的是18-20公分規格的草魚苗，春節前出魚平均規格超過7.5斤。草魚的養殖方式很靈活，魚種、統鯇、大規格草魚都可以養，銷售也不成問題，是全國養殖覆蓋面最廣的一種淡水魚類，但也正因為是「大路貨」，特別在這兩年整體水產行情走低的情況下，許多草魚養殖戶盈利減少或虧損。不過，楊亞祥卻每年穩賺不賠。「祥叔養的大草魚品質好，每年都被酒樓以不錯的價格提前搶定，供不應求」，與《農財寶典》記者同行的福建恆興飼料有限公司淡水魚料經理陳偉藝告訴記者，養大草魚容易，但在10個月內養出7斤上的品質大草魚，而且用的是28個蛋白的恆興膨化魚料，這其中必然有一定門道。「從放苗開始，必須天天投料，即使颳風下雨天氣悶熱也要堅持投喂，少喂一天就損失一天時間」，楊亞祥介紹，喂飼料是讓魚快長的最直接因素，能吃下去就能長肉，只要把魚塘水質環境搞好就能天天喂料，他不強調所謂的「七分飽、八分飽」的原則，每天都是喂到魚不吃為止，每天堅持投喂兩次。此外，他每天都要割一捆青草（約20斤，有草時就多放點，少的時候就少放點）投到塘里，他認為，草魚本身就是吃草的，即使集約化養殖業不能將其本性忽略掉，投喂青草的做法，一方面可以拉伸魚的骨架，另一方面青飼料纖維可以輔助消化、改善腸道。「保證每條魚一天一棵草的量就夠了，單吃飼料會太肥。」在魚病防治方面，楊亞祥認為養草魚防蟲最關鍵，特別是車輪蟲和指環蟲，及時預防治療，養魚多年的他對這兩種蟲造成的病症都十分熟悉。據其介紹，車輪蟲主要附著在鰓上吸收營養，使得鰓部腫起，發病的魚不吃料、在水下10-20公分沉不下去，看起來很累的樣子，魚尾巴耷拉著，最終慢慢死亡；而指環蟲會叮咬魚肉，讓病魚疼痛難忍，在池中快速串游或在岸邊打轉，表現暴躁。「發現有以上癥狀的時候，就要及時殺蟲，同時注意把握殺蟲時機，如果寄生蟲處於蟲卵期則要隔幾天再殺一次。」

養羅非魚控好亞硝酸鹽能抑制鏈球菌暴發平時，楊亞祥除了自己養塘外，還常常幫親戚朋友義務做技術指導。楊亞祥的弟弟有一口9畝的魚塘，主養羅非魚，豬沒禁養前，塘頭常年養著100多頭豬，豬糞和豬尿全部下塘，現在塘底淤積了50公分厚的黑色污泥，池塘水質常年亞硝酸鹽、氨氮超標，由於魚塘就在村裡，缺乏換水和排水條件，清淤泥也不可能，魚很難養、病害也比較多。楊亞祥養殖場被徵收後，今年都在村裡的小魚塘活動，因此有更多的時間為弟弟做技術指導，在其指導下，他弟弟的這口塘，今年高溫期都沒有發生鏈球菌病，魚的長勢也非常好。楊亞祥介紹，今年很多魚塘的亞硝酸鹽和氨氮降不下來，用藥降下來十多天後又會上升，存在波動性，這是因為底質沒有處理好，需要多改底調水，他弟的塘就是這種情況。因此今年放苗後，他就建議他弟每周都改底一次，1-2個月解毒一次，循序漸進降亞硝酸鹽和氨氮。不同水質的處理方法不一樣，像他弟這種肥水塘，處理氨氮亞硝酸鹽前要先降肥，接著用活菌類產品降氨氮，在活菌作用兩天後，再用降亞硝酸鹽類產品降亞硝酸鹽，都是按照說明書使用，一般10天用一次。「很多人都想將氨氮、亞硝酸鹽一步到位降下來，最好一次性降到0，實際上水質指標猛降對魚並不是好事，反而更容易死魚」，楊亞祥告訴記者，氨氮、亞硝酸鹽一次降不下來不要灰心，只要每次用藥用菌後能降四成下來就算成功了，以後堅持使用，每次降一些，水質就會慢慢下降到安全或穩定值內。「為更好發揮藥效，在處理亞硝酸鹽、氨氮時，我一般多種菌類和底改產品輪流使用，這次用這個菌降氨氮，下回就用另一個公司的產品」，楊亞祥說，因為不同公司的同類產品輔劑等成分不同，有的劑型也會不一樣，輪流用可以避免用藥不靈的情況。此外，為了養好魚，楊亞祥十分注重每年賣魚後的清塘解毒工作。「清塘後一定要解毒」，他一般是這樣操作的，利用解毒產品分解毒塘後的有毒物質殘留，再在放苗前2-3天用活菌調水，這樣操作下來養殖全程甚少死魚，每畝花費20多元。「有些人覺得沒必要解毒、浪費錢，每畝20多元花費，但這樣可以大大提高魚的成活率，繼而提高我們的收入利潤。」
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