中秋節的月餅 

又到了中秋節了，又要吃月餅了。每當這個時候，我就會想起小時候過中秋節、吃月餅的情景來。那時家家都不富裕，平時都是省吃儉用的，只有逢到過節，才能改善一下伙食，吃到一些平時吃不到的食品，比如中秋節，最讓人開心的事，就是能吃到月餅了。我記得，最初月餅是按家庭人口數，憑票供應的，後來才漸漸取消，但月餅是當季供應的，中秋節過了，食品店裡就買不到月餅了，要想再吃，只有等到來年的中秋節了。那時，南京月餅最有名的要數「桃源春」和「小蘇州」和「冠生園」這三家老字號生產的，三家老字號相互之間好像也沒有什麼競爭，市民都會根據自己的喜好去購買月餅。那時月餅的品種並不多，在我的記憶里，大致有這樣幾種：棗泥的、椒鹽的、五仁的、豆沙的、蓮蓉的等。對我們這些普通人家來說，能吃到月餅就已經是挺幸福的了，所以，對於月餅的口味也不是太計較了。我家的月餅每年都是我媽媽去買，她喜歡「桃源春」的，聽她說，在她小的時候，她家每到中秋節，吃的就是「桃源春」的月餅。我媽媽說，「桃源春」是清真的，做的月餅特別好吃。我那時不知道清真是什麼含義，就斷定清真這兩個字，是說月餅好。我到現在還記得，我媽媽買回月餅時，臉上那笑眯眯的模樣，也許她是覺得，她不僅把月餅帶回了家，她還把中秋節的幸福帶回了家。是的，中秋節對我們一家人來說，真的是幸福的。吃罷了晚飯，我們一家人就等著賞月了，這時，我爸爸也會「附庸風雅」，吟幾句諸如「露從今夜白，月是故鄉明」、「舉頭望明月，低頭思故鄉」的古詩句，營造一下氣氛。月亮升起來了，清輝如水，把一條長長的貢院街透映得如夢似幻。這時，我爸爸已經把月餅切好，放在盤子里了。不用招呼，我們幾個孩子早已圍攏過來，急不可待地要搶著吃月餅了。我爸爸一聲洪亮的「開吃」，我們便伸手從盤子里拿起一塊月餅，一口一口地吃了起來。我清楚地記得，每一塊月餅，我爸爸總是精確地切成四小塊，我們也叫做「四牙」，我們四個孩子自然各得一「牙」，大小均勻，不會因為大小不一而發生爭執。通常，四種口味的月餅，比如，椒鹽的、五仁的、豆沙的、棗泥的，每個孩子吃四牙，也就是說，你四種口味的月餅都嘗到味了，你還有什麼不滿足的呢？吃完了月餅，我們就俯在小屋的窗口，仰頭看天上的月亮，低頭看流瀉在街上的月光；有時，我們也會學著我爸爸，吟幾句「露從今夜白，月是故鄉明」，或「舉頭望明月，低頭思故鄉」的詩句。啊，吃月餅，賞月亮，多麼美好的中秋之夜！ 寫於9月7日上午
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