6個月寶寶斷奶吃這個，竟然不治身亡，寶媽們一定要當心

寶寶的誕生，對於一個家庭肯定是無比喜悅的。作為新手的爸爸媽媽，你們準備好怎麼迎接這位新成員，讓他健康長大了嗎？

《日本經濟新聞》報道，4月7日，東京都一個出生超過6個月的寶寶斷奶後食用蜂蜜，引發了肉毒桿菌中毒症死亡。這真是一個讓人倍覺傷感的事故，然而事故之所以會發生，卻僅僅是因為一個年輕媽媽的粗心大意。寶寶吃的食物，有個專有名詞，叫作嬰幼兒輔食。為了保護我們剛出生的寶寶，為了給寶寶更方便地選擇食物，我們甚至要專門劃分出一個食物種類，可見寶寶是多麼脆弱，同時也說明寶寶飲食需要我們有多謹慎。那麼，什麼是嬰幼兒輔食呢？為什麼寶寶不能吃蜂蜜呢？且聽我給您慢慢道來。

什麼是嬰幼兒輔食？

寶寶斷奶期間吃的食品叫作嬰幼兒輔助食品，一般稱為嬰幼兒輔食。輔食指的是當媽媽純母乳餵養滿足不了寶寶的營養需求時，在母乳之外提供給寶寶的其他食物和液體。輔食並不是可吃可不吃的。寶寶早期通過母乳獲得不了足夠多的營養，輔食是為了讓寶寶更好地發育成長給他提供的一種主食。

什麼時候需要給寶寶添加輔食呢？

世界衛生組織研究的結論是，寶寶如果是母乳餵養，4個月齡前添加輔食弊大於利，同時還建議，寶寶在其人生的頭6個月應該純母乳餵養，以實現理想的生長發育和健康水平。也就是說，寶寶滿6月齡時是添加輔食的最佳時機。滿6月齡後，純母乳餵養沒辦法再提供足夠的能量，以及鐵、鋅、維生素A等這樣關鍵的營養素，所以必須在繼續母乳餵養的基礎上引入各種營養豐富的食物。在這一時期添加輔食也有利於鍛煉寶寶的口腔運動能力，讓寶寶適應不同口味、不同質地食物。

輔食雖然好，但是添加也不要過早，要不寶寶可能因為消化系統不成熟引發胃腸不適，這樣寶寶可能就不喜歡吃食物，以後會習慣性拒絕，也有可能增加感染，過敏這樣或那樣的風險。過早添加輔食也容易導致母乳餵養提前終止，斷奶過早可能導致小孩子容易發胖，甚至影響到成人時期也肥胖。如果你家的孩子不愛吃飯，或者孩子比較肥胖，作為家長的你可以反思一下，是不是輔食添加過早了？

太晚添加輔食也不好，要不寶寶容易引起蛋白質、鐵、鋅、碘、維生素A等缺乏的風險，進而導致營養不良以及缺鐵性貧血等各種缺乏性疾病，最最關鍵的是，這種負面的影響還是長期不可逆轉的。過晚添加輔食也可能造成餵養困難，增加食物過敏風險等問題。現在物質條件好多了，應該沒人會太晚添加輔食，不過可能會有人迷信母乳能滿足寶寶一切需求，不注意去添加。有這樣想法的媽媽要注意一下。

少數寶寶可能由於疾病等各種特殊情況而需要提前或推遲添加輔食。這些寶寶一定要在醫師的指導下選擇輔食添加時間，但一定不能早於4月齡前，並在滿6月齡後儘快添加。

輔食要怎樣給寶寶吃才好呢？

輔食要慢慢給寶寶添加，這有個一般性的原則：每次只添加一種新食物，由少到多、由稀到稠、由細到粗，慢慢來，一步步來。可以從一種富鐵泥糊狀食物開始，像強化鐵的寶寶米粉，肉泥這種，逐漸增加食物種類，慢慢過渡到半固體或固體食物，像爛面、肉末、碎菜、水果粒等。每次給寶寶添加一種新的食物應該先適應2~3天，細心觀察會不會出現嘔吐，腹瀉，皮疹等不良反應，適應一種食物後再添加其他新的食物。

7-9月齡寶寶每天要確保600mL以上的奶量，可以優先添加富鐵食物。輔食質地應該從剛開始的泥糊狀，逐漸過渡到9月齡時帶有小顆粒的厚粥、爛面、肉末、碎菜等。

10-12月齡寶寶嘗試也適應了多種種類的食物，這一階段可以在繼續擴大寶寶食物種類的同時，關注增加食物的稠厚度和粗糙度，並注重培養寶寶對食物和進食的興趣，同時要細心注意寶寶會不會出現食物過敏。

特別建議的是，可以為寶寶準備一些便於手抓捏的「手抓食物」，鼓勵寶寶自己抓著吃，像香蕉塊、煮熟的土豆塊和胡蘿蔔塊、饅頭、麵包片、切片的水果和蔬菜這種食物。一般在10月齡時嘗試香蕉、熟土豆塊等比較軟的手抓食物，12月齡時可以嘗試黃瓜條、蘋果片等較硬的塊狀食物。

13-24月寶寶基本嘗試過家裡的各種日常食物，這一階段主要學會自己吃飯，逐漸適應家裡的日常飲食。寶寶在滿12月齡後應該和家人一起吃飯，在繼續提供輔食的同時，鼓勵寶寶多嘗試家裡的日常食物。滿12月齡寶寶一般能用小勺舀起，雖然大多東西都會散落掉，18月齡時可以吃到大約一半的食物，到24月齡時就能比較熟練地用小勺自已吃了。隨著寶寶這種自我意識的增強，可以鼓勵寶寶自己吃，不要再讓大人喂。

哪些輔食不適合寶寶呢？

首先要說的是，寶寶吃東西時一定要有成人看護，以防發生意外。整粒花生，堅果，果凍等食物不適合寶寶食用，寶寶無法咬碎且容易嗆入氣管，一定要注意。以下列舉的食物，需要特別注意一下。

鮮榨果汁：100%純果汁中的果糖，蔗糖等糖份含量過高，纖維素含量過少，不如整個水果營養價值更高。為避免吃到的糖份太多，建議6月齡前寶寶不額外添加純果汁或稀釋果汁；7～12月齡的寶寶最好食用果泥和小果粒，可以少量飲用純果汁但最好稀釋一下；13～24月齡的寶寶每天純果汁的飲用量也不要超過120mL，並且最好限制在吃飯或吃其他點心時飲用。

海鮮：螃蟹和蝦之類帶殼的海鮮容易引發寶寶過敏。

豆類：豆類不易煮熟，不好消化，可能會引發過敏和中毒。

水果：部分水果可能導致寶寶過敏，如：芒果、菠蘿、獼猴桃、水蜜桃。

刺激性飲料：可樂、咖啡、濃茶糖分過多，容易影響寶寶味覺，引起蛀牙或使寶寶興奮，打亂生物鐘。這種飲料並沒有太多營養成份，不建議給寶寶飲用。

調味料：過多的鹽、味精等調料會加重寶寶腎臟負擔，甚至會干擾寶寶吸收其他的營養。

蜂蜜：蜂蜜因為含有天然肉毒桿菌，不適合1歲以下寶寶。食用蜂蜜可能會導致1歲以下寶寶輕者便秘、疲倦、食慾減退，重者會威脅到生命甚至死亡。

自已做輔食或購買輔食有什麼需要注意的？

如果是自己製作，需要遵循這樣的總原則：1、食物成分溫和；2、不容易引起過敏；3、天然產品；4、低或不添加鹽分；5、低或不添加糖分；6、容易吞食。

市場上選購輔食的原則：1、選擇較為專業品牌、品質更有保障； 2、注意產品的營養成分，比較一下營養素的多少； 3、要學會看配料表，在配料表裡，成分含量多的排在前面，依次從大到小；4、注意產品的製造日期、保存期限、使用方法； 5、注意產品包裝是否完整、真空包裝的瓶裝食品是否有凸出。

根據第三方數據，2006年一2013年，國內嬰幼兒輔食市場規模從11億元增長至60億元，在2015年邁過了100億元的交易大關。隨著二胎政策放開，這一市場容量可能會突破800億元。

某購物網站國外品牌輔食類產品顯示出高（月）銷量

國內市場的高速增長，也帶動了「洋品牌」輔食品的走熱。不少消費者認為， 「洋品牌」輔食比國產輔食中鹽、糖等添加劑的管理更嚴格，口味清淡，更加適合寶寶食用。即使價格偏高，也有不少年輕時尚的媽媽覺得物有所值。

與龐大的需求相反的是，網路進口輔食品反而成了重災區。據國家質量監督檢驗檢疫總局進出口食品安全局公布的進境不合格食品、化妝品信息，2016年1月一9月，共有18批次進口嬰幼兒輔食被檢出不合格，分別來自澳大利亞、韓國、中國台灣地區等不同產地。在進出口嬰幼兒輔食的「問題名單」上，一些知名品牌也赫然在列。2015年11月，國家質檢總局公布的一批進境食品、化妝品不合格信息中，美國嘉寶旗下嘉寶混合蔬菜泥、嘉寶蘋果藍莓泥，被檢測出超範圍使用營養強化劑維生素C。2016年10月26日，香港食物環境衛生署食物安全中心發布食物警報稱，德國喜寶旗下的4批次嬰幼兒穀類早點，懷疑含有金屬線。

目前還有許多打著「海外代購」名號的個人，聲稱在境外可以按照顧客的需求代購，不過真假很難保證。另外，個人代購如果出現問題，因為沒有正規的購物流程，將難以維權。

在業內人士看來，未來對跨境商品的市場監管應加強海關、檢驗檢疫、質檢、工商等部門的信息共享，加大聯合執法力度，對進口商品從國外到國內流通不同環節的監管責任要落實到各部門主體，做到市場監管全程無斷點。

4月11日，國家食葯監總局下發《關於落實嬰幼兒輔助食品生產許可審查細則嚴格生產許可工作的通知》，進一步規範嬰幼兒輔食生產許可條件，從2018年6月30日起，未取得嬰幼兒輔食類別生產許可證的企業不得生產嬰幼兒輔食。希望在相關部門的監管之下，我們的下一代能吃得更放心，也希望寶媽寶爸們不要犯新聞當中的低級錯誤，對家人對自己造成難以挽回的傷害。

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